膨化糧和烘焙糧的怎么選？鏟屎官對此意見不一，烘焙糧工藝不成熟？膨化糧高溫營養低？在我看來，膨化糧可以吃烘焙糧也可以吃，貓糧的好壞還是要具體貓糧分析！那么這兩種工藝的貓糧到底有什么區別？今天來詳細說說兩者的的優缺點！

指各種原料在 60℃-100℃左右的溫度下進行烘烤、滅菌，再通過低溫脫水成型，比較耗時，工藝成本更高

成型過程中以蒸汽的形式將水分加入，使貓糧原料淀粉糊化，升溫至 100 攝氏度 -180 攝氏度，因為擠出前壓力很大，擠出時瞬間釋壓，水分沖出顆粒的瞬間，從而使貓糧迅速膨脹發泡，水分蒸發。

兩者相比，烘焙糧除了工藝歷史沒有膨化糧悠久之外，烘焙糧確實擁有許多傳統膨化糧所不具備的優勢。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

膨化糧和烘焙糧的區別

烘焙糧和膨化糧的區別在于工藝。

膨化糧是通過膨化機制造而成的，烘焙糧是鮮肉直接低溫烘焙成糧。膨化糧這種工藝制作貓糧對原料是有要求的。為了保證貓糧成型，膨化糧的原料里需要添加淀粉類原料，只有當淀粉充足時，膨化糧才能膨起來。另外，膨化糧因為擠壓工藝的緣故，制作過程中會經過高溫熟化。高溫熟化的過程會讓一部分營養素失活。

相比于傳統膨化糧，烘焙糧不需要成型，所以不需要添加淀粉。烘焙糧采用低溫烘焙，而不會經過高溫熟化，物質可以得到很大程度的保留。也因此，低溫烘焙糧不用再做噴涂處理。因為不需要添加淀粉，所以烘焙糧的含肉量往往可以更高。

貓糧儲存的方法

對于罐頭食品，如果打開之后有剩余，應該將它蓋緊，裝入自封袋中，然后放在冰箱中保存，并且在2到3天內食用完。當然，如果氣溫較低，不放進冰箱也行，但是建議將剩余的罐頭放在另一個較大的塑料和金屬容器中，再次密封，防止被老鼠或蟲類啃咬，同時可以避免食物受到氧氣和光照的影響。

對于還沒有開封的罐頭或者袋裝的濕貓糧，一般室內較為陰涼的地方，并注意避免陽光照射即可。但是如果產品要求冷凍或者冷藏，則需嚴格按照產品要求來儲存。

膨化糧還是烘焙糧？貓糧工藝你了解多少？

膨化糧還是烘焙糧？貓糧工藝你了解多少？

高溫膨化糧

制作工藝：高溫擠壓膨化，烘干噴油冷卻而成；優點：儲存時間長、不易變質、性價比高；缺點：為了成型加入大量淀粉、高溫高壓下營養流失多、含水量很低。

低溫烘焙糧

制作工藝：低溫狀態下進行加工烘焙制成，不二次噴油；優點：喊肉量高、營養成分保留度高 (尤其不耐熱、營養元素) 、保留食物原有口感；缺點：價位較高、目前工藝不成熟不夠普及。

貓糧如何選擇：除了工藝，判斷一款貓糧還要考慮這些核心方面:1.配方是否合理(全面均)，是否符合貓咪飲食習慣，2.原料品質是否能夠保障，3.貓糧營養指標是否達標。

4種貓糧工藝優略勢對比如何選對貓糧

盤點4種貓糧工藝

膨化糧

工藝

將原料粉碎混合送入膨脹機。在高壓和高溫下，擠出小顆粒。最后用干燥機，抽出水分。

優點

①衛生質量高，保存時間長

高溫高壓和作用下殺死了原料中細菌，也更加容易保存。

②工藝成熟，價格較低，可選范圍廣

工藝成熟，對原料的利用率比較高，所以價格普遍都是比較低的

缺點

①原料營養流失

多次高溫高壓下，會降低整體的營養價值，蛋白質、維生素會流失

②淀粉的添加

大部分膨化糧加工過程中要加入淀粉，以保證材料的粘合度

凍干糧

工藝

指的就是主食凍干。-40°C的低溫下速凍，然后在高壓狀態下進行脫水和干燥

優點

①適口性極好

凍干保留了鮮肉的風味，適口基本不踩雷

②營養價值高

接近鮮肉，肉含量高，營養價值自然高

缺點

①加工成本高

凍干的工藝復雜、器材昂貴，市面主食凍干的價格基本是按克來算的

②水分低

凍干含水量很低，如果當作主食一定要讓貓咪多喝水，或者泡水吃

烘焙糧

工藝

經過低溫冷壓，讓原料緩慢熟成，烘焙成型而制成的

優點

①能更好保留原料的營養

烘焙糧摸起來很輕，由于沒有經過高溫，更大程度上保留食物的營養

②油少、淀粉少

囗感酥脆像曲奇餅干，表面不需要噴油來增加適口。加工時也不需要加大量淀粉增加粘合度，會更健康

缺點

①比膨化糧價格稍高

膨化糧比烘焙糧價格稍高一些，但是不會高很多，可以接受

風干糧

工藝

采用自然風干的方式，或者模擬自然風干的條件生產，通過蒸發去除水分，無需增加熱量

優點

①營養價值高

無需加熱，能保留原材料結構和肉類原料的營養成分

②接近貓咪食肉天性

很像是牛肉干，肉質紋理清晰可見，這種工藝不需要加淀粉

缺點

①價格高

原料成本高，4斤肉才出1斤多的肉干

②脂肪含量過高

肥胖的貓咪不建議用來做主食

冷壓貓糧和膨化貓糧哪個好？

▲優點

1、殺滅原料中的病菌，食品保質期長。

膨化食品在高溫高壓和膨化作用下殺死了原料中的霉菌，細菌和真菌，從而提高了飼料的衛生質量，并有效減少了腹瀉，腸胃炎和腹瀉等疾病的發生。這種食品也更加容易保存。

2、增加適口性和消化率。

膨化后的原料具有獨特的風味和蓬松感，適口性好，糊化度高，吸引效果好。同時，某些有機物質（例如蛋白質和脂肪）的長鏈結構變成了短鏈結構，使動物更容易消化和吸收。

3、價格適中。

膨化糧由于對原料的利用率比較高，所以價格在所有寵物主糧中普遍都是比較低的。

▲缺點

1、原料中的營養大量流失。

在擠壓過程中，由于多次烹飪加熱，極端溫度和壓力，它破壞了許多重要營養素。許多營養素對熱非常敏感，高溫會降低蛋白質，維生素和抗氧化劑的含量，從而顯著降低食品的總體營養價值。同時水分的蒸發，也會導致維生素的流失。

2、淀粉原料的添加。

由于膨化糧需要在加工過程中加入淀粉，以保證材料的粘合度，而寵物不適合吃含有大量淀粉的糧食。

【02 風干糧 】

風干是保存食物的最古老的方法之一。風干糧采用自然風干的方式，或者模擬自然風干的條件生產，通過蒸發去除水分，無需增加熱量。

▲優點

1、極大程度減少營養流失。

使用風干技術，材料無需加熱即可進行風冷干燥，最大程度地減少天然成分中所含蛋白質、維生素和敏感營養素和酶的破壞，并且很好地保留了原材料構造，抵抗冷凍干燥食品可能造成的碎裂。即極大地保留肉類原料的營養成分。

2、淀粉含量少，接近寵物飲食天性。

這種技術不需要淀粉來粘合原料，可以極大程度地減少淀粉的使用，口感也更接近于貓狗的飲食天性。

▲缺點

價格比較高：相比膨化糧，目前市面上這類寵物糧的價格普遍都比較高。

【03 烘焙糧】

市面上的寵物烘焙糧通常是經過低溫冷壓，讓原料緩慢熟成，烘焙成型而制成的。

▲優點

在質地上，烘焙糧摸起來很輕，相對于膨化糧來說，由于沒有經過高溫，低溫烘焙糧也可以更大程度上保留食物的營養。

▲缺點

但是由于生產工藝不夠成熟，目前市面上并沒有太多的產品，價位比較高，受眾面比較小。

無論選擇哪種喂養方式，哪種糧食作為主糧，取決于找到合適的平衡來滿足寵物的需求，并且要根據自己的生活方式、消費承受能力等來選擇。