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餐飲隔油池:油水分離功能是利用廢水中懸浮物和水的比重不同來實現的，雜物由集油管收集清除或人工自行清除。分離的雜物和油脂應定期清洗和修理。因為植物油脂、動物油脂、毛發、破布、裝修殘渣、雜物(菜葉、米粒等。)和食堂里的油脂易腐爛發臭，會堵塞污水管，尤其是油脂，容易粘附在污水管內壁形成水垢。粉底越厚，越難清洗。冬天溫度低，油脂容易凝固。久而久之，積累的管道循環不暢或堵塞。為了保證污水管道的正常使用，餐廳須安裝隔油池。定期清洗油分離器可以保證油分離器的正常使用。油分離器主要由兩個罐、三個罐和四個罐組成。當廚房排水流向一槽時，雜物框會將固體雜物(菜葉等)切斷。)在里面。油水分離廢水進入二個罐后，利用油水密度差，沿二個罐擋油板向下流動。進入第三罐后，將從物理裝置中凈化。然后，由水管收集排出的二個罐內的油珠顆粒沿著擋油集油平臺漂浮，一直漂浮在分油罐的二個罐內。油分離處理后的廢水溢流至排污罐進行后續處理，去除乳化油等污染物。