巴西龜--原名叫巴西紅耳龜。因為它頭部后面兩側有兩條紅色的粗條紋，人們也稱之為紅耳龜，大部分人們習慣叫它巴西龜。巴西龜最初是當做龜肉引進中國的，但是實際上，巴西龜對咱們中國的生態具有危害，殺傷力不小。既然最開始巴西龜是作為龜肉引進中國，那么巴西龜的可以食用的。

到目前為止，巴西龜數量繁多，市面上售價便宜，而且它營養價值比價高，占有一定的市場，在南美洲，土著人把巴西龜當做主要的食物，就好像我們漢族人民吃豬肉一樣的。

巴西龜的營養價值

1.首先巴西龜含有豐富的蛋白質，維生素B1，維生素B2，和煙酸，膠紙等，這些營養具有滋陰補腎，補血，明目的作用。

2.其次，龜肉中的那種蛋白質，進食到體內之后，能夠起到抗癌的作用。

3.巴西龜肉質還算比較鮮美，最強大的滋陰作用非常受人們喜愛，并且具有祛風效果。

4.再者，巴西龜的腹甲，被用做于一味中藥，對于治療高血壓方面，和滋陰補陽上面有很明顯的作用。

5.人們大都覺得食用龜，大致能起到延年益壽的效果，其實是有依據的，海龜膠，由海龜板制作而成，肝癌患者食用之后能夠減輕疼痛，起到延長壽命的效果。

適用人群：

1.營養不良，氣血虧虛之人，尤其適用產后婦女經久不恢復之人，食用巴西龜能夠促進身體恢復。

2.肺結核久咳不愈者，以及癌癥患者或放療之后，以幫助身體恢復，減輕疼痛。

3.糖尿病患者，或者多尿之人，食用之后能夠幫助改善情況。

巴西龜的營養價值是很高的，同時也有相應的藥用價值，但是在烹飪的時候要注意方法步驟，搞不好味道會變得很怪。更多的巴西龜是用來觀賞的，并不建議大量食用巴西龜。

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巴西龜能吃嗎？

巴西龜

巴西龜又被稱為紅耳龜，主要產于巴西。它被世界組織列入生態殺手的名單，它是非常具有破壞性的物種，很多國家也將它列入危險外來入侵物種的行列。巴西龜是雜食性的動物，但是更多的巴西龜更偏向于肉食性動物。

巴西龜最喜歡吃無骨、無刺的軟碎肉、蝦肉、魚肉、豬肉、動物內臟、蚌、螺及血蟲、水蚯蚓、面包蟲、蝸牛和軟體動物等等。巴西龜對一切的肥肉、堅硬的干肉、煮熟的肉以及各種粗纖維的食物都不感興趣，甚至是討厭這類的食物而決絕食用。

巴西龜的食量很大，它們都很能吃。建議成年的巴西龜一周喂食3次，幼年巴西龜可以一天一次。巴西龜視力跟嗅覺都很靈敏所以很會搶食物。

巴西龜可以吃嗎？

巴西龜可以吃。

巴西彩龜營水、陸兩棲生活，常生活于河流、湖泊、溪流之中，并可離水上岸不遠處覓食；日光、月光下曬背；繁殖季節登岸陸上產卵。

巴西彩龜屬雜食性龜，喜食肉類，如魚、蝦、螺、蚌肉、動物內臟等。

巴西龜為什么不能吃

不敢吃、吃不起、不好吃

巴西龜不能吃的原因

第一：不敢吃。因為在我國龜是長壽的象征，殺龜是不吉利的行為，雖然現在的人沒有那么迷信，但是中華民族千百年來的約定俗成，但潛意識里還是不會吃。

第二：吃不起。雖然和剛引進那會相比價格一落千丈，但是作為食物來說，它的價格還是比甲魚貴好幾倍，所以很少有人選擇吃它。

第三：不好吃。雖然巴西龜和本土龜相比生長周期很快，但是跟甲魚相比要慢很多，這樣一來它的肉質會受到很大影響，不僅口感差而且不夠嫩，另外龜殼一般都很大，占據了大部分身體，在食用性上來說比甲魚差遠了。

巴西龜

巴西紅耳龜也叫巴西龜、紅耳龜、可愛龜、秀麗錦龜、紅耳彩龜，萆草龜、強生龜、麻將龜、七彩龜、紅耳滑板龜、密西西比紅耳龜、紅耳側線龜、可愛錦繡龜，是澤龜科彩龜的亞種之一，是一種半水棲龜類。

因其頭頂后部兩側有2條紅色粗條紋，故又名為紅耳龜，是龜類中的優良品種。原產美洲，具有很高的食用、藥用和觀賞價值，而且很適宜人工養殖。首先要指出的是巴西龜事實上是來自巴西的巴西斑彩龜。

20世紀80年代中國有引入。后期因為經費問題，引入了原產地美國的密西西比紅耳龜。由于兩者幼體相似度極高，難以區分。稱呼上延續了之前的"巴西龜"久而久之巴西龜變成了密西西比紅耳龜的俗稱。

此龜有兩個特點

一是烏龜不烏，色彩斑斕，頭部有紅色及縱向淡綠色條紋，背部呈深綠色帶規則幾何圖案，圓周裙邊似花蝴蝶翅膀，腹板處有黃、白、黑相間的甲文字式花紋，且每只龜不盡相同。

二是運動活潑，比一般龜好動而且速度快。

巴西彩龜營水、陸兩棲生活，常生活于河流、湖泊、溪流之中，并可離水上岸不遠處覓食；日光、月光下曬背；繁殖季節登岸陸上產卵。該龜行動敏捷，適應性廣，喜暖怕冷，生存溫度為2-38℃，最適生長溫度在26-30℃之間，晝夜溫差不宜大于4℃。20℃以上開始攝食，水溫25-35℃時攝食量大，水溫17℃左右攝食明顯減少，15℃開始進入冬眠，5℃以下便有凍死的危險，稚、幼龜在10℃以下很容易死亡。

巴西彩龜屬雜食性龜，喜食肉類，如魚、蝦、螺、蚌肉、動物內臟等。稚龜以動物性餌料為主，如紅蟲、絲蚯蚓等。人工養殖時也吃配合飼料；感覺靈敏、好動，對環境適應性強，耐惡劣環境，與其他龜類在一起，顯示其搶食性強。

巴西龜最大能長多大可以食用

可以的，普遍身長是30厘米左右，體重可達到300g-500g之間。當然也要根據烏龜自體的體質因素及其主人的飼養條件來判別。巴西龜前期就是當作肉龜引進的。原產于巴西等地。其顏色美麗，惹人喜歡，和綠毛龜、金錢龜、四眼水龜被并稱為欣賞龜中的上品。此龜食性雜、胃口大、成長速度快、肉質細嫩、營養豐厚，乃補養佳品，是集欣賞、藥用、食用于一體的優秀龜類。因為其營養價值和藥用價值較高，但食用發現有豬羊牛雞魚等五味俱全的怪味，烹飪辦法需求考究，多選用火鍋燒法。