正所謂民以食為天，人們離不開(kāi)食物，每種食物都有他的功效與作用，有的食物吃了有好處，有的吃了有壞處，每種食物都有不同的講究，如動(dòng)物內(nèi)臟，少吃可以補(bǔ)充人體必須的元素，吃多了卻有壞處，所以一定要搞清楚每種食物的功效與作用，五味子也有它的功效與作用，會(huì)給人帶來(lái)益處。

五味子主要產(chǎn)于東北地區(qū)，河北山西等地，表面棕紅色至暗棕色，人們一般會(huì)用五味子泡水喝，方便快捷，功效也不小，五味子泡水喝可以保護(hù)肝臟，增加肝臟解毒能力的作用，令身體更健康。五味子泡水可以斂肺止咳，還能夠有效的治療慢性支氣管炎。五味子還能治療心血管疾病，五味子服用后能夠有效的提高心肌代謝酶活性，有效改善心肌的功能。

五味子還能養(yǎng)顏美容，長(zhǎng)期堅(jiān)持服用身體中的血清膽固醇會(huì)降低，同時(shí)皮膚還有身體也會(huì)越來(lái)越年輕。五味子還能澀精止瀉還能夠提高性能力的效果。五味子還能提高身體免疫能力，促進(jìn)脾的免疫功能，提高身體對(duì)于多種病毒以及細(xì)菌的抑制作用。當(dāng)然五味子也是有副作用的，如使用13至18克以上會(huì)出現(xiàn)打嗝，反酸，困倦等副作用，中毒反應(yīng)表現(xiàn)為發(fā)熱，頭痛，乏力，惡心，嘔吐，蕁麻疹等，五味子畢竟是藥物，不是保健品，不能長(zhǎng)期服用，尤其是在感冒時(shí)，咳嗽初起，有內(nèi)熱時(shí)，是不能服用的。

每種藥物都有它的好處與壞處，畢竟是藥三分毒，不能長(zhǎng)期服用，少量服用會(huì)有益處，多了就會(huì)出現(xiàn)這樣那樣的副作用，五味子也是這個(gè)樣子，所以每種食物在服用之前一定要弄清楚它的好處與壞處，切一定要弄清楚它的禁忌，避免帶來(lái)不必要的麻煩。

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五味子有哪些藥用價(jià)值？

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五味子味酸，性溫，一般來(lái)說(shuō)，味酸的中藥都有收斂固澀的功效，五味子亦如是，其味酸善收斂，上能斂肺氣，可治肺腎不足的咳嗽氣喘，還有斂汗，澀精，止瀉的作用。另外，五味子下又能滋腎水，滋腎補(bǔ)陰，上可寧心火，可治療心腎不交，陰血虧損的失眠多夢(mèng)。在中醫(yī)臨床中，主要用于以下疾病的治療。

用治久咳虛喘。 五味了有滋腎補(bǔ)肺作用，可用于肺腎兩虛，久咳虛喘的治療。

用治遺精滑精。 五味子既補(bǔ)腎陰，又有收斂固澀，澀精止遺的功效，可用于腎氣不足，精關(guān)不固所致的遺精滑泄，遺尿尿頻的治療。

用治自汗，盜汗。 五味子味酸收斂，有斂汗的作用，又能滋腎陰之水，可用于自汗以及陰虛盜汗的治療。

用治血清轉(zhuǎn)氨酶升高，以及肝炎。 五味子有利膽，保肝，降血清轉(zhuǎn)氨酶的作用?？捎糜诮得福８我约案尾考不嫉闹委?。

用治失眠多夢(mèng)。 五味子上可寧心火，下可滋腎水，可用于心腎不交，陰血不足所致的失眠多夢(mèng)的治療。

用治氣陰兩傷，津傷口渴。 五味子有生津止渴的作用。用治熱病傷陰，津傷口渴，一般與人參，麥冬配伍應(yīng)用。(此即是生脈飲的組方)。

以上是五味子的藥用功效，以及臨床應(yīng)用，如有不足，望評(píng)論補(bǔ)充。

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五味子，味酸、甘，性溫。歸肺、腎、心經(jīng)。

功能斂肺滋腎，固表止汗，澀精止瀉，益氣生津，寧心安神。

臨床可治久咳虛喘:本品酸能收斂，甘溫而潤(rùn)，上能益氣斂肺，下能補(bǔ)腎養(yǎng)陰。故既可用治久咳虛喘，短氣乏力之肺虛喘咳，多與人參、黃芪、紫菀等同用，如補(bǔ)肺湯，也可配罌粟殼同用，既五味子丸；又可用治潮熱盜汗，痰中帶血的肺腎雙虛喘咳之癥，常與熟地、山藥、山茱萸等同用，如都?xì)馔?；本品配溫肺化飲藥干姜、?xì)辛、茯苓等同用，治療寒痰停飲氣喘咳嗽，如苓桂五味姜辛湯。

用治自汗盜汗:本品益氣滋腎，固表，止汗，故可用治陽(yáng)虛自汗，陰虛盜汗，常配柏子仁、牡蠣、人參、白術(shù)、麻黃根等同用，如柏子仁丸。

遺精滑精，久瀉不止:本品甘溫酸澀，補(bǔ)腎澀精止瀉，故可用治腎虛遺精，久瀉不止。如用治陰虛火旺，夢(mèng)遺泄精，常配麥冬、熟地、山茱萸、山藥等滋陰降火，澀精止遺藥同用，既麥味地黃丸；若用治腎失固藏，陽(yáng)虛滑精，常與桑螵蛸、龍骨、附子補(bǔ)火助陽(yáng)，固腎收澀藥同用，如桑螵蛸丸，或與蛇床子、菟絲子同用，既三子丸亦效；本品補(bǔ)腎益氣止瀉，故還可用治脾腎陽(yáng)虛，五更泄瀉，多與補(bǔ)骨脂、吳茱萸、肉豆蔻同用，以溫腎暖脾，澀腸止瀉，如四神丸。

又治津傷口渴，內(nèi)熱消渴:本品甘以益氣，酸能生津，有良好的益氣生津的功效。故可用治熱傷氣陰，心悸脈虛，口渴多汗等癥，常與人參、麥冬同用，如生脈散；還可用治陰虛內(nèi)熱，口渴多飲之消渴癥，多與山藥、知母、花粉、黃芪等益氣生津藥同用，如玉液湯。

還治心悸失眠多夢(mèng):本品收斂心氣，滋腎補(bǔ)陰，寧心安神。常與生地、麥冬、丹參、酸棗仁等同用，治療陰虧血少，心腎不交，心悸失眠等癥，如天王補(bǔ)心丹。

近代用五味子粉劑，每次3～6克，日服3次；或用丸劑，每丸6克生藥，日服3次，1～2個(gè)月為一療程，治療急性無(wú)黃疸型傳染性肝炎及慢性遷延性肝炎轉(zhuǎn)氨酶高者，有明顯降酶作用。每用3～9克。

現(xiàn)代研究五味子能增強(qiáng)中樞神經(jīng)系統(tǒng)的興奮與抑制過(guò)程，增大神經(jīng)過(guò)程的靈活性，促進(jìn)二種神經(jīng)過(guò)程的相互平衡，能改善人的智力活動(dòng)，提高工作效率；能夠調(diào)節(jié)心血管系統(tǒng)血液循環(huán)，對(duì)不正常血壓有調(diào)整作用，對(duì)循環(huán)衰竭者，升高血壓作用頗為顯著。對(duì)蛙心有強(qiáng)心作用，使心臟收縮有力，舒張完全而顯著；對(duì)呼吸有興奮作用，并有明顯止咳、祛痰作用；能調(diào)節(jié)胃液分泌，促進(jìn)膽汁分泌，調(diào)節(jié)糖代謝、興奮子宮、改善視力及聽(tīng)力、擴(kuò)大視野、提高皮膚感受器的辨別力；其煎劑對(duì)人型結(jié)核桿菌、金葡萄球菌有較強(qiáng)抑制作用。其種子所含五味子乙素等四種成分能明顯降低四氯化碳引起的動(dòng)物谷-丙轉(zhuǎn)氨酶升高，并對(duì)肝細(xì)胞有一定保護(hù)作用。

五味子又名山花椒，紅林子，生長(zhǎng)于我國(guó)東北地區(qū)，南五味子主產(chǎn)于我國(guó)西南地區(qū)，及長(zhǎng)江流域以南地區(qū)，北五味子，質(zhì)量最好，南五味子質(zhì)量要差一點(diǎn)

多用于風(fēng)寒咳嗽

功效主治：滋腎斂肺，生津斂汗，澀精止瀉，寧心安神。

★肺腎兩虛之久咳虛喘

常與熟地，山茱萸，麥冬，黨參等同用。

★腎虛

精滑不固，小便頻數(shù)等，常與山茱萸，桑螵蛸，龍骨，一起同用。

★脾腎虛寒

癥見(jiàn)五更泄瀉等，長(zhǎng)于補(bǔ)骨脂，吳茱萸，肉豆蔻配伍。

★津少口渴，體虛多汗

與麥冬，生地，天花粉同用。后者則可與牡蠣麻黃根同用。

★現(xiàn)代研究

本品都含有機(jī)酸，揮發(fā)油，五味子素，維生素a維生素c等，

1.它具有中興奮中區(qū)神經(jīng)系統(tǒng)，提高其工作，能鎮(zhèn)靜抗驚厥。

2.調(diào)整心血管系統(tǒng)，改善血液循環(huán)，降血壓。

3.利膽降血清，轉(zhuǎn)氨酶保肝。

4.祛痰鎮(zhèn)咳。

5.增強(qiáng)機(jī)體免疫力，延緩衰老。

6.抗菌抗病毒，抗過(guò)敏，抗?jié)?p> 6.誘發(fā)子宮節(jié)律性收縮。

★保健食療

★五味子鱸魚(yú)

益氣生津，補(bǔ)腎養(yǎng)心，收斂固澀，適用于肺虛，咳嗽，津虧，口渴，自汗，盜汗，慢性腹瀉，神經(jīng)衰弱，更年期綜合癥等。

★黨參，五味子燉乳鴿

補(bǔ)肺腎，益氣血，適用于肺心病，腎不納氣患者。

★五味子芡實(shí)粥

補(bǔ)腎須止泄瀉，脾腎陽(yáng)虛者食用。

★五味子雞仔肉

益氣生津補(bǔ)肺養(yǎng)心。

★五味子大棗煮兔肉

益氣生津，補(bǔ)腎養(yǎng)心，適用于肺虛喘咳，津虧口渴，自汗，盜汗等癥。

五味子有哪些藥用價(jià)值？ 答：在平時(shí)我們口中的五味子其實(shí)指的是木蘭科植物五味子或者是華中五味子的干燥成熟的果實(shí)，前者稱(chēng)之為“北五味子”，而后者則稱(chēng)之為“南五味子”，總之不管稱(chēng)呼如何，五味子都是一種著名的中藥，下邊我就根據(jù)自己所知道的有關(guān)五味子的知識(shí)來(lái)跟各位介紹一下這個(gè)五味子的具體功效：

五味子果實(shí)：五味子果實(shí)其實(shí)指的也就是我們平時(shí)所說(shuō)的中藥五味子，當(dāng)中含有五味子素、維生素C、樹(shù)脂、鞣質(zhì)和少量的糖類(lèi)，有斂肺止咳、滋補(bǔ)澀精、止血止汗的功效，還可以提取芳香油，可以用來(lái)治療肺虛喘咳、口干作渴、自汗、盜汗、勞傷羸瘦、夢(mèng)遺滑精、久瀉久痢等癥狀。

具體的用法有內(nèi)用和外用之分，內(nèi)服的話(huà)是煎湯服用，也可以研末、熬膏或者制作成丸藥和散劑服用，外敷的話(huà)研末摻或者是煎水洗。

五味子植物的其它部位的作用

五味子葉：可以用來(lái)提取芳香油。

五味子種仁：內(nèi)含脂肪油可以用來(lái)榨油作工業(yè)原料或者是潤(rùn)滑油。

五味子莖皮：纖維柔韌可以用來(lái)制作繩索。

五味子是木蘭科植物的成熟果實(shí)，藥店常用的都是北五味子，經(jīng)醋炮制，常稱(chēng)為醋五味子。

五味子藥用范圍：屬于收澀藥，重在止，收，如止咳，止瀉，收斂肺氣。能治療肺氣虛之后的久咳，不適用于剛剛開(kāi)始的咳嗽，因?yàn)槌跗鸬目人灾灰蓑?qū)，不宜留。

有益氣生津的作用。適用于氣津兩傷的口渴，以及消渴證（喝水不解渴），生脈散就是用五味子，麥冬，人參，補(bǔ)氣生津止渴的。

寧心安神作用。對(duì)于有心悸，失眠，夢(mèng)多的患者具有很好的作用，比如天王補(bǔ)心丹中就有五味子，治療心腎陰虛所導(dǎo)致的虛煩失眠。

用五味子打碎（比較難打），內(nèi)服還有降低谷丙轉(zhuǎn)氨酶的作用。

用量的話(huà)一般在2-5之間。

五味子有什么好處

五味子

【科屬與藥用部分】本品為木蘭科植物北五味子的成熟果實(shí)。

【性味與歸經(jīng)】酸，溫。入肺、腎經(jīng)。

【功效】斂肺滋腎，生津斂汗，澀精止瀉。

【臨床應(yīng)用】1.用于久嗽虛喘。

五味子能上斂肺氣，下滋腎陰，對(duì)肺腎兩虧所致的久咳虛喘，可收止咳平喘的效果，常配黨參、麥冬、熟地、山萸肉等同用。

2.用于津少口渴、體虛多汗等癥。

本品能生津止渴、固澀斂汗。常可配麥冬、生地、天花粉等用治津少口渴；可配黨參、麥冬、浮小麥、牡蠣等治體虛多汗，無(wú)論陽(yáng)虛自汗，陰虛盜汗，均能應(yīng)用。

3.用于精滑不固，小便頻數(shù)，久瀉不止等癥。

五味子能益腎固精、澀腸止瀉。治夢(mèng)遺滑精、小便頻數(shù)等癥，可與桑螵蛸、菟絲子等同用；治久瀉，可與補(bǔ)骨脂、肉豆蔻等同用。

【處方用名】北五味、五味子（蒸熟用）。

【一般用量與用法】五分至一錢(qián)五分，煎服。

【按語(yǔ)】1.五味子味酸收斂，性溫而不熱不燥，臨床上常用它斂肺、止汗、澀精、止瀉，都是取它收澀的功效，故凡表邪未解而有實(shí)熱者，不宜應(yīng)用。至于素有寒飲，而又外感風(fēng)寒，出現(xiàn)咳嗽喘急、痰多稀薄等癥，可用本品與溫肺散寒的干姜、細(xì)辛等配伍，一收一散，一方面可防肺氣耗散太過(guò)，一方面又可防止斂肺遏邪的弊害。

2.近年來(lái)本品應(yīng)用范圍有所發(fā)展，臨床上常用于神經(jīng)衰弱、失眠等癥；對(duì)于肝炎恢復(fù)期血清轉(zhuǎn)氨?超過(guò)正常數(shù)值而久不恢復(fù)者，應(yīng)用本品有降低作用。

【方劑舉例】腎瀉丸（原名四神丸）《內(nèi)科摘要》：五味子、補(bǔ)骨脂、肉豆寇、吳茱萸。治脾腎虛寒泄瀉。

【文獻(xiàn)摘錄】《本經(jīng)》：「主益氣，咳逆上氣，勞傷羸酸，補(bǔ)不足，強(qiáng)陰，益男子精。」

《用藥法象》：「生津止渴，治瀉痢，補(bǔ)元?dú)獠蛔?，收耗散之氣，瞳子散大?！?p>《本草備要》：「性溫，五味俱備，酸咸為多，故專(zhuān)收斂肺氣而滋腎水，益氣生津，補(bǔ)虛明目，強(qiáng)陰澀精，退熱斂汗，止嘔住瀉，寧嗽定喘，除煩渴。」

五味子的功效與作用及食用方法

五味子是一種較常見(jiàn)的普通中藥材，是很多人喜愛(ài)的日常補(bǔ)益食材，很多人用來(lái)泡水、煲湯、煮粥等。那么五味子的功效與作用有哪些？五味子的食用方法有什么？一起來(lái)看看吧。

一、五味子的功效與作用

1、五味子的作用

1.1、興奮中樞神經(jīng)系統(tǒng)：能使放射的潛伏期縮短，加強(qiáng)大腦皮層的興奮過(guò)程，提高皮層的細(xì)胞工作能力。但另有報(bào)道謂五味子的醚提取物有鎮(zhèn)靜作用。

1.2、鎮(zhèn)咳祛痰：有效成分為其醚提取物。

1.3、興奮子宮：對(duì)子宮平滑肌有興奮作用，加強(qiáng)其節(jié)奏性收縮。

1.4、抗菌：對(duì)痢疾桿菌、葡萄球菌、腸炎桿菌，以及老年慢性氣管炎痰液中常見(jiàn)的細(xì)菌，有不同程度的抑制作用。

1.5、降轉(zhuǎn)氨酶：五味子蜜丸對(duì)慢性肝炎患者有降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶的作用。

2、五味子的功效

2.1、五味子含有豐富的有機(jī)酸、維生素、類(lèi)黃酮、植物固醇等，是少數(shù)兼具精、氣、神三大補(bǔ)益的藥材之一，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)各級(jí)中樞及呼吸系統(tǒng)均有興奮作用，所以可用于鎮(zhèn)咳和祛痰，有斂肺止咳的功效。

2.2、五味子有很好的抑菌作用，對(duì)常見(jiàn)的金色葡萄球菌、肺炎桿菌、腸道沙門(mén)氏菌、綠膿桿菌等均有抑制作用。

2.3、五味子能增強(qiáng)身體的防御能力，增加細(xì)胞免疫功能，增強(qiáng)肝、腦、脾臟的活性，具有提高免疫，抗氧化、抗衰老的功效。

2.4、五味子還具有降血壓、降血脂、利膽、養(yǎng)陰固腎等功效。

二、五味子的食用方法

1、五味子茶：取五味子5—10克，冰糖適量，用開(kāi)水沖泡作茶飲，味道酸酸甜甜，口感極佳。常飲五味子茶的話(huà)，可起到明顯的降壓作用，有效改善高血壓癥狀，并有防治冠心病的功效。

2、五味子膏：取250克五味子洗凈，煎取濃汁，需煎兩次，然后將兩次濃汁合并，并濃縮至稀流膏樣，再加入適量的蜂蜜，加熱至黏稠液狀即可。食用時(shí)一日兩次，每次2湯匙，以溫開(kāi)水送服。此法服用可養(yǎng)肝益腎，生津澀精。

3、五味子粥：去五味子10克，大米2兩，將兩者淘洗干凈，一同放入鍋中，加水，用文火進(jìn)行熬制。以此方法食用五味子，具有養(yǎng)肝、補(bǔ)腎之功效，大米本身就有著保肝、護(hù)胃的作用，若是酒后進(jìn)食，能夠有效減少酒精對(duì)肝臟的傷害。

4、五味子燉肉：取用適量的鴨肉或豬瘦肉，五味子50克。將五味子與肉洗凈，一起蒸食或燉食，并酌情加入一些調(diào)料，肉、湯、藥俱服，有補(bǔ)肺益腎、止咳平喘之功效，特別適用于肺弱腎虛型的病人服用。

5、五味子酒：取五味子50克，白酒500毫升。將五味子洗凈后置于容器中，加入白酒密封，每日振搖1次，浸泡15天后即可取用。取用需口服，每日3次，每次3-5毫升。此酒有著鎮(zhèn)靜、強(qiáng)壯、安神之功效，可治神經(jīng)衰弱、頭暈、心悸、健忘、失眠、煩躁等癥狀。

以上就是有關(guān)五葉子的分享啦。五葉子的作用和功效，還有五葉子的食用方法，你都知道了嗎？

五味子的功效

1、五昧子可收斂固澀，益氣生津，補(bǔ)腎寧心之功效。常用于改善和緩解氣虛津傷，體倦多汗，氣短心悸，肺氣不足或肺腎兩虛所致的喘咳，或喘咳日久，肺氣耗傷。

　　2、味子含有豐富的有機(jī)酸、維生素、類(lèi)黃酮、植物固醇及有強(qiáng)效復(fù)原作用的木酚素，是兼具精、氣、神三大補(bǔ)益作用的少數(shù)藥材之一，能益氣強(qiáng)肝、增進(jìn)細(xì)胞排除廢物的效率、供應(yīng)更多氧氣，用來(lái)制造和運(yùn)能量、提高記憶力及性持久力。

　　3、五味子具有明顯的鎮(zhèn)靜作用，五味子提取物和醇甲能減少小鼠自主活動(dòng)，延長(zhǎng)巴比妥睡眠時(shí)間、抑制動(dòng)物攻擊行為，對(duì)抗電休克和化學(xué)性驚厥，作用與安定藥相似。

　　4、五味于能幫助人體緩解諸如冷、熱、噪聲、情緒超負(fù)荷等壓力因素帶來(lái)的不良影響，故有助于提升工作能力、增強(qiáng)耐力和減輕疲勞的作用。

　　5、五味子能調(diào)節(jié)血壓，增強(qiáng)心臟功能，能興奮呼吸，還能祛痰、鎮(zhèn)咳，促進(jìn)膽汁分泌，對(duì)肝細(xì)胞有一定的保護(hù)作用。

　　6、五味子富含的五味子乙素、五味子酚均具有抗氧化作用，能清除自由基、抑制過(guò)氧化脂質(zhì)形成，增加腦和肝的蛋白質(zhì)含量，能夠延緩衰老。

　　7、對(duì)淋巴細(xì)胞DNA合成有促進(jìn)作用，使淋巴母細(xì)胞生成增多，并促進(jìn)脾免疫功能，而五味子醇能增強(qiáng)腎上腺皮質(zhì)激素的免疫抑制作用，能對(duì)抗同種異體組織移植排斥反應(yīng)。