蒲公英在鄉間隨處可見，很普通，但它卻是一種很有食用價值的植物，可以做藥材也可以做食物，它的葉子、根系、嫩葉、未開的花骨朵都是可以吃的。蒲公英泡水喝有極大的好處，但是要謹記這些禁忌，不然會發生不好的事情。

功效：

1.清熱解毒：對于嗓子疼上火、皮膚有皮疹創傷的患者很有效，能夠輕松解決患者的困擾。

2.清熱化濕：對于腎虛的治療也是很有效的，蒲公英泡水喝可以補腎，還能夠治療女性泌尿系統的感染癥狀。

3.美容養顏：有專家指出，蒲公英含有大量舒緩皮膚炎的成分，花骨朵的成分還有去除雀斑的效果，因為蒲公英泡水喝可以讓人體皮膚保持充足的水分，抗衰老。

4.增強免疫力：蒲公英含糖，內含豐富的葡萄糖成分能夠增強人體內的抗毒功能，有強大的抗疾病功能。

禁忌：

1.不可以天天都泡水喝，它屬性寒涼，長時間泡水服用會對身體造成相對程度上的損傷，輕則腹瀉，重則傷至脾胃，最好的就是一周三四次的樣子，才能發揮它最大的功效。

2.不可以喝涼的，本身它就屬于寒性植物，用熱水沖泡后及時喝掉，變涼之后再喝會引起腹瀉。

3.過敏的人喝了會引起全身瘙癢，出現蕁麻疹的癥狀，易過敏體質的人要慎重，即便蒲公英泡水喝的功效有很多，但也不要輕易嘗試。

4.脾胃虛弱的人喝了容易導致上吐下瀉，不舒服。

5.蒲公英泡水喝能治療感冒，但是要區分熱感冒和風寒所致的感冒，蒲公英對于熱感冒引起的喉嚨痛，很有效果，但是對于風寒所致的感冒根本就無任何用處，反而會加重。

看了這么多，是不是躍躍欲試了呢？蒲公英泡水喝自然是極好的選擇，但一定要謹記以上的禁忌，不要適得其反了。

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你覺得長期喝蒲公英茶，會對你的生活產生什么改變？

蒲公英是非常常見的一種植物，尤其是在農村道路邊、鄉間田野到處都有，同時它也是很重要的一種中藥，藥性苦、甘、寒，歸肝、胃經，總的來說有清熱解毒、消腫散結、利尿通淋的作用。

現代研究表明：蒲公英含蒲公英固醇、蒲公英素、蒲公英苦素、肌醇和萵苣醇、蒲公英賽醇、咖啡酸及樹脂等。

對金葡萄球菌、溶血性鏈球菌、卡他球菌有較強的抑制作用，對肺炎雙球菌、腦膜炎雙球菌、白喉桿菌、福氏痢疾桿菌、綠膿桿菌及鉤端螺旋體等也有一定的抑制作用，和磺胺增效劑之間有增效作用。尚有利膽、保肝、抗內毒素及利尿作用，其利膽作用較茵陳煎劑更為顯著。蒲公英地上部分水提物能活化巨噬細胞，有抗腫瘤作用。體外實驗提示本品能激發機體的免疫功能。

1、清熱解毒

蒲公英非常適合用在各種熱毒疾病方面，其中清肝熱的效果非常的不錯，對于治療一些由于肝熱所引起的嚴重發紅、腫痛的情況，以及多種傷口感染后或者是化膿的疾病，治療效果也是非常不錯的。蒲公英有“天然抗生素”的美稱，是治療嗓子干疼的天然消炎藥，去火消炎效果十分不錯，被中藥界譽為具有清熱解毒，抗感染作用的“八大金剛”之一。

2、保肝利膽

蒲公英中含有多種具有保健功能的化學成分，比如植物生物活性成分蒲公英甾醇和蒲公英苦素，對肝膽有一定的保護作用。有實驗證明，蒲公英甾醇，可以將小腸腸腔內的膽汁酸微團中的膽固醇替換出來，使之不被膽汁酸微團運送到小腸微絨毛的吸收部位，可以減少膽汁過度的分泌。

蒲公英入肝經，具有卓越的肝臟潔凈和增強效力，對肝臟和膽囊有補益作用，可排肝毒，蒲公英根泡水可以作為男性日常保肝的最佳飲品。但我們也必須看到，蒲公英畢竟只是一種食材，醫療效果有限，想要依靠喝蒲公英茶來治愈乙肝是不可能的。

3、護胃、助消化

蒲公英為治療胃痛之佳品，食滯化熱、脾胃濕熱、肝郁化火及胃火熾盛等所致的胃脘痛、脹滿、嘔吐反酸等皆可應用。

俗話說“十人九胃”，胃酸、胃脹、胃痛已經成了當代人的通病，患者常有不同程度的消化不良癥狀，如進食后上腹部不適、隱痛，伴噯氣、惡心、反酸，偶有嘔吐。推薦患者常喝蒲公英茶，有較好的健胃助消化功效。

具體為：用干蒲公英30克泡水，早、晚各1次，服用2~4周為一個療程。中醫認為，常喝蒲公英茶對調理胃炎非常有好處。古代醫書就有記載，蒲公英對胃病有效，如清代《外科證治全生集》載：“蒲公英……研末火酒送服，治胃脘痛”。現代藥理研究發現，它既能殺滅、抑制幽門螺桿菌，又能修補胃黏膜損傷，還有抗胃潰瘍的作用。

需注意的是，蒲公英茶性寒，更適用于表現為燒心、胃脹痛、吐酸苦水、口臭、小便黃等胃熱患者。胃寒患者不可服用。

4、降血糖、降血脂

降血糖、降血脂，蒲公英多糖通過誘導氧化反應來降低高血糖活性，從而降血糖。糖尿病患者養肝不妨吃些蒲公英也極具療效。對降血脂也有一定的作用。

5、美容養顏

蒲公英泡水喝可美容養顏，其富含蛋白質、碳水化合物、脂肪、微量元素及維生素，葉子中更是含有改善濕疹和舒緩皮膚炎的成分，花朵還有去除雀斑的功效。

6、有通便的效果

便秘似乎是現代人的通病，久坐不動、飲食越來越精細，都是導致便秘的誘因。蒲公英中含有的可溶性膳食纖維可以幫助腸道蠕動，促進排便對預防減輕便秘有一定的功效。

7、有利尿的作用

古代醫典中記載，蒲公英利尿通淋，也有“尿床草”之美譽，也就是說蒲公英有很強的利尿功效，比較適合水腫的朋友來食用。能加速身體的新陳代謝，消除體內炎癥，加速毒素的排出。

8、提高免疫力

研究表明，常喝蒲公英茶或食用蒲公英，能夠提高人體的免疫力，抗擊細胞的非正常，對預防癌癥有很大的作用。

1、過敏反應。蒲公英雖好，但是并不是所有人都能喝的，比如說對蒲公英過敏的人，癥狀如出現蕁麻疹，以及渾身瘙癢，如果出現這些癥狀停止服用蒲公英，癥狀嚴重者請就醫。

2、用量不科學。任何藥物再好，都是在科學用量范圍之內的，如果超出用量反而會傷身，可能會導致各種胃腸道不適癥狀，這個時候就要注意了。

3、脾胃虛寒者不單獨喝。如果你是一位脾胃虛寒者，飲用蒲公英時，最好添加一些溫熱之物如：玫瑰花、姜片等。

蒲公英的功效與作用以及食用方法

性寒；味苦、甘；歸肝、胃經。

　　 功效 清熱解毒，消腫散結，利尿通淋。用于疔瘡腫毒，乳癰，瘰癘，目赤，咽痛，肺癰，腸癰，濕熱黃疸，熱淋澀痛。

　　 禁忌 陽虛外寒、脾胃虛弱者忌用。

　　蒲公英出自《唐本草》：“蒲公英，葉似苦苣，花黃，斷有白汁，人皆啖之。”它可以作食物或草藥。早春的嫩蒲公英是一種蔬菜中傳統的野菜。蒲公英又稱尿床草，對于利尿可是有非常好的效果。

蒲公英的功效

　　蒲公英味甘，性平微寒。 入肝、胃經。清熱解毒，利尿散結。治急性乳腺炎，淋巴腺炎，瘰疬，疔毒瘡腫，急性結膜炎，感冒發熱，急性扁桃體炎，急性支氣管炎，胃炎，肝炎，膽囊炎，尿路感染。

　　《唐本草》：“主婦人乳癰腫。”

　　《本草圖經》：“敷瘡，又治惡刺及狐尿刺。”

　　《本草衍義補遺》：“化熱毒，消惡腫結核，解食毒，散滯氣。”

　　《滇南本草》：“敷諸瘡腫毒，疥癩癬瘡；祛風，消諸瘡毒，散瘰疬結核；止小便血，治五淋癃閉，利膀胱。”

　　《綱目》：“烏須發，壯筋骨。”

　　《醫林纂要》：“補脾和胃，瀉火，通乳汁，治噎膈。”

　　《綱目拾遺》：“療一切毒蟲蛇傷。”

　　《隨息居飲食譜》：“清肺，利嗽化痰，散結消癰，養陰涼血，舒筋固齒，通乳益精。”

　　《嶺南采藥錄》：“炙脆存性，酒送服，療胃脘痛。”

　　《山東中藥》：“為解毒、消炎、清熱藥。治黃疸，目赤，小便不利，大便秘結。”

　　《常用中草藥手冊》：“清熱解毒，涼血利尿，催乳。治疔瘡，皮膚潰瘍，眼疾腫痛，消化不良，便秘，蛇蟲咬傷，尿路感染。”

　　《上海常用中草藥》：“清熱解毒，利尿，緩瀉。治感冒發熱，扁桃體炎，急性咽喉炎，急性支氣管爽，流火，淋巴腺炎，風火赤眼，胃炎，肝炎，骨髓炎。”

蒲公英的作用

　　 （一）蒲公英的作用

　　 清熱解毒

　　蒲公英清熱解毒，可用于熱毒證，尤善清肝熱，治療肝熱目赤腫痛，以及多種感染、化膿性疾病。

　　 消癰散結

　　治療熱毒壅結于肌肉所致的癰腫瘡毒，高熱不退。對乳癰有良效，能解毒散結通乳，可內服或外敷，常配金銀花等同用。另外還可配大黃、丹皮治療腸癰。

　　 抗菌

　　蒲公英對金葡萄球菌、傷寒桿菌有抑制作用，對綠膿桿菌也有抑制作用。研究表明，蒲公英對奧杜盎小孢子菌許蘭黃癬菌，紅色毛癬菌等有抑制作用。

　　 抗腫瘤

　　蒲公英抗腫瘤作用類似香菇多糖，是通過免疫機制實現的。

　　 減肥瘦身

　　蒲公英可以減肥瘦身，消除體內堆積的多余脂肪，纖體瘦身。

　　 改善消化

　　蒲公英具有豐富的維生素A和C及礦物質，對消化不良、便秘都有改善的作用。

　　 降低膽固醇

　　蒲公英能夠降低膽固醇。

　　 利尿通淋

　　中醫認為，蒲公英可以利尿通淋。

　　 強身健體

　　蒲公英作為自然養生之品，可以強身健體，補充人體所需的營養，從而強健體魄。

　　 慢性胃炎

　　民間常用，蒲公英30克，豬肚1個，洗凈加水燉爛，分兩次食用，來治療慢性胃炎。

　　 上消化道出血

　　蒲公英、地榆等份，烘干，對上消化道出血有療效。

　　 跌打損傷

　　鮮蒲公英適量，洗凈搗爛，敷患處，可治跌打損傷。

　　 目赤腫痛

　　中醫認為，蒲公英可治目赤腫痛。

　　 治油彩皮炎

　　蒲公英、馬齒莧，水煎取汁，冷敷患油彩皮炎處。

　　 治腮腺炎

　　蒲公英水煎服功搗爛外敷，可治腮腺炎。

　　 治黃膽型肝炎

　　現代中醫認為，蒲公英對黃膽型肝炎有不錯的治療效果。

　　 抗腫瘤作用

　　蒲公英能活化巨噬細胞的糖原，具有更強的激活能力，能夠抗腫瘤。

　　 通乳

　　蒲公英葉有疏通乳脈管之阻塞，促進泌乳的作用。

　　 治感冒傷風

　　蒲公英對感冒傷風也有一定的療效。

　　 保肝利膽

　　蒲公英有利膽作用．蒲公英液灌胃能使膽囊收縮，奧狄括約肌松弛，有利于膽汁排入腸中．臨床上對慢性膽囊痙攣及結石癥有效．

　　 （二）蒲公英其他配方

　　便秘：鮮蒲公英60克，水煎取50-100毫升，加白糖或蜂蜜適量，日服1劑，連服3-5日。

　　小便淋澀：蒲公英、玉米須各60克，水煎濃汁，加白糖調服。

　　急性乳腺炎：鮮蒲公英60克，水剪服，早晚各服1次，同時將蒲公英搗爛敷患處，蒲公英、忍冬藤各30克，加水及適量黃酒，煎濃汁，日服1劑，分2次服用。

　　各種炎癥：薄公英60克，金銀花30克，水煎取汁，加粳米100克煮粥，日服2次，連服3-5日。

　　治惡瘡及蜂螯腫毒：蒲公英搗爛敷。

　　治疳瘡疔毒：蒲公英搗爛敷。另取蒲公英汁與酒煎服，取汗。

　　治乳癰：鮮蒲公英50g，煎湯服。另用蒲公英搗爛敷，每日3至4次。

　　治上呼吸道感染、扁桃體炎、咽喉痛、發熱頭痛：蒲公英25g（鮮品50至100g），生甘草5至10g。水煎服。

　　治急性眼結膜炎：蒲公英100g。水煎服。同時取蒲公英汁洗眼，每日3次。

　　治胃、十二指腸潰瘍：蒲公英研末，溫水送下。每次2至3g，每日2至3次，連服10日為一療程。

　　治病毒性肝炎：鮮蒲公英100至150g。水煎服。

　　治急性及亞急性膽囊炎：鮮蒲公英100至150g。水煎服。每日1劑，連服15日為一療程。

　　氣管炎：干蒲公英60克、魚腥草40克，焙干研成細末，用蜂蜜水送服，日服3次，每次6克。

　　痔瘡出血：蒲公英、地榆各30克，焙干研末，用生姜、大棗湯送服，每次6克。

　　尿路感染：蒲公英30g，萆解、生蒲黃、木通、車前子各10g，水煎服。

蒲公英的禁忌

　　陽虛外寒、脾胃虛弱者忌用。

　　 用量過大

　　常規用量煎服后，偶見有胃腸道反應，如惡心、嘔吐、腹部不適及輕度泄瀉。大劑量（30g/kg）灌服煎劑3天，可見實驗兔子肝細胞及腎小管上皮細胞輕度濁腫，腎小管變窄，其它無明顯改變。小鼠和兔亞急性毒性試驗，尿中可出現少量管型，腎小管上皮細胞濁腫。

　　 過敏反應

　　服用蒲公英煎劑、蒲公英酒浸劑后，個別人會出現蕁麻疹、全身瘙癢等過敏反應。蒲公英注射劑靜脈滴注后，亦偶有寒戰、面色蒼白、青紫或精神癥狀。

　　 藥不對證

　　主要是寒熱不分，不加辨證而濫用蒲公英治療各種感染。臨床上所見的感染多數為熱證，用蒲公英一般不會有不良反應。但少數感染屬于陰寒證，無熱象，病程多較長，病人體質虛弱。筆者普見有人用大劑量蒲公英治療陰寒證，結果病人出現食欲減退、倦怠、疲乏、出虛汗、面色蒼白。感染灶并無好轉之象。將蒲公英清熱解毒的作用簡單地看成能抗菌消炎而加以濫用，會產生不良反應。

蒲公英的食用方法

　　 （一）蒲公英怎么吃

　　蒲公英可生吃、炒食、做湯、熗拌、風味獨特。

　　 生吃

　　將蒲公英鮮嫩莖葉洗凈，瀝干蘸醬，略有苦味，味鮮美清香且爽口。

　　 涼拌

　　洗凈的蒲公英用沸水焯1分鐘，瀝出，用冷水沖一下。佐以辣椒油、味精、鹽、香油、醋、蒜泥等，也可根據自己口味拌成風味各異的小菜。

　　 做餡

　　將蒲公英嫩莖葉洗凈水焯后，稍攥、剁碎，加佐料調成餡（也可加肉）包餃子或包子。

　　 （二）蒲公英的食療食譜

　　 蒲公英粥

　　蒲公英30克，粳米100克，煮成粥，可清熱解毒，消腫散結；

　　 蒲公英茵陳紅棗湯

　　蒲公英50克，茵陳50克，大棗10枚，白糖50克，制成湯，是治療急性黃疸型肝炎的上等輔療藥物；

　　 蒲公英桔梗湯

　　蒲公英60克，桔梗10克，白糖少許，一起煎成湯，對癰有一定療效；

　　 蒲公英玉米湯

　　蒲公英60克，玉米蕊60克，加水濃縮煎服或代茶飲，用于治療熱淋，小便短赤。

　　 （三）蒲公英泡水喝

　　 蒲公英泡水喝的功效

　　用蒲公英泡水代茶飲可以預防感冒治療胃炎，防止上火等多種作用。

　　 蒲公英茶

　　 材料：

　　干燥蒲公英75克、水1000cc

　　 作法：

　　（1）將蒲公英洗凈，放入鍋中，加水淹過蒲公英 。

　　（2）大火煮沸后蓋上鍋蓋，小火熬煮一小時。

　　（3）濾除茶渣，待涼后即可飲用。

蒲公英的功效與作用

蒲公英具有清熱解毒、消腫散結、利尿通淋、清肝明目的功效。

蒲公英，中藥名。別名黃花地丁、婆婆丁、華花郎等。菊科多年生草本植物。頭狀花序，種子上有白色冠毛結成的絨球，花開后隨風飄到新的地方孕育新生命。其為菊科植物蒲公英、堿地蒲公英或同屬數種植物的干燥全草。苦、甘，寒。主要用于疔瘡腫毒，乳癰，瘰疬，目赤，咽痛，肺癰，腸癰，濕熱黃疸，熱淋澀痛等。

蒲公英的功效與作用蒲公英怎么吃能護肝

蒲公英泡水喝可以護肝，能夠養肝補腎以及美容養顏。

蒲公英可以入肝經，具有消炎去火的功效，中醫認為蒲公英能夠輔助治療糖尿病，對身體沒有任何的毒副作用，而且也具有養肝補腎的功效。蒲公英葉子里面含有的特殊成分，能夠舒緩皮膚炎癥以及濕疹，只要堅持喝蒲公英水就能夠改善皮膚炎，祛除雀斑。

蒲公英的功效和作用

1、美容作用

蒲公英植物體中含有蒲公英醇、蒲公英素、膽堿、有機酸、菊糖等多種健康營養成分，有利尿、緩瀉、退黃疸、利膽等功效。蒲公英同時含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、微量元素及維生素等，有豐富的營養價值。

其中含有的胡蘿卜素和C及礦物質，對消化不良、便秘都有改善的作用。另外葉子還有改善濕疹、舒緩皮膚炎的功效，根則具有消炎作用，花朵煎成藥汁可以去除雀斑。

2、通乳

蒲公英葉有疏通乳脈管之阻塞，促進泌乳的作用。

3、防治腫瘤

現代研究發現，蒲公英的葉子具有很防治腫瘤的作用。將新鮮的蒲公英葉子或者是曬干之后的蒲公英用開水進行沖泡，然后代替茶水服用，具有很好的清熱解毒以及抵抗腫瘤的作用，同時還能夠更好的提高身體的免疫力。

4、利膽作用

國外研究，蒲公英有利膽作用，臨床上治療慢性膽囊痙攣及結石癥有效。此外蒲公英尚有利尿健胃，輕瀉等作用。

5、抗菌

蒲公英的葉子中含有的某些物質對于傷寒桿菌以及金葡萄球菌具有一定的抑制作用。所以說，在沒事的時候服用一些蒲公英泡水喝的，對于身體是很有好處的。

擴展資料：

蒲公英泡水喝的功效

1、具有清熱解毒以及利尿的功效

使用蒲公英泡水喝能夠緩解口干舌燥的問題，輔助治療目赤腫痛、熱毒癥以及化膿性的疾病，同時也能夠清肝熱。蒲公英里面含有大量的鉀以及鈣，同時維生素c和維生素a也是非常豐富的，能夠改善便秘及消化不良，具有利尿的功效。

2、提高免疫力以及抗菌

蒲公英里面含有的葡萄糖以及菊糖能夠增強抗病毒的能力，孕婦每天堅持喝一杯蒲公英茶，可以提高免疫力。蒲公英葉子里面會含有特殊的物質，能夠抑制金葡萄球菌以及傷寒桿菌。

3、能夠養肝補腎以及美容養顏。

蒲公英可以入肝經，具有消炎去火的功效，中醫認為蒲公英能夠輔助治療糖尿病，對身體沒有任何的毒副作用，而且也具有養肝補腎的功效。蒲公英葉子里面含有的特殊成分，能夠舒緩皮膚炎癥以及濕疹，只要堅持喝蒲公英水就能夠改善皮膚炎，祛除雀斑。

蒲公英泡水喝的搭配

1、蒲公英搭配玫瑰花

玫瑰花具有活血化瘀的功效，同時也可以調節內分泌，蒲公英和玫瑰花結合在一起不寒不燥，特別適合于身體容易上火以及內分泌失調的人群。

2、蒲公英搭配紅茶

紅茶屬于全發酵的茶，和蒲公英搭配在一起的話，具有養胃解毒以及消脂減肥的功效，同時也能夠生津去熱，特別適合有三高以及脾胃虛寒的人群。

3、蒲公英搭配丁香或者枸杞子

丁香具有溫中降逆的功效，特別適合于胃寒所引起的嘔吐，和蒲公英搭配在一起，特別適合于脾胃虛寒所引起的嘔吐。枸杞子具有滋陰養血以及護肝的功效，和枸杞子搭配適合于肝火旺盛以及身體虛弱人群。

參考資料：人民網—蒲公英功效多？蒲公英有什么功效作用和禁忌

參考資料：人民網—蒲公英泡水喝能養肝補腎？這3種搭配方法功效翻倍