記得小時候只要一感冒，媽媽就會給我泡一杯小柴胡顆粒，直到現如今，柴胡仍然被人們用作感冒著涼用藥，效果還很不錯。柴胡作為一種中草藥，其應用范圍相當廣泛。熟悉了這么久的小柴胡顆粒，咱們今天來好好的了解一下柴胡，了解一下柴胡所具有的功效以及其應用范圍。

口感

柴胡作為中藥，更多情況下以其根部入藥，味道有點苦，同時有一丟丟辛辣，專業術語說味辛。柴胡性質的寒涼的，正因為它的寒涼性質，使得其能夠退熱，疏通肝氣郁結，故而人們常用柴胡來治療發熱或者寒熱癥狀，肝氣郁結導致疼痛者也可用到柴胡。

作用

清熱

上面小編說到柴胡味道稍苦，性涼，故而它可以起到清熱的作用。一些人們頭暈腦昏，或者偶爾出現耳鳴情況，亦或目光眩暈者都會用到柴胡來治療緩解。并且柴胡還能起到很好的治療效果。

祛風

柴胡類屬于風藥。一個人一旦染上風寒，一些隱性的病痛便會隨之而來，中醫上一般治療病痛都會從祛風開始，這就是人們常說的風去則濕去。有些人們在遇到陰雨天氣的時候，或者處于陰寒之地，就會引發體內的風寒疾病，這個時候用柴胡治療比較有效，能夠起到祛風除濕的效果。

退熱

感冒發熱的情況下也可以用到柴胡，這個情況下可以和甘草一起食用，我們見到的柴胡散就是柴胡和甘草的結合。如果感覺到渾身無力，似感染上寒氣，寒熱，胸悶，口苦，咽干等癥狀都可以用到柴胡治療。

抗炎

除了以上功效，柴胡還具備很好的降溫作用。這一功效就與柴胡所含有的特有成分以及其皂苷、揮發油有很大的關聯。不僅如此，柴胡還能幫助血管通透，提高血管的通透性。

除了以上幾點之外，柴胡還能起到保護肝臟的作用，同時還能促進蛋白質與糖原合成，在中藥中具有很強的保健作用。柴胡的應用范圍越來越廣，人們也更加重視其存在。

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柴胡的功效與作用是什么？

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柴胡的功效與作用及食用方法

柴胡具有解表退熱;疏肝解郁，升舉陽氣。為了讓大家對柴胡有更多的了解，下面我就和你介紹下有關柴胡的功效及食用方法，希望對各位有所幫助！

柴胡的功效

　　柴胡為傘形科植物柴胡或狹葉柴胡的干燥根。別名地薰、茈胡、山菜、茹草、柴草，具有清熱解表、和解少陽，疏肝解郁，升陽舉陷的功效;用于感冒發熱、寒熱往來、瘧疾、肝郁氣滯、胸肋脹痛、脫肛、子宮脫落、月經不調。和解少陽，舒肝和胃，升陽舉陷。治寒熱往來，胸滿脅痛，口苦耳聾，頭痛目眩，瘧疾，下利脫肛，月經不調，子宮下垂，熱入血室。

　　柴胡的作用

　　柴胡味苦平、歸經、入肝、膽經。具有發表、退熱、疏肝、解郁、升陽。主治感冒發燒、寒熱往來、瘧疾、脅脹痛、月經不調醫學/教育網蒐集整理。

柴胡的食用方法

　　柴胡可以在煮粥時加入少許，搭配其他藥材起到相應食療效果。

　　柴胡還可以與山楂，當歸等沖泡成茶飲用。

　　柴胡可以在燉肉或者燉雞時加入少許。

　　柴胡的食療藥方

　　①治傷寒五、六日，中風，往來寒熱，胸脅苦滿，嘿嘿不欲食，心煩喜嘔，或胸中煩而不嘔，或渴，或腹中痛，或脅下痞鞕，或心下悸、小便不利，或不渴、身有微熱，或咳者：柴胡半斤，黃芩三兩，人參三兩，半夏半升洗，甘草炙、生姜各三兩切，大棗十二枚擘。上七味，以水一斗二升，煮取六升，去滓，再煎取三升，溫服一升，日三服。《傷寒論》小柴胡湯

　　②治邪入經絡，體瘦肌熱，推陳致新;解利傷寒、時疾、中喝、伏暑：柴胡四兩洗，去苗，甘草一兩炙。上細末。每服二錢，水一羔，同煎至八分，食后熱服。《本事方》柴胡散

　　③治外感風寒，發熱憨寒，頭疼身痛;痎瘧初起：柴胡一至三錢，防風一錢，陳皮一錢半，芍藥二錢，甘草一錢，生姜三、五片。水一鐘半，煎七、八分，熱服。《景岳全書》正柴胡飲

　　④治肝氣，左脅痛：柴胡、陳皮各-錢二分，赤芍、枳殼、醋炒香附各-錢，炙草五分。《醫醫偶錄》柴胡疏肝飲

　　⑤治肝經郁火，內傷脅痛：柴胡、黃芩、山梔、青皮、白芍、枳殼。《癥因脈治》柴胡清肝飲

　　⑥治血虛勞倦，五心煩熱，肢體疼痛，頭目昏重，心忪頰赤，口燥咽乾，發熱盜汗，減食嗜臥，及血熱相搏，月水不調，臍腹脹痛，寒熱如瘧;又療室女血弱陰虛，榮衛不和，痰嗽潮熱，肌體羸瘦，漸成骨蒸：甘草半兩炙微赤、當歸去苗，銼，微炒、茯苓去皮，白者、白芍藥、白術、柴胡去苗各一兩。上為粗末。每服二錢，水一大盞，煨生姜一塊切破，薄荷少許，同煎至七分，去渣熱服，不拘時候。《局方》逍遙散

　　⑦治盜汗往來寒熱：柴胡去苗、胡黃連等分，為末，煉蜜和膏，丸雞頭子大。每一、二丸，用酒少許化開，入水五分，重湯煮二、三十沸，放溫服，無時。《小兒衛生總微論方》柴胡黃連膏

　　⑧治榮衛不順，體熱盜汗，筋骨疼痛，多困少力，飲食進退：柴胡二兩，鱉甲二兩，甘草、知母各一兩，秦艽一兩半。上五味杵為末。每服二錢，水八分，棗二枚，煎六分，熱服。《博濟方》柴胡散

　　⑨治黃疸：柴胡一兩去苗，甘草一分。上都細銼作一劑，以水一碗，白茅根一握，同煎至七分，絞去渣，任意時時服，一日盡。《傳家秘寶方》

　　⑩治肝黃：柴胡一兩去苗，甘草半兩炙微亦，銼，決明子、車前子、羚羊角屑各半兩。上藥搗篩為散。每服三錢，以水一中盞，煎至五分，去滓，不計時候溫服。《圣惠方》柴胡散

　　⑾治積熱下痢：柴胡、黃芩等分。半酒半水，煎七分，浸冷，空心服之。《濟急仙方》

　　柴胡的炮制方法：

　　①柴胡：除去雜質和殘莖，洗凈，潤透，切厚片，干燥。

　　②醋柴胡：取凈柴胡片，加入定量米醋拌勻，悶潤至醋被吸盡，文火加熱，炒干，取出，晾涼。篩去碎屑。柴胡片每100kg，用米醋20kg。

　　③鱉血柴胡：取凈柴胡片，用鱉血及適量清水拌勻，稍悶，待汁液被吸盡后，文火炒干，取出放涼。柴胡片每100kg，用鱉血12.5kg。

　　柴胡的用法用量：

　　內服：煎湯，3-10g;或入丸、散。外用：適量，煎水洗;或研末調敷。

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今天給各位分享中藥柴胡的功效與作用的知識，其中也會對進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了收藏本站，現在開始吧！

本文目錄一覽：1、柴胡有什么功效？2、柴胡的功效與作用有哪些3、柴胡的功效與作用4、中藥柴胡的功效與作用柴胡有什么功效？1、和解少陽

本品苦涼，入少陽經。

《神農本草經》曰：“主寒熱邪氣。

”《珍珠囊》則曰：“去往來寒熱，膽痹，非柴胡稍子不能除。

”《本草經疏》又去：“柴胡，為少陽經表藥。

”少陽經行半表半里。

少陽受邪，邪并于陰則寒，邪并于陽則熱，柴胡為少陽專藥，氣質輕清，苦味最薄，透泄半表半里之外邪，使從外解。

故有和解少陽之功效。

如張仲景《傷寒論·辨少陽病脈證并治》小柴胡湯證，用柴胡治“傷寒五六日，中風，往來寒熱，胸脅苦滿，嘿嘿不欲飲食，心煩喜嘔，口苦，咽干，目眩。

”舌苔薄白，脈弦，此乃邪在少陽半表半里，樞機不利，正邪分爭所致。

以柴胡輕清升散，_槳透表，用黃芩清少陽相火，佐人參、甘草、生姜、大棗。

使“上焦得通，津液得下，胃氣因和，身濺汗出而解”(《傷寒論》)。

2、舒肝和胃

本品苦辛涼，入肝膽三焦經，《神農本草經》目：“主心腹腸胃中結氣，飲食積聚。

”李杲則說：“柴胡瀉肝火。

”故有舒肝和胃之功效，常用于心腹結氣，飲食積聚，推陳致新，脅痛腹脹。

3、升陽舉陷

本品性輕清，主升散。

《本草綱目》曰：“治陽氣下陷。

”《本草正義》亦曰：“約而言之，柴胡主治；一為正虛，則為清氣之陷于陽分者，舉而升之，返其它而中氣自振。

”故有升陽舉陷之功效。

用治中氣下陷，久瀉脫肛、子宮下垂等證，常與黃芪、人參等補氣升陽之品同用，如補中益氣湯。

柴胡的功效與作用有哪些柴胡的功效與作用有哪些

柴胡的功效與作用有哪些，很多人對這種食物的功效和作用不是很清楚，緩解不適癥狀也可以考慮它，對于調理人的身體有很大的好處，這種食材可以安神靜心，清楚柴胡的功效與作用有哪些，才能更好地生活。

柴胡的功效與作用有哪些1

柴胡的基本介紹

柴胡為傘形科植物北柴胡或狹葉柴胡等的根。

柴胡為多年生草本植物，莖直立，高40～90厘米，上部彎曲多分枝。

單葉互生，狹披針形，基生葉和下部葉有長柄，有明顯的平行脈，花小、，形成項生或腋生的復傘形花序。

果實為長圓形的雙懸果，具棱脊，熟后褐色。

花期7～9月份，果期8～10月。

根直立，有不規則的側根，外皮紅褐色。

分布于東北、華北、西北、華東和華中地區；狹葉柴胡多年生草本，生于干燥草原、向陽山坡及灌木林緣等處。

分布于東北、華北及陜西、甘肅、山東、江蘇、安徽、廣西等地。

春、秋二季采挖，除去泥土，曬干。

柴胡的功效與作用

1.鎮靜

平時生活中如果身體出現了焦躁以及失眠多夢的情況，特別是由于內熱煩躁所導致的失眠多夢情況，都可以通過將柴胡泡水喝來令身體恢復健康。

2.抗病毒

經過科學研究發現，柴胡進入身體之后能夠有效的防治多種病毒，特別是肝炎、流感以及牛痘、皰疹方面的病毒，治療效果最好。

3.解熱抗炎

柴胡泡水喝的功效還包括了解熱抗炎，特別是對中樞性的熱降溫效果最好。

這是因為柴胡中含有一定的皂苷以及揮發油，這兩種物質可以有效的抑制足腫脹，同時還可以對血管通透性進行一定的抑制，有效促進身體恢復健康。

4.保肝利膽

科學家將柴胡在動物的身上進行了實驗，發現這種中藥材能夠有效的預防肝損傷，對于一些肝細胞出現的各種異常情況都有一定的抑制效果。

如果能夠科學的使用柴胡，那么不僅能夠令肝臟健康更好，同時還能夠很好的促進纖維吸收，大大降低肝硬化出現的額能行。

除此之外，柴胡中還含有大量的黃銅，這種物質能夠有效的促進膽汁的排出量，并且膽鹽的含量也可以大大增加。

所以說，柴胡服用后可以促進肝以及膽方面的健康。

5.調節腸胃

通過實驗我們發現，柴胡中含有一定的粗皂苷，這種物質進身體之后會一直胃液的分泌。

這樣嘴中的`效果就是胃蛋白酶的活性降低，腸胃出現潰瘍的可能性大大降低。

不過需要注意的是，如果大量的服用柴胡，那么不僅不可以促進胃腸健康，反而會導致這個部位潰瘍惡化的，這是因為皂苷會對胃粘膜起到一定的刺激性。

6.降壓抗凝

柴胡泡水喝的功效還包括了降低血壓以及抗凝作用。

柴胡中含有大量的粗皂苷，這種物質可以降低體內的血壓，并且心率速度也會在一定程度上下降。

除此之外，這種物質還可以有效抑制血小板的聚集，可以防治融血，有效的抗凝。

柴胡的營養價值

其成分主要含柴胡皂苷（saikosapoinsa、b、c、d四種），甾醇，揮發油（柴胡醇、丁香酚等），脂肪油（油酸、亞麻油酸、棕櫚酸、硬脂酸等）和多糖等。

此外，尚含有生物堿、黃酮類、山萘苷、葡萄糖、氨基酸等。

柴胡的功效與作用有哪些2

“解表退熱、疏肝解郁、升舉陽氣。

柴胡是傳統中醫的一味常用中藥，以柴胡的根部入藥。

中藥認為柴胡性微寒、味苦、略腥。

傳統中醫認為柴胡具有解表退熱、疏肝解郁和升舉陽氣的功效，還有退燒、梳理肝氣、肝經的瘀滯不通的癥狀有緩解。

另外身體中陽的養氣的作用。

臨床上用來治療：

第一、外感發熱，所治療的發熱往往是寒熱往來，一會熱吧、一會涼，一會怕這一會怕涼。

第二、肝淤脅肋疼痛，就是肝經瘀滯不通出現的脅肋疼痛的疾病。

現代醫學研究發現，柴胡的揮發油，有解熱鎮痛的作用，所以可以用來退燒。

第三、降壓，能夠增強毛細血管通透性。

第四、具有一定的免疫作用，可以增強人體細胞的免疫功能。

第五、有保肝和利膽的作用，發現柴胡煎劑具有促進膽汁分泌和保肝的作用。

第六、具有一定的抗腫瘤、抗脂質過氧化等方面的藥理作用。

”

柴胡的功效與作用柴胡是我國傳統的中藥材，它是屬于清虛熱的中藥，對于有感冒發熱或子宮脫落、月經不調等病癥治療有效。

比如說，像感冒發燒的患者，如果通過藥物還不能退燒的情況，就可以注射柴胡來退燒。

柴胡究竟有著怎樣的功效與作用呢。

1、解熱

柴胡有解熱止痛的作用，對傷寒、副傷寒疫苗、大腸桿菌液、發酵牛奶、酵母等所致發熱有明顯解熱作用;且能使動物正常體溫下降。

2、鎮靜

柴胡還有鎮靜的作用，用于內熱煩躁引起的失眠多夢有一定的作用。

3、鎮咳

柴胡對中樞興奮藥有拮抗作用，因此對咳嗽有一定的治療作用。

4、抗病毒

柴胡對流感病毒、肝炎病毒、牛痘病毒、Ⅰ型脊髓灰白質炎病毒、皰疹病毒也有效果。

5、促進免疫功能

柴胡能使吞噬功能增強、自然殺傷細胞功能增強。

提高病毒特異性抗體滴度。

提高淋巴細胞轉核率。

6、疏散退熱

柴胡還用于感冒發熱、寒熱往來、瘧疾，肝郁氣滯，胸肋脹痛，有很好的療效。

柴胡的功能是能夠透表泄熱，疏肝解郁，升舉陽氣，但是目前市面上銷售的柴胡有北柴胡與南柴胡之分，不同的柴胡用藥的效果不同，所以大家在選擇柴胡時，一定選擇對。

中藥柴胡的功效與作用中藥柴胡的功效與作用

中藥柴胡的功效與作用，柴胡的原料是富含營養的，柴胡對很多疾病都有改善作用，正確的使用方式才能夠充分發揮它的功效與作用，這種藥材平時還是少吃，養生就看中藥柴胡的功效與作用。

中藥柴胡的功效與作用1

中藥柴胡的功效與作用

柴胡，苦辛微寒，具有透表泄熱、疏肝解郁、升舉陽氣之功，《本草綱目》稱其有治陽熱下陷、平肝膽三焦包絡相火及頭痛、眩暈、婦人熱入血室、經水不調等癥。

柴胡作為臨床常用中藥，臨床常配伍應用，總結其有疏郁、升清、散邪、清熱之功。

1、疏郁：柴胡長于疏達肝、胃、膽、三焦之氣機，說：“肝氣不舒暢者此能舒之”，又謂：“善達少陽之木氣，則少陽之氣能疏通胃氣之郁，而其結氣、飲食、積聚自消化也。

”正說明柴胡有疏郁作用。

可治療肝郁之疾、膽道疾病、月經不調之癥。

2、升清：柴胡味輕，具升陽之性，能引中氣升達于上。

李東垣云：“柴胡升也，能引中氣升達于上。

”方如補中益氣湯、調中益氣湯、升陽湯等。

常配伍升麻、生口芪等常治療清陽下陷、中氣不升、上氣不足之證。

3、散邪：柴胡的散邪作用，已為所重視，創“新方八陣”立方十五，柴胡占其十三方。

均分別體現了柴胡具有寒散、溫散、平散、補散之作用。

其寒散配黃芩、生地，溫散配，平散配、生姜，補散配、熟地，均取其有很好的散邪外出功能。

4、清熱：柴胡具有良好的清熱作用，言其能治“寒熱邪氣”《傷寒論》有小柴胡湯專治熱傳少陽，熱入血室之證。

清熱臨床常配伍黃芩、丹皮、梔子等品。

無論外感熱邪或臟腑郁熱均可使之，其效驗迅捷。

《藥性論》也謂其：“主時疾，內外熱不解”。

中藥柴胡的品種類別

1、北柴胡

特點：呈圓柱形或長圓錐形，長6～15cm，直徑0.3～0.8cm。

根頭膨大，頂端殘留3～15個莖基或短纖維狀葉基，下部分枝。

表面黑褐色或淺棕色，具縱皺紋、支根痕及皮孔。

質硬而韌，不易折斷，斷面顯片狀纖維性，皮部淺棕色，木部黃白色。

氣微香，味微苦。

2、南柴胡

特點：根莖細，圓錐形，頂端有多數細毛狀枯葉纖維，下部多不分枝或稍分枝。

表面紅棕色或黑棕色，靠近根頭處多具緊密環紋。

質稍軟，易折斷，斷面略平坦，不顯纖維性。

具敗油氣。

3、大葉柴胡

特點：葉較寬，長圓形或廣披針形，小傘梗細如絲狀。

比小總苞長3-4倍。

生于林內及灌木叢中。

4、狹葉柴胡

特點：主根多單生，棕紅色或紅褐色；莖基部常被棕紅色或黑棕色纖維狀的葉柄殘基；葉線形或線狀披針形，長7～17cm,寬2～6mm，有5～7條平行脈；復傘形花序多數；總苞片1～3，條形，傘幅5～13，小總苞片4～6，花梗6～15；雙懸果棱粗而鈍。

中藥柴胡的使用方法

1、中藥柴胡是柴胡的根，我們一般在春季和秋季的時候開始挖，把它洗凈后曬干，切成片備用。

柴胡可以生用，也可用酒炒用，還可以用醋炒用，柴胡主要含有揮發油，脂肪油，葡萄糖，常用劑量是6g～12g。

2、柴胡可用于感冒引起的發熱，對中度和重度的發燒效果不是很好，對流感病毒有一定的抑制作用，如果病情嚴重，還需加用其他治療，比如消炎和抗病毒治療。

3、柴胡還可用于兩肘部脹痛，頭昏眼花，月經不調等癥狀，這些癥狀都是由于肝氣郁結所致，柴胡可用于舒肝解郁的作用，通常和當歸、白芍一起使用，當歸有補血的作用，白芍有補血柔肝的作用。

4、柴胡可用胃下垂，子宮脫垂脫肛等癥，有升舉陽氣的作用，通常與升麻、黨參一同使用。

5、柴胡還可以治療風寒感冒、發燒、頭痛、心煩失眠等癥。

通常和黃岑、赤芍、白芷、甘草、桔梗等藥一起用。

銀柴胡可用于治療低燒不退，常和青蒿、知母一起合用。

中藥柴胡的.保存方法

大量中藥柴胡一般為壓縮打包，每件50公斤。

貯存于通風干燥倉庫內，溫度30℃以下，相對濕度65—75％。

商品安全水分9—12％。

家用柴胡置于陰涼干燥處密封保存即可。

中藥柴胡易蟲蛀，受潮生霉，有螨蟲寄居。

受潮品軟潤，有的表面現霉斑。

為害的倉蟲有鋸谷盜、小蕈甲、黑皮蠹、大竹蠹、煙草甲等，蛀蝕品表面現蛀粉，敲打時有活蟲落下。

高溫高濕季節，可見螨蟲活動。

貯藏期間，應保持環境整潔、干燥，并定期消毒。

發現吸潮及輕度霉變、蟲蛀，及時晾曬;嚴重時，用磷化鋁或溴甲烷熏殺。

有條件的地方可進行密封抽氧充氮養護。

中藥柴胡的副作用

柴胡的主要成分是柴胡皂苷，而柴胡皂苷能導致腎上腺肥大、胸腺萎縮，使人體免疫功能降低，而且還有腎毒性，能損害腎臟。

另外，柴胡中含的粗皂苷有較強的溶血作用。

柴胡揮發油能引發心率減慢，脈搏細弱。

中藥柴胡的副作用具體表現為：

一、口服柴胡制劑后可有倦怠、嗜睡、食欲減退、腹脹等。

二、柴胡注射液肌注或靜滴可致反應：主要有過敏性休克、急性肺水腫等。

臨床表現為：頭暈、乏力、心悸、大汗淋漓、四肢發涼、煩躁不安、呼吸困難、發紺、兩眼酸脹、腹痛、腹瀉、左面頰部見褐色斑塊、周圍微紅、瘙癢及全身有淡紅色的大小不等的風團。

嚴重時脈搏細弱、體溫驟降、血壓下降、心率減慢，以及溶血反應，個別患者有意識喪失，甚至心跳停止。

中藥柴胡的功效與作用2

柴胡的藥理作用：

《神農本草經》記載柴胡“主心腹腸胃中結氣，飲食積聚，寒熱往來，推陳致新”。

現代醫學研究表明，柴胡主要含戊酸、亞麻酸、棕櫚酸、硬脂酸、山柰酚、山柰苷、槲皮素、蕓香苷、香橙烯、龍腦、大葉柴胡皂苷Ⅱ、桃金娘醇、α-菠菜固醇、去葡萄糖基柴胡皂苷α、柴胡皂苷等多種成分，可有效抵抗病菌。

1、疏散退熱，有退燒作用

柴胡辛散苦泄，微寒退熱，柴胡含有柴胡皂苷和皂苷元A揮發油等成分，揮發油會起到作用于控制體溫的下丘腦體，疏散清熱，所以會有退燒作用。

善于祛邪解表退熱和疏散少陽經半表半里之邪。

對于感冒發熱，無論風熱、風寒表證，皆可使用。

2、疏肝解郁，可治療肝氣郁結

柴胡辛行苦泄，性散，能條達肝氣，可以疏肝理氣，使肝氣散發，風邪四散。

可以用來治療肝失疏泄，氣機郁阻所導致的胸肋或者少腹脹痛、情志抑郁、婦女月經失調、痛經等癥。

3、鎮靜，鎮痛，抗病毒

柴胡辛苦性寒，對于肝膽胃三焦引起的頭疼胸痛月經不調等癥狀有很好的療效，同時對于由內熱引起的失眠煩躁也有鎮靜作用。

還可以促進人體的殺菌能力，增強吞噬細胞的功能，提高淋巴的代謝能力，殺菌，抗病毒，提高人體免疫力。

4、止咳作用

咳嗽是由中樞興奮神經系統引起的，柴胡對神經系統有一定的抑制作用，所以對柴胡有一定的止咳效果。

柴胡服用注意事項：

柴胡有小毒，應在醫師指導下服用，服用不當可能出現精神萎靡，食欲減退等不適癥狀，嚴重者會導致心跳減緩，血壓降低，有聲明危險，因此一定要遵醫囑慎用。

關于中藥柴胡的功效與作用和的介紹到此就結束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏收藏本站。

柴胡的藥用價值

柴胡性平，主要治療感冒發燒、月經不調、失眠多夢等癥狀，它能起到清熱解毒、止咳的作用，可用來預防感冒；柴胡對于心血管疾病有顯著的治療作用，它能降低血壓、減慢心律，有效緩解高血壓患者的病癥，它還能預防酒精肝，減少肝硬化；柴胡能有效保護中樞神經，緩解疼痛感，還能抑制胃液的分泌，減少胃潰瘍病癥的發生。

作用與功效

1、清熱瀉火

柴胡屬性寒的藥材，具有清熱瀉火的功效。

2、抗炎

柴胡具有很好的抗炎作用，這主要是因為柴胡中含有皂苷和揮發油的成分，而這些成分在動物實驗中對動物腫脹、抗炎起到不錯的效果。

3、解熱、退熱

柴胡具有解熱、退熱的作用，尤其對于傷寒、大腸桿菌液、酵母等所引起的發熱癥狀起著解熱作用。另外，在動物實驗中，柴胡還能夠使動物正常體溫降低。

4、鎮靜

柴胡具有一定的鎮靜作用，尤其對于因內熱煩躁而引起的失眠多夢具有很好的緩解作用；它還有解除胸悶脹痛，開郁調經的作用。

5、降壓

柴胡具有降壓作用，這主要是因為柴胡含有類黃酮的成分，而這一成分能夠增強毛細血管通透性，從而起到短暫的降壓作用。

6、抗菌

柴胡對結核桿菌有明顯的抑制作用。

7、抗病毒，對流感病毒有強烈的抑制作用，對第1型脊髓灰白質炎病毒引起的細胞病變具有抑制作用。