現在水果的種類非常豐富，一些以前很少普及全國各地的水果當下開始普遍受到更多人歡迎起來，比如椰子就是其中一種，椰子不僅能喝其汁水，還能吃它的果肉，目前市面上也有很多以椰子為原材料做成的飲品和零食，市場價值還是不錯的，下面一起了解下椰子是什么季節的水果?國內的產地有哪些?

椰子雖然一年四季都能開花，但只有在高溫環境下果實才能成熟，因此是在夏季成熟上市。但也要看所在的地區，例如若是在海南地區，四季都能吃到，但口感最好的還是夏季。

椰子屬于熱帶水果，椰子樹全世界范圍內分布在亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島，其中中國產地主要包括海南、云南、臺灣、廣東南部等地，種植面積大，產量也很高，每年夏季來臨，椰子成熟銷往全國，供應全國的市場。

人的體質分為寒、熱、中性三種。水果也有寒、熱、溫、涼之分，因此最好按照體質選擇。椰子的果肉是涼性的，但椰子汁是溫性的，對于體質偏寒或者腸胃功能不好的人來說，是不建議吃果肉的。

如何挑選椰子是沉的好還是輕的好?

青椰子比較適合于喝水，黃椰子比較適合于吃椰肉、榨椰子油、燜椰子粉或者制作成其它調料等。如果只是為了能喝到新鮮的椰子水，那么在選擇椰子的時除了選擇帶有完整外皮的之外，還要把椰子在耳邊搖一搖，聽聽有沒有水響聲。如果有水響聲，則說明這只椰子不嫩了或者說存放時間長了。

以上就是一些椰子的常識介紹了，喜歡吃椰子的朋友，可以根據自己個人的喜好是喜歡主要喝椰子還是吃果肉進行挑選。

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冬天的椰子是反季節水果嗎

是。

椰子是夏季的水果。它雖然是一年四季都能開花，但只有在高溫環境下果實才能成熟，因此是在夏季成熟上市。但也要看所在的地區，例如若是在海南地區，四季都能吃到。

反季節水果是指在溫室里利用高科技手段栽培出來的品種。反季節水果并不是靠使用激素才生長，主要是通過大棚設施、提高室溫等手段改變生長環境，從而讓植物的成熟季節提前。 如果按照國家質量標準栽培的反季節水果蔬菜，技術上能夠得到保證，其品質和正常季節產的水果并沒有多大區別。購買時要特別注意，使用催熟劑或其他激素類藥催熟、保鮮的反季節水果。

十二個月水果季節表

十二個月水果季節表：

一月蘆柑、菠蘿、砂糖橘、蛋黃果、番石榴、橙子、青棗

二月圣女果、荸薺 、甘蔗、檸檬、丑柑

三月枇杷、圣女果、青梅

四月山竹、火龍果

五月桑葚、草莓、櫻桃、蓮霧、嘉寶果

六月荔枝、 黑莓、藍莓、榴蓮、桃、杏、西瓜

七月龍眼、蘋果、哈密瓜、李子、芒果、楊桃

八月百香果、獼猴桃、木瓜、葡萄、無花果、椰子

九月蛇果、柿子、西柚、牛油果、蔓越莓、羊角蜜、梨

十月白梨、橄欖、山楂、芭蕉

十一冬棗、菇娘、海棠果

十二月橘子、柚子

一、一月份應季水果是蘆柑、菠蘿、砂糖橘、蛋黃果、番石榴、橙子、青棗

1、蘆柑：味甘甜微酸，含有豐富的維生素C和檸檬酸，具有多種功效是一月份水果的佳品，果皮可以晾干沖茶。 草莓中含有豐富的維生素、纖維素、鐵、鈣等微量元素，素有“水果皇后”之稱。

2、菠蘿：其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列于外周的花組成，花通常不結實，宿存的花被裂片圍成一空腔，腔內藏有萎縮的雄蕊和花柱。葉的纖維甚堅韌，可供織物、制繩、結網和造紙。

3、沙糖桔：果實扁圓形，頂部有瘤狀突起，蒂臍端凹陷，色澤橙黃，裹壁薄，易剝離。果形指數0.78，單果重62-86克，可食率71%，可含溶性固形物11%，每100毫升含全糖10.55克，果酸0.35克。果肉爽脆、汁多、化渣、味清甜。

4、蛋黃果：含有豐富的磷、鐵、鈣、維生素C等營養物質及人體必須的十七種氨基酸。

5、番石榴：味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心較少無籽。

6、橙子：含檸檬酸、蘋果酸、糖類、果膠和維生素等。又含揮發油0.1～0.3%，其主要成分為牻牛兒醛。

7、青棗：是開發利用價值高的經濟果樹之一。毛葉棗的果實除了可以直接食用以外, 還可開發青棗果系列產品:果脯、果干、果醬、蜜餞、果酒、果汁、果凍、和罐頭等。毛葉棗的果膠含量很高, 制作果凍可以不加曾稠劑, 凝膠效果很好。

二、二月份應季水果是圣女果、荸薺 、甘蔗、檸檬、丑柑

1、圣女果：又稱小西紅柿、小番茄果、櫻桃番茄等，既可作蔬菜又可作水果，其中維生素含量是普通番茄的1.7倍。圣女果為茄科番茄的一年生草本植物，適應性強，抗性好，喜鉀肥，喜光，對水分要求較多，空氣相對濕度以45%～50%為宜，在我國一年四季均可栽培。

2、荸薺：也就是馬蹄正是冬春季挖出販賣的水果之一。馬蹄性寒涼，味甘，馬蹄中含有豐富的淀粉、蛋白質、粗脂肪、鈣、鐵、維生素B族和維生素C等營養元素，還有豐富的膳食纖維，另外，馬蹄中含有的磷是根莖類蔬菜中較高的。

3、甘蔗：是溫帶和熱帶農作物，是制造蔗糖的原料，且可提煉乙醇作為能源替代品。全世界有一百多個國家出產甘蔗，最大的甘蔗生產國是巴西、印度和中國。

4、檸檬：富含維生素C、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B2、煙酸、檸檬酸、蘋果酸、橙皮苷、香豆精、高量鉀元素和低量鈉元素等。

5、丑柑：營養價值比同類水果高出很多。可以生津止渴，具有著高營養值，高藥用價值，是一種不錯的具有著平民價位的水果。

三、三月份應季水果是枇杷、圣女果、青梅

1、枇杷：成熟的枇杷味道甜美，營養頗豐，有各種果糖、葡萄糖、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素A、B、C等。當中胡蘿卜素含量在各水果中為第三位。

2、圣女果：圣女果，常被稱為小西紅柿，中文正式名稱為櫻桃番茄，是一年生草本植物。植株最高時能長到2米。圣女果適應性強，抗性好，喜鉀肥，喜光，對水分要求較多，空氣相對濕度以45%～50%為宜，在中國一年四季均可栽培。因其外觀玲瓏可愛，含糖度很高，口味香甜鮮美，風味獨特而廣受消費者喜愛。

3、青梅：青梅喜光、喜溫暖濕潤氣候，要求年均溫16℃左右，根系淺，抗旱力差，耐寒，但在花期遇-8℃或幼果期遇-4℃以下低溫會引起凍害而落花落果、減產等。

四、四月份應季水果是山竹、火龍果

1、山竹：原產馬魯古，亞洲和非洲熱帶地區廣泛栽培；中國臺灣、福建、廣東和云南也有引種或試種。山竹含鈣、磷、維生素B和C等多種元素。

2、火龍果：是熱帶水果，最好現買現吃。在5℃-9℃的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經擠壓碰撞，保存期可超過一個月。在25℃-30℃的室溫狀態下，保質期可超過2個星期。

五、五月份應季水果是桑葚、草莓、櫻桃、蓮霧、嘉寶果

1、桑葚：又名桑椹子、桑蔗、桑棗、桑果、桑泡兒，烏等，桑樹的成熟果實，為桑科植物桑樹的果穗。農人喜歡將其成熟的鮮果食用，味甜汁多，是人們常食的水果之一。成熟的桑葚質油潤，酸甜適口，以個大、肉厚、色紫紅、糖分足者為佳。

2、草莓：富含氨基酸、果糖、蔗糖、葡萄糖、檸檬酸、蘋果酸、果膠、胡蘿卜素、煙酸及礦物質鈣、鎂、磷、鉀、鐵。

3、櫻桃：是色、香、味、形俱佳的鮮果，除了鮮食外，還可以加工制作成櫻桃醬、櫻桃汁、櫻桃罐頭和果脯、露酒等，具有艷紅色澤，杏仁般的香氣，食之使人迷醉。櫻桃也是菜肴較好的配料。

4、蓮霧：果實色澤鮮艷，外形美觀，果品汁多味美，營養豐富，含少量 蛋白質、 脂肪、 礦物質，不但風味特殊，亦是清涼解渴的圣品。同時，蓮霧以鮮食為主，也可鹽漬、制罐及脫水蜜餞或果汁，亦可當菜。

5、嘉寶果：在完全成熟條件下，其果實一般呈現為半透晶狀態，非常軟綿，富有甜甜汁水，使用口感極佳，甜味程度大約在11-15度范圍內。

六、六月份應季水果是荔枝、 黑莓、藍莓、榴蓮、桃、杏、西瓜

1、荔枝：是無患子科、荔枝屬常綠喬木，高約10米。果皮有鱗斑狀突起，鮮紅，紫紅。成熟時至鮮紅色；種子全部被肉質假種皮包裹。花期春季，果期夏季。果肉產鮮時半透明凝脂狀，味香美，但不耐儲藏。

分布于中國的西南部、南部和東南部，廣東和福建南部栽培最盛。亞洲東南部也有栽培，非洲、美洲和大洋洲有引種的記錄。荔枝與香蕉、菠蘿、龍眼一同號稱“南國四大果品”。

2、黑莓：富含原花青素、花青素、SOD、硒、鞣花酸和類黃酮等高效抗氧化活性物質，二十種氨基酸和微量元素，目前發現含營養成分超過四十鐘以上，其中原花青素、花青素、SOD、氨基酸是我們所熟知的藍莓的幾倍甚至幾百倍，因此被歐美國家贊譽為“生命之果”、“黑鉆石”。

3、藍莓：一種小漿果，果實呈藍色、色澤美麗、藍色被1層白色果粉包裹，果肉細膩、種子極小。藍莓果實平均重0.5～2.5g，最大重5g，可食率為100%，甜酸適口，且具有香爽宜人的香氣，為鮮食佳品。

4、榴蓮：屬于純熱帶作物，榴蓮的物候學特征生長所在地榴蓮，日平均溫度22℃以上。無霜凍的地區可以種植，中國海南省和云南省的部分地區可以發展。 因為榴蓮要終年高溫的氣候才能生長結實，即使在赤道地區，海拔600m以上的高地，由于氣溫下降，也不能種植榴蓮或不能結果。

5、桃：薔薇科桃屬植物，原產中國，在世界各地均有栽植。桃花可以觀賞，果實多汁，可以生食或制罐頭等，核仁也可以食用。

6、杏：屬于落葉喬木，地生，植株，葉互生，闊卵形或圓卵形葉子，邊緣有鈍鋸齒，近葉柄頂端有二腺體，圓、長圓或扁圓形核果，果皮多為白色、至黃紅色，向陽部常具紅暈和斑點，性喜光，耐旱，抗寒，抗風。其產于中國各地，世界各地也均有栽培。

7、西瓜：是一年生蔓生藤本，莖、枝粗壯，卷須較粗壯，具短柔毛，葉柄粗，密被柔毛，葉片紙質，輪廓三角狀卵形，帶白綠色，果實大型，近于球形或橢圓形，肉質，多汁，果皮光滑。西瓜喜溫暖、干燥的氣候，不耐寒，其原種可能來自非洲，久已廣泛栽培于世界熱帶到溫帶，金、元時始傳入中國。

七、七月份應季水果是龍眼、蘋果、哈密瓜、李子、芒果、楊桃

1、龍眼果近球形，通常黃褐色或有時灰，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤體；種子茶褐色，光亮，全部被肉質的假種皮包裹。花期春夏間，果期夏季。龍眼原產于中國南部地區，分布于福建、臺灣、海南、廣東、廣西、云南、貴州、四川等省（區），主產于福建、臺灣、廣西。生長在南帶地區，喜溫暖濕潤氣候，能忍受短期霜凍，在0-4℃的低溫條件，短期內不會凍死。

2、蘋果：薔薇科蘋果屬植物。它原產于歐洲、中亞西亞、北美、中國新疆。

3、哈密瓜：源于吐魯番一帶，現今，哈密瓜主產于吐哈盆地。性喜光照，溫度高的氣候條件，適宜生長在含沙量大，略帶堿性的土壤中。哈密瓜為一年生匍匐或攀援草本；莖、枝有棱，有黃褐色或白色的糙硬毛和疣狀突起。卷須纖細，單一，被微柔毛。葉柄長8—12厘米，具槽溝及短剛毛；葉片厚紙質，近圓形或腎形，長、寬均8—15厘米，上面粗糙，被白色糙硬毛，背面沿脈密被糙硬毛，邊緣不或3—7淺裂，裂片先端圓鈍，有鋸齒，基部截形或具半圓形的彎缺，具掌狀脈。

4、李子：落葉喬木，其樹冠廣圓形，樹皮灰褐色，葉片長圓倒卵形、長橢圓形，核果球形、卵球形或近圓錐形。李子對氣候的適應性強，對空氣和土壤濕度要求較高，生于山坡灌叢中、山谷疏林中或水邊、溝底、路旁等處。李子在中國各省及世界各地均有栽培，為重要溫帶果樹之一。

5、芒果為著名熱帶水果之一，芒果果實含有糖、蛋白質、粗纖維，芒果所含有的維生素A的前體胡蘿卜素成分特別高，是所有水果中少見的。

6、楊桃：為喬木，分枝甚多，樹皮暗灰色，內皮淡；奇數羽狀復葉，互生，全緣，卵形或橢圓形；花小，微香，數朵至多朵組成聚傘花序或圓錐花序，自葉腋出或著生于枝干上，漿果肉質，種子黑褐色，花期4-12月，果期7-12月。其生長于路旁、疏林或庭園中，喜溫，喜濕潤肥沃土壤。

八、八月份應季水果是百香果、獼猴桃、木瓜、葡萄、無花果、椰子

1、百香果：莖具細條紋，漿果卵球形，，果汁營養豐富，氣味芳香。雞蛋果原產于安的列斯群島，現廣植于熱帶其生于海拔180~1900米的山谷叢林中，果可生食或作蔬菜、飼料。

2、獼猴桃：也稱奇異果，是一種具有豐富的氨基酸與礦物質的水果。因獼猴喜食，故名獼猴桃，亦有說法是因為果皮覆毛，貌似獼猴而得名。原產于中國，20世紀早期被引入新西蘭。

3、木瓜：是薔薇科木瓜屬植物，因果實長于樹上，外形像瓜，故名之木瓜。

4、葡萄：味甜酸，果實球形或橢圓形，花期4-5月，果期8-9月。葡萄原產亞洲西部，世界各地均有栽培， 世界各地的葡萄約95%集中分布在北半球。

5、無花果：桑科榕屬的一種落葉小喬木，主要生長于熱帶和溫帶，分布于敘利亞、中國、土耳其等地。因外觀見果不見花而得名。果實呈球根狀，無花果尾部有一個小孔，花則生長于果內，在近小孔有雄花，遠離小孔的頂有雌花，另外生有不育花（癭花），花粉由榕果小蜂傳播。

6、椰子：子原產于亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島，中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、臺灣及云南南部熱帶地區均有栽培。其為熱帶喜光作物，在高溫、多雨、陽光充足和海風吹拂的條件下生長發育良好，植株高大，喬木狀，高15-30米，莖粗壯，有環狀葉痕，基部增粗，常有簇生小根。葉柄粗壯，花序腋生，果卵球狀或近球形，果腔含有胚乳（即“果肉”或種仁），胚和汁液（椰子水）。

九、九月份應季水果是蛇果、柿子、西柚、牛油果、蔓越莓、梨

1、蛇果：為紅地厘蛇果，又名紅元帥，原產于美國的加利福尼亞州，果實大，果實圓錐形，果肉黃白色，肉質脆，有濃郁的芳香，號稱“記憶之果”。

2、柿子：不僅營養豐富，含有大量的糖類及多種維生素，而且具有很高的藥用價值和經濟價值。迄今為止，各國科研工作者發現柿子中的多種活性物質，其中包括黃酮類、脂肪酸、酚類和多種氨基酸、微量元素，可被廣泛用于醫藥、保健和化妝品等領域。

3、西柚：起源于亞洲，是人工種植的樹種，早期歐洲人拿來當裝飾﹑布置庭院用，后被沙達克船長帶到加勒比周圍各島嶼，是化妝品﹑香水的主要原料之一。葡萄柚對熱量的要求較高，種植地區要求年平均氣溫18℃以上。在年積溫6000℃以上的地方能夠栽種，7000℃以上能生產出優質果實。較檸檬耐寒，耐極端最低溫度-10℃左右。土壤以土質疏松、深厚、肥沃，中性到微酸性土壤最為適宜，對雨水需求不多，年降雨量1000mm以上，無論天氣濕潤或干燥的地方都可以栽種，強光與多陰的天氣都能夠較好地生長結果。

4、牛油果：其果實營養價值很高，含多種維生素和蛋白質，可與奶油媲美。牛油果果樹為落葉喬木，高10~15米，胸徑達1~1.5米，樹冠開展，莖枝粗壯，樹皮厚，具乳汁，葉長圓形，花梗被銹色柔毛，花有香甜味，漿果球形，種子卵圓形。

5、蔓越莓：稱蔓越橘、小紅莓、酸果蔓，英文名（Cranberry），其名稱來源于原稱“鶴莓”，因蔓越莓的花朵很像鶴的頭和嘴而得名。是雙子葉植物綱杜鵑花科越橘屬植物。

6、梨：梨的果實通常用來食用，不僅味美汁多，甜中帶酸，而且營養豐富，含有多種維生素和纖維素，不同種類的梨，味道和質感都完全不同。

十、十月份應季水果是白梨、橄欖、山楂、芭蕉

1、白梨：果實，卵形或近球形有細密斑點，種子褐色倒卵形。花期4月，果期8-9月。白梨的果實有蠟質光澤，果皮薄，果肉厚，果核小，肉質細膩，酥脆多汁，甘甜爽口，含多種營養成分。

2、橄欖：橄欖一般高10-25米，幼部被黃棕色絨毛，很快變；髓部周圍有柱狀維管束，稀在亦有若干維管束。有托葉，僅芽時存在，著生于近葉柄基部的枝干上。小葉3-6對，紙質至革質，披針形或橢圓形。

3、山楂：薔薇科山楂屬植物，是中國特有的藥果兼用樹種。其生于山坡林邊或灌木叢中，喜涼爽、濕潤的環境，即耐寒又耐高溫，葉片三角狀卵形至棱狀卵形，基部截形或寬楔形，兩側有羽狀深裂片，產自中國部分省份，朝鮮和俄羅斯西伯利亞也有分布。

4、芭蕉：芭蕉目芭蕉科芭蕉屬植物。該類植物原產于琉球群島，中國臺灣可能有野生，秦嶺淮河以南可以露地栽培。芭蕉植株高2.5~4米，葉片長圓形，先端鈍，基部圓形或不對稱，葉面有光澤呈鮮綠色，葉柄粗壯且下垂，花序頂生，苞片紅褐色或紫色，雄花生于花序上部，雌花生于花序下部。其種子為黑色，具疣突及不規則棱角。該類植物性喜溫暖，莖分生能力強，耐半蔭，適應性較強，生長較快。

十一、十一月份應季水果是冬棗、菇娘、海棠果

1、冬棗：又名凍棗、雁來紅、蘋果棗、冰糖棗，是目前公認的鮮食優質栽培品種。冬棗果實近圓形，果面平整光潔，似小蘋果，汁液多、甜味濃，略酸。冬棗營養豐富，冬棗果肉內除含有其他棗果中的營養物之外，還富含人體所需的19種氨基酸和維生素A、B、C、D等多種維生素，維生素C含量高。冬棗還含有鉀、鈉、鐵、銅等多種微量元素 冬棗主要分布在河北、山東交界的渤海灣地區。

2、菇娘：是一種水果，學名酸漿，菇蔦，菠蘿果、姑娘，學名酸漿，超市里標寫的是“美國珍珠果”北方叫“洋姑娘”、“香姑娘”，南方則叫“含羞果”、“含笑果”。

3、海棠果：薔薇科喬木，樹皮厚，灰褐色或暗褐色，有縱裂縫，創傷處常滲出透明樹脂；果皮色澤鮮紅奪目，果肉黃白色，果香馥郁，鮮食酸甜香脆。

十二、十二月份應季水果是橘子、柚子

1、橘子的果形扁圓，紅或，皮薄而光滑易剝，味微甘酸。橘子原產地中國。

2、柚子果圓球形，扁圓形，梨形或闊圓錐狀，果皮甚厚或薄，海綿質，油胞大，凸起，果心實但松軟，瓢囊10-15或多至19瓣；種子多達200余粒，亦有無子的，形狀不規則，通常近似長方形，單胚。原產東南亞，在中國已有3000多年栽培歷史。浙江、江西、廣東、廣西、臺灣、福建、湖南、湖北、四川、貴州、云南等省均有栽種。柚性喜溫暖、濕潤氣候，不耐干旱。柚的果實表皮、花、葉還可提取優質芳香油，果皮中可提取優質果膠，果肉可以加工成果汁、果酒、檸檬酸、果醬及罐頭等。

水果的種類非常多當季吃當然是最好的：

一、春季（3~5月）

青棗、油桃、李子、榴蓮、香蕉等等。

二、夏季（6-8月）

櫻桃番茄、番石榴、牛奶蕉、香瓜、檸檬、蓮霧、火龍果、油梨、百香果、菠蘿蜜、 觀賞南瓜 、日本甜柿、黑提子、檸檬等。

三、秋季（9-11月）

山楂、梨子、柿子、大棗、秋桃、哈蜜爪、番茄、火龍果等。

四、冬季（12-2月）

橙子、柿子、雪蓮果、釋迦果、山楂等。

水果的保存方法

第一類：不要放入冰箱，否則會凍傷。如：香蕉、楊桃、枇杷等。

第二類：可以放入冰箱，但一定要先催熟 (即未熟果不可放入冰箱)。如：榴蓮、芒果、釋迦、百香果、柿子、木瓜等。

第三類：必須放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龍眼、紅毛丹、櫻桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龍果、甜瓜、柚子等。

第四類：常溫保存或冰箱冷藏均可。如：檸檬、鳳梨、葡萄、柳橙、橄欖、青棗、蘋果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。

椰子什么季節成熟采摘

椰子一般在夏季成熟，雖然椰子樹一年四季都開花，但椰子只在每年最熱的時候成熟。椰子是棕櫚科椰子屬植物，植株高大，喬木狀，高15-30米，莖粗壯，有環狀葉痕，基部增粗，常有簇生小根。

椰子什么季節成熟采摘

椰子是一年四季都掛果的，不過成熟的旺季在夏季6、7、8月份吧。所以氣候好四季都可以摘到椰子吃，椰子其實是一年四季都有的水果，一般只要生長環境能達到要求，椰子就能夠快的成熟。

椰子原產于亞洲東南部、印度尼西亞至太平洋群島，中國廣東南部諸島及雷州半島、海南、臺灣及云南南部熱帶地區均有栽培。

椰子為卵球狀或近球形，頂端微具三棱，長約15-25厘米，外果皮薄，中果皮厚纖維質，內果皮木質堅硬，基部有3孔，其中的1孔與胚相對，萌發時即由此孔穿出，其余2孔堅實，果腔含有胚乳，胚和汁液。

椰子在年平均溫度26-27℃，年溫差小，年降雨量1300-2300毫米且分布均勻，年光照2000小時以上，海拔50米以下的沿海地區最為適宜。椰子為熱帶喜光作物，在高溫、多雨、陽光充足和海風吹拂的條件下生長發育良好。

椰子分為高種椰子和矮種椰子，其中高種椰子是世界上最大量種植的商品性椰子。高種椰子植株高15-30米，基部膨大，異株授粉，7-8年開始結果，含油率高，經濟壽命長達70-80年。矮種椰子按果實和葉片顏色分為紅矮、黃矮和綠矮三類。

椰子和椰青的區別有哪些

1.外形

可以從外形特征上區分開椰青和椰子，椰子的表皮是暗的，所以椰子也叫做椰黃，椰青的表皮是青綠色的，這一點也對應了其名字。

2.成熟度

椰子是成熟后摘下來的，是老椰子，有的人稱它為椰皇;椰青是在椰子還沒有完全成熟的時候采摘下來。

3.口感和做法

椰青是嫩的椰子，所以它的汁肉比老椰子更加的鮮嫩美味，可以用椰青燉東西或者做糖水、菜。比如椰子凍、香甜椰子片、椰青蒸肉蟹椰、青馬蹄鮮奶露等。椰青的椰汁可以用于煲湯，也可以鮮喝，比如椰青燉雪蛤、椰子汁哈密瓜西米露等。椰子的果肉厚實，呈乳白色，但椰子的汁肉都比較清淡，用火烤一下后，會更加香甜爽口。也可以將椰肉做成椰蓉、椰子飯、椰子餅、椰絲等美食。

椰子種植技術與管理

定期修剪枝干

在椰子樹的生長過程中，隨著枝干的老化和完全萎蔫，需要將它們及時剪除。另外，椰子樹的冠幅也需要定期修剪，以控制冠樹范圍，使更多的光線和陽光能夠照射到椰子樹上。

定期除風

椰子樹屬于比較抗風的植物，但是在遭遇不良天氣和強風時還是需要定期除風。應該在發生臺風等極端天氣后，立即到椰子林進行椰子樹修枝，把折斷，劈裂的枝干及時剪掉，防止病蟲害的侵蝕。

病蟲害防治

椰子樹生長過程中易受到不少的病蟲害，如紅蜘蛛、葉螨、椰心桿腐病等。針對有害生物干擾椰子樹生長這一問題，我們可以選用合適的農藥進行噴灑和病蟲害防治。

采收要點

椰子的采收，一般選用低壓折伸架或爬樹梯，將未成熟、熟果依次采摘下來。因為椰子果實的含水量比較高，成熟后會自行掉落，若沒有及時摘取，會影響果實的品質和產量。

應季水果有哪些呀？

應季水果有：

1、春季（3-5月）

檸檬、枇杷、菠蘿、火龍果、草莓、桑葚、荔枝、番荔枝、山竹、櫻桃、蓮霧、果桑、番石榴、紅香蕉、芒果。

2、夏季（6-8月）

菠蘿、草莓、黑莓、火龍果、藍莓、荔枝、榴蓮、桑葚、桃、山竹、杏、西瓜、香瓜、櫻桃、楊梅、椰子、蘋果、哈密瓜、龍眼、李子、芒果、蟠桃、油桃、楊桃、百香果、黃桃、獼猴桃、木瓜、葡萄、青提、沙果、無花果。

3、秋季（9-11月）

蘋果、百香果、菇娘、紅提、黃桃、海棠果、火龍果、哈密瓜、龍眼、藍莓、李子、蜜柑、獼猴桃、木瓜、芒果、葡萄、蟠桃、青提、蛇果、沙果、柿子、山竹、石榴。

無花果、西柚、香梨、梨、西瓜、楊桃、棗、菠蘿、橄欖、金橘、橘子、臍橙、山楂、香蕉、柚子、甘蔗、羅漢果、砂糖橘。

4、冬季（12-2月）

菠蘿、橄欖、甘蔗、羅漢果、橘子、砂糖橘、香蕉、檸檬、圣女果。

吃應季蔬果的好處：

1、應季果蔬更加美味

當季水果和蔬菜更新鮮當然也更具風味、芳香、酥脆、多汁且色彩斑斕。它們在植株上自然成熟，因此味道或風味極佳，還富含健康營養。人工大棚反季種植的水果和蔬菜都會降低其風味，口感也會差很多。

2、應季果蔬營養價值更高

水果和蔬菜都有其合適的生長季節和理想的地理條件，除了會更加美味還富含更高質量的營養素。其豐富的維生素和礦物質，除了可幫助身體自然運作，還能提高能量水平并改善皮膚健康狀況。

與在非自然條件下例如大棚和溫室種植相比，時令水果和蔬菜能更好的從陽光和土壤中獲取養分，由于陽光充裕，因此會富含更高水平的抗氧化劑，如葉酸、胡蘿卜素、維生素C等。

3、更便宜、省錢

除了更富有營養的健康飲食外，你還可以通過吃應季蔬菜和水果以節省每月的食物預算。對于菜農和果農來說，反季節性農產品的生產成本要高得多，這些成本最后都會轉嫁給消費者。

而當大量應季農產品集中上市的時候，根據商品的供求規律，供大于求價格就會比其他時間更加便宜。所以，尋找那些當地的超市和農貿市場大量上市經常搞活動的出售的蔬菜和水果，一定是明智之舉。

4、吃應季水果和蔬菜可減少農藥的侵害

反季水果和蔬菜需要更多的保護才能維持生存，大規模種植會導致農藥、化肥使用量大幅增加，蠟和防腐劑的使用也可以使其看起來更加誘人。

而一些小農戶，雖然負擔不起有機認證，但當季仍會遵循非常自然的種植方式。因此，按季節購買農產品就可以避免這些有害物質的過度使用問題。