黑加侖并不是只叫這么一個名字，它還有其他的名稱，被稱為旱葡萄，或者是黑豆子，以及哈日一哈達等等這些名字，是不是覺得名字千奇百怪呢，原因是因為除了它產于中國的新疆之外，在其他的歐洲以及亞洲也是有所生產的。

它的營養價值很好，而且也有保健的功效，那么我來介紹一下它的主要功效和作用有哪些，因為你在吃的時候擁要知道這對身體有哪些用處，而不是亂補一通，那對身體是特別不好的哦！

黑加侖能夠預防痛風，有痛風的患者也是可以吃黑加侖的，同時還能夠對風濕病有幫助，還能夠治療貧血這種藥效，黑加侖比其他的補血效果要好很多。還能夠預防口腔類的疾病，比如說愛抽煙或者是比較喜歡嚼檳榔類的人都可以多吃黑加侖，以免得口腔類疾病和咽喉類疾病，黑加侖還可以預防關節炎，如果你一旦關節開始有點不舒服的時候，你就可以用黑加侖來預防了，不能等到很嚴重的時候再去治療，那不是多花錢么！

黑加侖還對治療三高問題有幫助，你們也知道現在很多的人都有三高類的問題，比如高血壓，高血脂以及心腦血管疾病，而且是三高問題越來越年輕化，都是因為現在的飲食和身體不健康造成的，那么我們首先就要在你不太健康的情況下就要學會吃這些對三高問題有幫助的東西，比如說黑加侖，你可以多吃一些，吃了總比沒吃好，而且三高問題是每個人都有的，只是嚴重和不嚴重而且，因為血管就像廚房里面的下水道一樣，每天都需要使用，今天可能有一點點臟東西留在上面，明天有一點臟東西留在上面，慢慢的臟東西就留多久，所以就導致人們產生三高之類的疾病，所以早預防大于治療，那么這個時候我們就要多吃黑加侖了！

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

黑加侖吃多了有什么好處或壞處

黑加侖的好處：

1、黑加侖的保健功效

黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。目前已經知道的黑加侖的保健功效包括預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽、補腎等。

2、黑加侖的功能價值

黑加侖不僅是一種味道鮮美、營養豐富的水果，而是具有多種養生功效，如堅固牙齦、保護肝臟、改善視功能、補血補氣及抗衰老等價值。

3、黑加侖的藥用價值

礦物質元素中的鋅含量高，可作為供鋅來源；維生素C的含量極高，明顯高于柑橘、山楂，種子中亞油酸含量高，具有降血壓，降血脂和抗動脈硬化等作用。另一種γ-亞麻酸，是人體不能合成的特有成分，可起到抗心血管疾病的作用。

適宜人群: 一般人群均可食用黑加侖子。

黑加侖的壞處（應該叫做禁忌）：

1、吃黑加侖后不能立刻喝水

吃黑加侖后立刻喝水，不到一刻鐘可能會引起腹瀉。這是因為黑加侖本身有通便潤腸之功效，吃完黑加侖立即喝水，黑加侖與水、胃酸急劇氧化、發酵，加速了腸道蠕動，就產生腹瀉。

2、黑加侖不要和牛奶同吃

牛奶里的有些成分會和黑加侖里含有的維生素C反應，對胃有傷害，兩樣同時服用也會拉肚子，嚴重者還會嘔吐。

3、吃海鮮后別吃黑加侖

在吃海鮮的同時吃黑加侖、石榴、柿子等，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

4、吃黑加侖不宜過量

由于黑加侖的含糖很高，糖尿病人應特別注意忌食葡萄。女人在孕期要提防糖尿病，因此食用黑加侖應適量。在食用黑加侖后應間隔4小時后再吃水產品為宜，以免形成難以吸收的物質，對身體造成影響。

5、吃黑加侖后一定要漱口

有些黑加侖含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的黑加侖殘渣易對牙齒有害。

6、黑加侖清洗要干凈徹底

如果喜歡吃黑加侖，記得清洗黑加侖一定要干凈徹底，黑加侖表皮可能會有殘留的污物，而食用黑加侖的過程中難免會接觸到黑加侖皮的，將對身體不利。

黑加侖是熱性還是涼性水果，吃黑加侖的好處和壞處

黑加侖屬于涼性水果。黑加侖中含有的黃酮類化合物等營養成分，可以加快人體內有毒物質的分解及排泄，增強肝臟的解毒功能，減輕肝臟損傷，并且有助于提高機體免疫力。注意黑加侖不能過量使用，因為黑加侖是一種高糖食物，如果吃太多的黑加侖，會明顯的增加血糖的指數，容易出現高血糖。

黑加侖是一種酸甜爽口、營養價值很高的水果。其果皮的顏色為紫黑色，吃起來的口感比較脆嫩。黑加侖富含多種營養物質，例如花青素、類黃酮、酚酸、多糖等有效成分。

黑加侖屬于熱性還是涼性

黑加侖屬于涼性水果。黑加侖中含有的黃酮類化合物等營養成分，可以加快人體內有毒物質的分解及排泄，增強肝臟的解毒功能，減輕肝臟損傷，并且有助于提高機體免疫力。

吃黑加侖的好處和壞處吃黑加侖的好處

1、健齒的功效

黑加侖具有保護牙齒的作用。常吃黑加侖能夠有效補充牙齒健康所需的維生素C，還有大量抗氧化成分，可以更好堅固牙齦，保護牙齒。

2、滋補的作用

黑加侖具有強大的滋補功效。黑加侖具有補血益氣，健胃生津，滋腎養肝的功效，女性吃黑加侖，能夠有效緩解生理期手腳冰涼，腰痛，貧血等現象，起到一定的滋補身體的作用。

3、保肝的作用

黑加侖具有一定的保肝作用。黑加侖中含有花青素，維生素C，黃酮和酚酸類抗氧化活性物，食用黑加侖可以很好的保護肝臟健康。

4、抗衰老的作用

黑加侖具有抗衰老的功能。黑加侖含有豐富的花青素，槲皮素，黃酮，兒茶素以及黑加侖多糖等物質，這些成分都具有很好的抗氧化功能。所以常吃黑加侖可以讓皮膚變得更好，有延緩衰老的功效。

5、改善視力

黑加侖可有效改善視力。黑加侖含有保護視力所需的抗氧化劑，所以常吃黑加侖可以有效改善視力，對青少年視力下降有一定的作用。

6、降壓降脂作用

黑加侖含有豐富的鋅元素，同時黑加侖的維生素c含量也比較高，黑加侖種子中的亞油酸具有降血壓降血脂和抗動脈硬化的作用。

7、抗心血管疾病

黑加侖中含有一種γ-亞麻酸的物質，是人體不能合成的獨特成分，能夠起到抗心血管疾病的功效。

吃黑加侖的壞處

大量的食用黑加侖，會導致出現高血糖的癥狀。因為黑加侖是一種高糖食物，如果吃太多的黑加侖，會明顯的增加血糖的指數，容易出現高血糖。

吃黑加侖禁忌

體寒的患者不適合吃黑加侖，因為黑加侖偏酸性，食用過多的話，會引起胃部的不適。體寒的患者應該避免吃偏寒性的食物，需要多吃一些偏熱性的食物。

黑加侖功效與作用

今天給各位分享黑加侖功效與作用的知識，其中也會對黑黑加侖有何功效進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了收藏本站，現在開始吧！

本文目錄一覽：1、黑加侖的功效與作用禁忌2、黑加侖的功效與作用3、黑加侖有哪些功效作用4、黑加侖功效與作用黑加侖的功效與作用禁忌黑加侖不但味道酸甜，而且是一種很有營養價值，保健價值的漿果，關于黑加侖的功效與作用有什么呢?下面一起來看看。

黑加侖的功能

1、堅固牙齦、保護牙齒

人體缺乏維生素C，會導致牙齦的萎縮退化，易發生牙齦紅腫出血等牙周病。

黑加侖中維生素C含量非常豐富，更重要的是還含有大量的抗氧化成分，這樣就確保了維生素C的作用效果。

2、保護肝功能

各種肝損傷與體內氧自由基和脂質過氧化密切相關，增加人體內可以對抗過氧化的營養物質對于保護肝臟功能至關重要。

黑加侖富含多種抗氧化生物活性物質，如花青素、維生素C、黃酮和酚酸類物質等等。

3、改善視功能

黑加侖富含多種抗氧化生物活性物質，如花青素、維生素C、黃酮和酚酸類物質等等，可以通過為人體補充抗氧化劑而保護視功能。

4、延緩衰老

黑加侖富含如花青素、維生素C、黃酮、槲皮素、楊梅醇、酚酸、兒茶素以及黑加侖多糖等物質，這些都是具有良好抗氧化功能的生物活性物質。

5、補血補氣

中醫認為葡萄具有補血強智利筋骨、健胃生津除煩渴、益氣逐水利小便、滋腎益肝好臉色的功效，平常多吃黑加侖葡萄，可以緩解手腳冰冷、腰痛、貧血等現象，提高免疫力。

黑加侖的藥用價值

礦物質元素中的鋅含量高，可作為供鋅來源;維生素C的含量極高，明顯高于柑橘、山楂，種子中亞油酸含量高，具有降血壓，降血脂和抗動脈硬化等作用。

另一種γ-亞麻酸，是人體不能合成的特有成分，可起到抗心血管疾病的作用。

黑加侖的食用禁忌

1、吃黑加侖后不能立刻喝水

吃黑加侖后立刻喝水，不到一刻鐘可能會引起腹瀉。

這是因為黑加侖本身有通便潤腸之功效，吃完黑加侖立即喝水，黑加侖與水、胃酸急劇氧化、發酵，加速了腸道蠕動，就產生腹瀉。

2、黑加侖不要和牛奶同吃

牛奶里的有些成分會和黑加侖里含有的維生素C反應，對胃有傷害，兩樣同時服用也會拉肚子，嚴重者還會嘔吐。

3、吃海鮮后別吃黑加侖

在吃海鮮的同時吃黑加侖、石榴、柿子等，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。

4、吃黑加侖不宜過量

由于黑加侖的含糖很高，糖尿病人應特別注意忌食葡萄。

女人在孕期要提防糖尿病，因此食用黑加侖應適量。

在食用黑加侖后應間隔4小時后再吃水產品為宜，以免形成難以吸收的物質，對身體造成影響。

5、吃黑加侖后一定要漱口

有些黑加侖含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，食用后若不漱口，口腔中的黑加侖殘渣易對牙齒有害。

6、黑加侖清洗要干凈徹底

如果喜歡吃黑加侖，記得清洗黑加侖一定要干凈徹底，黑加侖表皮可能會有殘留的污物，而食用黑加侖的過程中難免會接觸到黑加侖皮的，將對身體不利。

黑加侖的吃法(做法)大全

一、生吃

黑加侖鮮果洗凈直接吃或者打成果汁喝。

二、黑加侖果醬

材料：黑加侖鮮果、綿白糖、卡拉膠

做法：

1、把黑加侖洗凈，瀝去水分，加適量水放入煮鍋。

2、燒開后，用飯勺把果子壓碎，這樣出汁多，味道濃。

3、再次放入煮鍋，加入綿白糖、卡拉膠繼續燉煮。

4、大概15分鐘，果汁開始粘稠。

等到粘稠到自己要的效果。

5、關火、晾涼、裝瓶，果味濃郁的自制黑加侖果醬就做成了，可以用它抹面包、饅頭片、沏飲品。

三、碗蒸黑加侖蛋糕

材料：黑加侖50g、低粉110g、雞蛋3個、泡打粉半勺、鹽1g、白糖50g、玉米油1勺、煉乳1勺

做法：

1、黑加侖洗凈灰塵控干水分后切碎備用，留一些裝飾表面。

2、把低粉、泡打粉、鹽混合后過篩備用。

3、雞蛋打在小盆里，加入白糖后打發。

4、放入一匙玉米油和一匙煉乳打勻。

5、篩入面粉拌勻。

6、放入黑加侖拌勻。

7、把拌好的面糊放入事先刷好油的小碗里，表面裝飾一些黑加侖。

8、把小碗放入蒸鍋里大火蒸十五分鐘即可。

四、黑加侖冰棒

材料：黑加侖200g、牛奶200g、輔料白糖50g、純凈水適量

做法：

1、黑加侖用水泡泡，洗凈撈起瀝干水分，放進料理機里，加白糖純凈水。

2、打成黑加侖泥，倒在玻璃碗里，加入牛奶，拌均勻。

3、把冰棒模具洗凈，把黑加侖奶昔加入模具里，用力磕磕，使奶昔均勻。

4、蓋上模具蓋子放在冰箱的冷凍室里，7小時以上就好了。

五、黑加侖酒

做法：

1、原料進廠以后要嚴格分選，清除夾雜物，腐爛果，青粒果等，然后進行破碎。

要求果實破碎度在98%以上。

2、每100升果漿，加入亞硫酸(按果漿量含0、01%二氧化硫計算加入)，白砂糖(按果實本身糖量和初發酵要求酒度計算加糖量)，以及脫臭酒精(按果漿體積含4%計算)。

然后，充分攪拌，進入發酵階段。

3、一次汁初發酵時，加入人工培養酵母10%進行發酵，發酵過程中，每天打耙式倒汁1～2次，每次30分鐘，發酵品溫25～28℃，最高不超過30℃，發酵時間3～4天，當發酵酒度達8～10%時，殘糖4～5%時，進行第一次發酵分離。

4、將分離出來的一次汁，按最終生成15°(體積%)酒計算補糖量，要求用汁化糖。

隨加糖隨攪拌。

中發酵溫度控制在24～26℃，發酵時間為4～7天，當酒度達到14°(體積%)左右，殘糖在1%時，用酒泵輸送到地下室專桶(池)進行后發酵。

5、二次初發酵也就是二次原酒發酵。

是一次發酵分離出的果渣，加入30%的水，補充糖(按二次汁初發酵要求的酒度計算)進行二次初發酵，發酵品溫25～28℃，發酵時間36～48小時，當酒度達到6～7%(體積)，殘糖3～4%，即可進行二次分離。

6、二次汁中發酵：分離出的二次汁按最終要求12%酒度進行補糖，進行中發酵，其發酵時間、品溫與一次汁中發酵相同。

當酒度達到11%，殘糖在1%以下，即可送入地下室進行后發酵陳釀。

7、原酒貯存期間要求陳釀3年，因為黑豆原酒含總酸較高，成熟比較慢，所以一般貯存時間長些，4～5年為最佳的原酒，酒香濃郁。

8、脫臭酒精浸泡黑豆，原酒色澤深艷，果香濃，貯存后備用。

9、發酵原酒和浸泡原酒，按3∶1的比例進行調配，成為諧調的黑加侖子果酒。

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黑加侖的功效與作用黑加侖又被稱旱葡萄，屬于一種灌木的植物，大多分布在我國的黑龍江，內蒙古以及新疆的一些地區，黑加侖的營養價值非常豐富，吃法也很多，可以用吃果醬、果酒以及相關的一些飲料等，那么黑加侖的功效與作用有哪些呢？

黑加侖的功效與作用

1.降血脂

黑加侖有降血脂的主要原因是含有一種叫類黃酮的物質，能起到人體降血脂的功效，也適合中老年人食用。

2.延緩衰老

黑加侖中含有豐富的維生素C、青花素、酚酸以及多糖等物質，它們都具有良好的抗氧化作用。

經常食用能清除體內的自由基，延緩肌膚衰老。

3.補充維生素c

黑加侖是一種含維c量特別高的水果，人們食用它以后能盡快把它含有的vc吸收和利用，能滿足人體正常代謝時對vc的需要，而維生素c就被人們稱為抗壞血酸，人體吸收豐富維生素C以后，身體出現壞血病的幾率也會明顯下降。

4.防止腫瘤

黑加侖籽中含有一種叫天然油脂的物質，能起到防止腫瘤發生。

腫瘤的發生是一個慢慢積累的過程，前期你可能不會察覺，到痛的時候就是中期和晚期了。

所以吃黑加侖能降低腫瘤發生的概率。

5.補益氣血

黑加侖不但能保護肝臟，還能補益脾胃，更能增強人體造血功能，他對人類因氣血不足導致的體質虛弱和面色暗黃以及貧血等癥，都有良好調理作用。

黑加侖中含有的維生素c和花青素以及酚類化合物，再被人體吸收后，還能加快人體內尿酸代謝，能預防痛風，更能增強人體自身抗病毒能力，它對人類的高發癌癥也有一定預防作用。

6.保護視力

黑加侖含有的花青素成份頗多，這花青素對我們青少年保護視力還是可以起到重要的作用的，也對視覺功能有良好的作用。

而且黑加侖中還含有各類維生素，也能起到對眼睛的保護作用。

黑加侖有哪些功效作用黑加侖的成熟果實為黑色小漿果，內富含維生素C、花青素，可以食用。

也可以加工成果汁，果醬，罐頭，飲料等食品。

黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。

目前已經知道的黑加侖的保健功效包括預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽、對心腦血管、高血壓、高血脂有很好的效果。

黑加侖含有較豐富的蛋白質及碳水化合物，在總的碳水化合物中，葡萄糖占43%，果糖占57%，葡萄糖可直接給人體補充能量，果糖不僅能補充能量，還能抑制體內蛋白質的消耗，可用于運動員和體力勞動者的營養補給。

黑加侖中的色素含量很豐富，達4.53%，黑加侖色素是一種水溶性天然色素，屬花色苷類，著色力強，主要成份是花青素-3-葡糖苷、花青素-3-蕓香苷、翠雀素-3-葡糖苷、翠雀素-3-蕓香苷四大類。

花青素可以抑制、阻礙由膠原、花生烯酸、腎上腺素、三磷酸腺苷等引起的血小板凝固，從而能預防血管內血小板凝固引起的血栓及動脈硬化。

黑加侖果汁的總酚類含量達到2863mg/100g，抗氧化力達到27.86TEACmmol/100g，賦予其清除體內自由基、延緩機體衰老的功能。

黑加侖中含有豐富的有機酸，尤其以檸檬酸為主。

這些檸檬酸等有機酸不僅能把血液中積存的乳酸排出體外，而且還能抑制新的乳酸產生，達到清潔血液的作用，此外還具有增進食欲、恢復體力、改善疲勞、改善便秘、安神、解煩等作用。

黑加侖不僅是一種味道鮮美、營養豐富的水果，而是具有多種養生功效，如堅固牙齦、保護肝臟、改善視功能、補血補氣及抗衰老等等。

另外，黑加侖籽中的鋅含量高，可作為供鋅來源；維生素C的含量極高，明顯高于柑橘、山楂，種子中亞油酸含量高，具有降血壓，降血脂和抗動脈硬化等作用。

另一種γ-亞麻酸，是人體不能合成的特有成分，可起到抗心血管疾病的作用，多不飽和脂肪酸也具有良好的保護心腦血管的作用，黑加侖葉提取物則對抗骨關節炎的防止非常有益。

黑加侖功效與作用黑加侖功效與作用

黑加侖功效與作用，黑加侖是我們生活中比較常見的水果，黑加侖含有很多花青素、維生素C、酚類物質和多種礦物質，吃了對身體有很多好處，下面分享黑加侖功效與作用。

黑加侖功效與作用1

1、降血脂

黑加侖有降血脂的主要原因是含有一種叫類黃酮的物質，能起到人體降血脂的功效，也適合中老年人食用。

2、延緩衰老

黑加侖中含有豐富的維生素C、青花素、酚酸以及多糖等物質，它們都具有良好的抗氧化作用。

經常食用能清除體內的自由基，延緩肌膚衰老。

3、補充維生素c

黑加侖是一種含維c量特別高的水果，人們食用它以后能盡快把它含有的vc吸收和利用，能滿足人體正常代謝時對vc的需要，而維生素c就被人們稱為抗壞血酸，人體吸收豐富維生素C以后，身體出現壞血病的幾率也會明顯下降。

4、防止腫瘤

黑加侖籽中含有一種叫天然油脂的物質，能起到防止腫瘤發生。

腫瘤的發生是一個慢慢積累的過程，前期你可能不會察覺，到痛的時候就是中期和晚期了。

所以吃黑加侖能降低腫瘤發生的概率。

5、補益氣血

黑加侖不但能保護肝臟，還能補益脾胃，更能增強人體造血功能，他對人類因氣血不足導致的體質虛弱和面色暗黃以及貧血等癥，都有良好調理作用。

黑加侖中含有的維生素c和花青素以及酚類化合物，再被人體吸收后，還能加快人體內尿酸代謝，能預防痛風，更能增強人體自身抗病毒能力，它對人類的高發癌癥也有一定預防作用。

6、保護視力

黑加侖含有的`花青素成份頗多，這花青素對我們青少年保護視力還是可以起到重要的作用的，也對視覺功能有良好的作用。

而且黑加侖中還含有各類維生素，也能起到對眼睛的保護作用。

黑加侖功效與作用2

1、補充營養

為人體補充豐富營養是黑加侖最重要的功效，因為黑加侖不但滋味誘人，它還含有豐富維生素C和微量元素，磷鎂鉀等多種對身體有益的營養，除此以外它也含有蛋白質，碳水化合物和花青素等營養成分這些物質被人體吸收后，能滿足人體正常代謝的需要，并能提高身體多器官功能。

2、抗衰老

提高人體抗衰老能力放慢人體衰老速度是黑加侖的重要功效與作用。

因為黑加侖中含有豐富的花青素，這種物質能阻止身體內出現氧化反應，并能清除身體內的過氧化脂，只能防止這些有害物質對人體細胞產生破壞，它能延緩多種衰老癥狀發生，經常食用還能延年益壽。

3、保護肝臟

肝臟是人體內最重要的器官，而黑加侖對人類的肝臟就有特別好的保護作用，它含有的花青素和維生素C以及黃酮類化合物在被人體吸收后能修復受損的肝細胞，并能阻止過氧化脂質對肝臟產生傷害，能提高肝臟解毒功能，防止肝臟出現病變。

4、減肥瘦身

平時人們適量吃些黑加侖能減肥瘦身，因為黑加侖是一種低脂低熱量的美味水果，它含有豐富的膳食纖維和果膠，能增加人體飽腹感，并能減少身體對脂肪的吸收和利用，他能讓人類體重減輕，能預防肥胖也能讓人們的身材變得越來越好。

5、開胃消食

開胃消食也是黑加侖的重要功效，因為黑加侖中含有豐富的果酸和酒石酸，這些酸性物質能促進唾液，胃液等多種消化液分泌，而且能修復受損的胃黏膜，并能加快胃液產生，能提高腸胃的消化功能也能增加食欲緩解人類的食欲不振。

6、凈化血液

人們的日常飲食中經常會含有一些毒素，二者毒素進入人體后，會在人類血液中堆積，如果不及時把它清理出體外，就會讓血液出現病變，有時也會影響血管的健康，而在平時多吃些黑加侖就能凈化血液，能加快血液中有害物質排出，對維持人類血液健康有很明顯的好處。

黑加侖功效與作用的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內容，更多關于黑黑加侖有何功效、黑加侖功效與作用的信息別忘了在本站進行查找喔。

黑加侖是什么 黑加侖有什么營養價值

黑加侖是很常見的果實，隨著人們生活水平的不斷提高，水果已經逐漸成為人們日常生活中的必需品，黑加侖的外觀看起來跟葡萄沒什么區別，可是它們的口感卻不相同，那么黑加侖到底有什么神奇的功效呢？下面我們一起來看看吧！

黑加侖的介紹

黑加侖的成熟果實為黑色小漿果，內富含維生素C、花青素，可以食用。也可以加工成果汁，果醬，罐頭，飲料等食品。黑加侖含有非常豐富的維生素C、磷、鎂、鉀、鈣、花青素、酚類物質。目前已經知道的黑加侖的保健功效包括預防痛風、貧血、水腫、關節炎、風濕病、口腔和咽喉疾病、咳嗽、對心腦血管、高血壓、高血脂有很好的效果。

黑加侖的營養價值

1.黑加侖含有較豐富的蛋白質及碳水化合物,在總的碳水化合物中,葡萄糖占43%,果糖占57%,葡萄糖可直接給人體補充能量,果糖不僅能補充能量,還能抑制體內蛋白質的消耗,可用于運動員和體力勞動者的營養補給。

2.黑加侖中的色素含量很豐富,達4.53%,黑加侖色素是一種水溶性天然色素,屬花色苷類,著色力強,主要成份是花青素- 3- 葡糖苷、花青素- 3- 蕓香苷、翠雀素- 3- 葡糖苷、翠雀素- 3- 蕓香苷四大類。花青素可以抑制、阻礙由膠原、花生烯酸、腎上腺素、三磷酸腺苷等引起的血小板凝固,從而能預防血管內血小板凝固引起的血栓及動脈硬化。黑加侖果汁的總酚類含量達到2863mg/100g,抗氧化力達到27.86TEACmmol/100g,賦予其清除體內自由基、延緩機體衰老的功能。

3.黑加侖中含有豐富的有機酸,尤其以檸檬酸為主。這些檸檬酸等有機酸不僅能把血液中積存的乳酸排出體外,而且還能抑制新的乳酸產生,達到清潔血液的作用,此外還具有增進食欲、恢復體力、改善疲勞、改善便秘、安神、解煩等作用。

黑加侖的功效

黑加侖不僅是一種味道鮮美、營養豐富的水果，而是具有多種養生功效，如堅固牙齦、保護肝臟、改善視功能、補血補氣及抗衰老等等。

另外，黑加侖籽中的鋅含量高，可作為供鋅來源；維生素C的含量極高，明顯高于柑橘、山楂，種子中亞油酸含量高，具有降血壓，降血脂和抗動脈硬化等作用。另一種γ-亞麻酸，是人體不能合成的特有成分，可起到抗心血管疾病的作用，多不飽和脂肪酸也具有良好的保護心腦血管的作用，黑加侖葉提取物則對抗骨關節炎的防止非常有益。