《泥鰍的3大人工養殖方法》

01.池塘養殖

池塘養鰍，一般選用水泥池或三合土池，池深70－100厘米，水深50－60厘米，池底鋪15–20厘米厚的肥泥，池的面積可大可小，以2－3畝為好。池塘應排灌方便，進出水口均用鐵絲網防逃。放養前應進行清塘消毒，其方法和用量與魚苗池相同。如無生石灰，也可用漂白粉消毒，每畝用量4—5千克。

有條件的話，可在池中央和排水口附近設置集魚坑，便于日后捕撈。泥鰍苗入池前，也應施肥以促使水中浮游生物大量繁殖。待施肥后2－5天，鰍種即可下塘．每畝放養30-50公斤，有豐富水源條件的可增加放養量。要根據池塘水質情況，經常投施一些有機和無機肥料，以培肥水質。另外，每日還要投喂一定數量的人工餌料。投喂的餌料種類有魚粉、豬血粉、蠶蛹粉、米糠、麥麩、菜餅等。

投喂量可根據不同季節而不同。5－6月為鰍體重的4%一5%；7—8 月為8%一10%；9—10月為5%一6%。池塘內要搭設餌料臺，餌料要投到食臺上，每池可根據大小設3—4個餌料臺。投餌前應檢查吃食情況，如發現未吃完，應減少其投量。一般以投餌后2—4小時吃完為度，還要每隔3－5天清洗一次餌料臺，以防疾病發生。池塘要經常注入新水，以保持良好的水質環境。池水宜保持中性或弱酸性（ph值為6．5－7．2），并每隔一定時間（15－30天）用1－2ppm的漂白粉消毒一下，以達到滅菌防病目的。

02.池塘混養即和其它魚類混養

如和鰱魚、鳙魚、鯉魚、草魚、鳊魚等混養。這種養殖方式其選塘、清塘，消毒、放養等和池塘養殖相同。混養的優點是：不需專門給泥鰍投喂較多餌料，只需給其它魚類投餌。而魚類吃不完的餌料和排出的糞便即為泥鰍的食物來源。故這種養殖方式效益高，水面利用價值大，值得大力推廣。

03.稻田養殖

我國南方稻區廣闊，利用稻田養鰍，既節約水面，又能獲得糧食，經濟效益顯著，是高效農業良好的種養模式。

（1）稻田選擇。養殖泥鰍的稻田以弱酸性、少泥沙，保水性好，降雨時不溢水的稻田為佳。稻田四周要高筑田埂．進排水口要設二道網，以防泥鰍逃逸。同時在田中或四角挖些集魚坑，便于日后捕撈。

（2）放養與管理。于早稻或中稻插秧活蔸后放入苗種。一般每畝放養4—5萬尾。放鰍前，也要追施有機肥料，以培養水中浮游動植物。為了獲得泥鰍高產，應每口或隔日投喂一定的人工餌料。其餌料種類可以農副產品為主，搭配少量魚粉、蠶蛹粉即可。后期可在集魚坑多投喂一些餌料，利于集中捕撈。在飼養期間，要經常檢查防逃設施，以防逃跑。養鰍稻田要盡量少施農藥或不施。即使萬一需要使用，也應分批下藥，且噴頭朝上，不要把藥液噴到水面。另外，也不要使用除草劑。雙季晚稻栽種時，最好采用免耕法，可避免機械損傷泥鰍。

04.坑塘養殖

這種養殖方式是利用房前屋后的小型肥水坑塘養鰍。坑塘面積可大可小．十幾平方米到四五十平方米均可。一般常規魚類在這種坑塘中會因有機質過多、溶氧不足而導致缺氧死亡。泥鰍因具有特殊的呼吸器官而在這種坑塘中生長良好。坑塘養鰍，每平方米可放養120尾左右，其管理方法亦與池塘養殖相同．一般只需投點豬、雞糞一類的有機肥料和農家的殘存剩品，如米糠、菜餅等，即可獲得較高產量。

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泥鰍養殖技術，怎樣養泥鰍，泥鰍

泥鰍是一種雜食性小型淡水魚類，廣泛分布于中國、日本、朝鮮和東南亞等國家和地區。泥鰍肉質清淡、細嫩，肉味鮮美，營養豐富，被譽為“水中人參”，

是我國外貿出口的重要水產品之一，具有很好的經濟價值。不過，由于需求量增大，野生泥鰍遠遠滿足不了市場的需要，因此，人工養殖已經成為市場供應的主渠

道。現在，咱們就到山東省的微山湖畔去看看，泥鰍是怎樣養殖的。

一、 泥鰍養殖場地的選擇與建設

1 養殖場的正確選址

要想養好泥鰍，選好合適的地點是非常重要的。

首先，要選擇水源充足的、水質良好的地方。因為泥鰍也是一種魚，是魚就離不開水，所以，必須得有干凈無污染的水源才能養殖泥鰍。

其次，要選擇交通方便的地方，養殖過程中需要運送飼料、運送泥鰍，因此得選擇交通便利的地方。

僅僅選擇好了場地還不夠，在建設養殖場的時候，必須要考慮周全，現在，我們就看看養殖場的布局。

2 養殖場總體布局

泥鰍養殖場肯定是以池塘為主體，池塘的面積可大可小，但以東西長，南北短為最好，這樣的池塘接受陽光照射的時間長，有利于泥鰍的生長。

池塘的兩側分別為進水渠和排水渠，這樣池塘沿著兩邊的渠道依次排列，形成了并聯的結構，并聯的目的是為了單獨管理，如果一個池塘的水質不好，不會影響到別的池塘。

在每一個池塘中間和池塘與渠道之間，留出行走的道路，用來作為日常管理的通道。

在泥鰍養殖場建設中，還要留出晾水池的位置。在泥鰍的管理中，水溫的穩定是非常重要的，因而最好使用與池塘水溫一致的水，這也是需要一個晾水池的原因。到此為止，養殖場的主體已經完成，但是，咱們還需要有單獨的管理區。

管

理區一般設置在池塘的一側，工作人員的辦公室，飼料車間及飼料倉庫都安置在這里，管理區中除了常規的設施，還需要加蓋一座暫養池，同很多的魚類一樣，泥鰍

在出售前要經過1―3天的暫養，以去掉魚肉的泥味，并可使其腸內糞便排空。這樣既可提高泥鰍的食用價值，又能保持運輸過程中的水質良好，提高成活率。

養殖場建設好了，必要的防護措施也是必不可少的，沿著場子的周圍，要用圍網嚴嚴實實地圍起來，使用圍網的目的是防止小貓小狗等動物進入養殖場，給養殖場造成污染和危害。

到此為止，整個養殖場的布局您就看明白了吧，接下來，咱們具體講講養殖池塘的建設要求。

剛才我們說過，池塘的長和寬可以根據不同的地面自行設計，不過長最好長于100米，寬不要超過80米，因為面積太大了不利于管理。

泥鰍養殖池對深度是有嚴格要求的，池塘的深度1到1.2米最為適宜。

泥鰍有一個特性，就是它的潛逃性。由于它體型小巧，只要有小小的縫隙，它便能鉆出去。如果池塘有漏洞，泥鰍甚至能在一天之內，逃得干干凈凈。所以啊，在給泥鰍建池塘的時候，這一點，需要特別的注意。

一是處理池塘的底部。挖掘機挖出池塘之后，要把池塘的底部夯得結結實實。

二

是處理池塘的邊緣。沿著池塘的邊緣挖出近

1米深的溝，然后把厚實的塑料布從溝底一直鋪到地面，塑料布的接口也得連接緊密。將塑料布沿著池子的邊緣鋪滿之后，用挖出的土將塑料布壓實，這樣塑料布就

和池塘連成了一體。塑料布的上端，每隔1米左右用木樁固定，保證塑料布不被大風刮開。

三是處理池塘的進、出水口。因為現在的PVC管道造價比較便宜，所以養殖場可以考慮用PVC管道作為池塘的進水管道，它的一端出自蓄水池邊的提水設備，另一端直接通道池塘的一邊。

池塘的出水口是需要精心設計的，我們希望抽出去的水是池塘的底層水，池塘的底層水有泥鰍的糞便污染，剩余的飼料污染，所以水質較差，換水時，就是要把這層水質比較差的水排出去。

咱們來看一個巧妙的出水口設計：這個出水口有里外兩個套管組成，外面的大套管，也就是這個白色的管子，上頭可以伸出水面；下頭，也就是位于池塘底部的位置，有一圈縫隙，用來排出底層水，這一圈縫隙都很小，因此泥鰍是逃不出去的。

白色的套管里邊是一個略細的塑料管，放水的時候，將它抽出來，水就從縫隙中流了出去，不放水的時候，就將它放下去，堵住排水的縫隙，起到了開關的作用。

僅僅是這兩個套管還不夠，為了對付頑皮的泥鰍，還要加一層篩網，這個方形的細篩網深深的插到池塘里，泥鰍想要穿過這幾條封鎖線，就不那么容易了。

二、 泥鰍的人工繁育

1 泥鰍人工繁育的時間和方式

春季來臨，當水溫達到18℃～20℃時，性成熟的泥鰍便開始自然繁殖。北方地區一般在4月中旬開始產卵，產卵最盛期是5月中下旬到6月下旬，產卵期可一直維持到8月份。

泥鰍的人工繁育采取的是創造自然環境，讓其自然受精的繁殖方式。人工繁殖有三個方面需要注意：一是選擇好親鰍，二是造一個合適的繁殖池，三是孵化時的科學管理。

2 選擇健壯的親鰍

用于繁殖的親鰍可從溝塘捕撈，也可以到集貿市場上選購。親鰍要求體質健壯、無病無傷，體長10厘米以上的二齡泥鰍，個體大的雌鰍懷卵量大，雄鰍多，繁育的魚苗質量好，生長快。發情期的雌泥鰍肚大腹圓，整個腹部膨脹的顏色發白，有光澤，用手輕壓感覺柔軟，生殖器突出。

3 繁育池的準備

繁育池可因地制宜建造，一般選擇在進排水方便、靠近養殖場的地方，可用磚臨時壘個池子，然后鋪上干凈的塑料布，也可采用長方形不銹鋼鐵箱為繁育池，面積根據孵化數量而定。池子的深度在1米至1米五左右，不可以太深。

繁育池在使用之前要打掃干凈，用清水將池壁和池底都刷干凈。

繁育池使用前三天注入新水，水深不超過50厘米，為了提高孵化的成活率，新水晾曬三天之后才可以放入親魚，放魚前需要測量水溫，合適的水溫是18攝氏度到30攝氏度。

水溫穩定之后，在池塘邊上采集自然生長的水草，把水草用清水沖洗干凈，仔細檢查水草，去除水草上附生的小蟲子等等，然后將水草放入繁育池，這樣就為泥鰍的自然交配創造了良好的環境。

一個繁育池中一般放入兩條雄泥鰍，一條雌泥鰍。泥鰍一般在傍晚或清晨產卵，所以養殖人員要勤于觀察，等到雌鰍排出卵后，受精卵粘附在水草上，因受精卵粘附性很差，容易從水草上脫落而被泥鰍吞食掉，所以等受精卵形成后，就要把親鰍從繁育池中撈出。

4 鰍苗的孵化和飼養

水溫在18攝氏度到25攝氏度的情況下，3天即可孵出鰍苗。剛剛孵化出的鰍苗長度大約5毫米，由逐漸變成黑色，3天后開始主動攝食。從第3天到第8天，可以用煮熟的雞蛋黃投喂，每隔三至5小時投喂一次，投喂量不宜太大，以1小時內吃完為度。

鰍苗繁育的時間是4到5月份，這時河水或湖水逐漸變綠，浮游動物大量繁殖，為鰍苗的生長提供了天然的餌料。

泥

鰍喜歡動物性餌料，因而，從第5天開始，就要加喂洄水等有營養的餌料。洄水是指的是自然界中湖泊、坑塘里富含大量草履蟲的水體。因為草履蟲大量繁殖時，在

水層中呈灰白色云霧狀成群漂動回蕩，所以稱之為“洄水”。打撈魚蟲之后，用200目篩網過濾，過濾后這些極小的浮游生物是鰍苗最喜愛的飼料。

孵化后10天左右，泥鰍漸漸長大，可以攝食更大一些的魚蟲，所以飼喂的餌料從200目篩的洄水，逐漸增大到100目篩，80目篩的魚蟲。隨著鰍苗攝食量的增加，隨時調整飼喂的次數，到30天為止，調整為每天投喂兩次，早晨一次，傍晚一次。

泥鰍的生長速度很快，孵化后30天，就能長到3厘米左右，如果是規模化養殖，這時便可以給它經過碾碎泡制的配合飼料了。

由于鰍苗采用的是靜水養殖法，所以在養殖期間要勤換水，每天換水2次，要使用經過晾曬的水，與繁育池里水溫差不超過1-2℃。

三、 泥鰍成鰍的養殖

從鰍苗孵化，大約60天的時間，泥鰍就長到了5至8厘米，這時的鰍苗便可以放入大池塘養殖了。鰍苗入池之前，池塘需要經過精細的處理。

1 池塘曝曬和消毒

池塘曝曬

對于多年使用的池塘，陽光的曝曬是非常重要的，一般在鰍苗入池前30天就要曝曬，將池塘的底部曬成龜背狀，這樣對于消滅池塘的微生物有很大的好處。

挖出底層淤泥

由于池塘的底層淤積了很多糞便和剩余的飼料，所以池底的淤泥是病菌微生物生存的棲息地，而泥鰍又有鉆泥的習慣，喜歡在池塘的底部活動，所以對于泥鰍養殖池來說，鰍苗入池之前，必須要清除底層的淤泥。

一般情況下，用鐵锨挖起底部40厘米的淤泥，集中在一起，然后用小車推到遠離池塘的地方處理。

生石灰消毒

在生產中，提前一周左右，采用生石灰消毒。生石灰能消滅多種病原菌及有害生物。生石灰經水溶化后，變成強堿性溶液，能殺死殘留在池塘中的雜魚、昆蟲、螞蟥、清泥苔、水網藻和一些較柔弱的水生植物，以及殺滅寄生蟲、病原菌等，因此除菌效果特別好。

生石灰的用量每畝1000千克，直接潑灑到湯底，潑灑之后加注新水，經過一周的時間，才能將鰍苗入池。

2 鰍苗入池

一

個池塘只能放置同一規格的泥鰍，5到6厘米的泥鰍，每平方米可放養100-150尾，7到8厘米的泥鰍，每平方米可放養50-80尾，如果魚塘條件較好可

適當增加放養量，否則要適當減少放養量。在泥鰍放養期間，如果密度過小，則造成水資源的浪費，如果密度過大，溶氧量降低，對泥鰍的生長不利。下面，我們來

看看泥鰍的日常管理都需要注意那些方面。

3 成鰍的日常管理

飼料的配制和投喂

人工養殖泥鰍最好使用配合飼料，一是因為配合飼料營養全面，二是因為配合飼料使用方便，對水質的污染小。

泥鰍的配合飼料分為三種規格，5到8厘米的鰍苗使用一種規格，8至12厘米的中泥鰍使用一種規格，12厘米到20厘米的成鰍使用一種規格。

三種規格的飼料不僅是顆粒大小的的不同，其中，蛋白質的含量也不同，鰍苗的蛋白質含量要求高一些，成鰍的蛋白質含量要求低一些。

現在我們分別來看看這三種飼料的配方：

1號飼料：麥麩42%、豆粕20%，棉粕10%，魚粉15%，血粉10%，酵母粉3%。

2號飼料：麥麩48%、豆粕20%，棉粕10%，魚粉12%，血粉7%，酵母粉3%。

3號飼料：麥麩50%、豆粕20%，棉粕10%，魚粉10%，血粉7%，酵母粉3%。

使用配合飼料投喂的時候，要沿著池塘的邊緣潑灑，要求潑灑的非常均勻，避免在某一個地方過于集中，引起搶食的現象。

飼料投喂每天兩次，投喂量以泥鰍在1小時內吃完為度。那么，飼料撒在了池塘里，怎么判斷是否吃完了呢，可以通過簡易制作的觀察臺來判斷。

觀察臺成杠桿結構，一端固定在岸邊，另一端是圓形或方形的篩網，喂完料1小時以后，飼養員要翹起篩網看一看，看看投喂的飼料是否已經吃完。

這個觀察臺還起著查看泥鰍生長情況的作用，通過它可以輕易地看到，泥鰍長到多大了，泥鰍的生長狀態怎樣等等。

泥鰍養殖中的水溫管理

泥鰍生長最適宜的溫度是22攝氏度到30攝氏度，當水溫超過30攝氏度時，泥鰍攝食減少，甚至停食鉆入土中。所以飼養員要經常測量水溫，尤其是夏天的時候，每天下午2點左右都要測量一次水溫，如果水溫過高，要及時加注新水。

泥鰍養殖中的水質管理

養殖池水質的好壞，對泥鰍的生長發育是至關重要的，池水以黃綠色為好，透明度以20至25厘米為宜。

泥鰍是非常潑辣的生物，基本沒有病害，但是高密度養殖的時候，會因為泥鰍的密度大、投喂的飼料多、產生的糞便多等原因，造成池塘里pH值的改變、溶氧量的改變和氨氮含量的改變。

這些數據影響著泥鰍的生長發育，而光靠飼養員的眼睛看是不行的，簡易的方法是使用試紙來正確判斷這些數據。

對

于pH值試紙，養魚的朋友都不陌生，pH值就是指水中的酸堿度。它的使用非常簡單，根據說明書的方法操作，最后對照pH值試紙上的顏色，就可以輕松的知道

水中的pH值是否符合要求。泥鰍生長最適合的pH值是7至7.5，由于池塘中藻類植物的生長，泥鰍養殖中常常會出現pH值偏高的現象，可以通過潑灑生石灰

的方法來調節。

池塘中的溶氧量也是非常重要的，溶氧量指水中氧氣的含量。測試溶氧量的時候將水樣加入5滴溶解氧試劑，與色

卡顏色比較，即可得所測水樣的溶氧量。溫度過高，水中浮游生物過多的時候，會造成溶氧量降低。當水中的溶氧量每升為2毫克以下時，要及時采取措施，多注入

一些新水，新水加進來，舊水換出去，整個池塘里的水就會形成對流，這樣清新的水就能帶進來足夠的溶解氧，以增加水中的氧氣，否則就會因為水中的溶氧不足影

響泥鰍的正常生長。

水體中氨氮含量過高對泥鰍的毒性較強，會使泥鰍紅細胞數量和血紅蛋白數量逐漸減少，造成泥鰍慢性中毒，

抑制生長。氨氮含量過高是由于泥鰍的排泄物，殘餌，浮游生物殘骸分解造成的。測量氨氮含量的方法與測量溶氧量的方法相似，泥鰍養殖池中的氨氮含量不能超過

0.03，如果氨氮含量偏高，可以按照說明書的用量使用光合細菌等微生物制劑，可明顯降低底質和水質的有機物含量，從而減少有機物質分解產物氨氮的釋放。

檢查防逃措施

泥鰍的身體很小，即使池壁和池堤的洞穴很小，它也能鉆洞逃跑，所以飼養員每天巡池的時候，必須檢查池邊的塑料布是否嚴實，防逃網是否結實，注意堵塞漏洞，防止逃跑。

每天打掃衛生

飼養員每天都要打掃池塘邊的衛生，尤其是要拔除池埂的雜草，防止雜草過長落入水中，成為泥鰍逃逸的道路。除了打掃衛生，還要打撈池塘里的有害昆蟲，要把死鰍打撈出去，如果發現泥鰍有異常現象，及時分析處理。

四、 泥鰍的捕撈

泥鰍從5、6月份下池塘，11月份就能長到15至20厘米，這個時候就可以起捕銷售。

泥鰍一般采用地籠捕捉，地籠是用竹蔑做支架，用魚網做成的圓形籠子，泥鰍從一頭的小孔游進地籠，便留在了籠子里，不能再鉆出來。用地籠捕捉泥鰍不會傷害泥鰍身體表面的黏膜，能夠提高運輸過程中的成活率。捕捉泥鰍可以在早晨下籠，下午收籠，沿著池塘每隔3米設置一個地籠。

徹底清塘之后，還會有零零星星的泥鰍落在池塘底部，這時候，可以用手抄網在捕撈一次。

捕捉到的泥鰍，在出售前要經過1-3天的暫養，以去掉肉的泥味，并可使其腸內糞便排空，提高運輸時的成活率。

人工養泥鰍怎么養殖

人工養殖泥鰍的方法有：池塘建造、放養前準備、投苗種、飼喂方法、飼養管理、日常管理等。

1、池塘建造

養殖泥鰍的池塘四周需要高出水面40厘米，池埂坡度60℃-70℃，池深80厘米-100厘米，水深保持在30厘米-50厘米。池塘的周圍需要以網片、塑板或瓷板做圍墻，以防蛇、鼠等敵害進入養殖區。另外，進排水口用120目網布包裹，防止泥鰍逃跑及敵害生物和野雜魚卵、苗種進入池塘。

2、放養前準備

在放養泥鰍之前需要清理池塘，放水深至10厘米后，需用生石灰化漿后全池潑灑，消毒。放養前三天施基肥。

3、投苗種

泥鰍苗下塘時間為每年5月，投苗密度1500尾/平方米-2000尾/平方米。在苗種投入的過程中應注意放養前先進行試水，檢查水體毒性是否消除。

4、飼喂方法

人工養殖泥鰍，也要投喂一定的商品飼料，如豆渣、豆餅、麥麩、米糠、酒槽等。投餌量一般為鰍體重的4%-5%，當氣溫在25-28℃時，泥鰍攝食最旺，可適當加大投餌量，促進其生長。

5、飼養管理

泥鰍苗體長小于2厘米時可以適量追肥。追肥可用經過發酵的豬、牛、雞、人糞等農家肥，每早晚各潑灑一次。等到泥鰍達到2厘米之后，加深水位，到50厘米，培肥水質，每天上、下午各投喂1次。

6、日常管理

養殖戶需要注意每天2次巡塘，經常檢查防逃設施，防止泥鰍出逃。同時關注水位、水質和泥鰍的生長情況，發現問題及時處理。泥鰍的飼喂過程中，可以適當地補施些有機肥，但在施肥時，一定不能過多過頻，并且要勤換池水，一般10-15天換水一次。在養殖的中后期遇到泥鰍病害需要及早采取措施進行防治。

人工養泥鰍的方法

1、養殖環境營造。泥鰍對養殖環境要求不高，稻田、庭院水泥池、避風向陽靠近水源的水塘、淺塘等均可。放種苗之前，要將養殖塘口全面整治、消毒。因泥鰍喜歡鉆洞打穴逃游，所以養殖水域四周堤埂要寬而堅固、無洞穴，進排水口要有防逃網，防止泥鰍逃走。同時，還要在池塘邊種植一些水生植物（水草），給泥鰍營造一個遮蔭、舒適、安靜的生活環境，水生植物的根部為一些底棲生物的繁殖提供條件，也為泥鰍提供天然餌料。

2、抓投放種苗質量。要選擇體質強健、游動活潑、體光表滑、無傷無病、規格一致的泥鰍種苗。投放前要用20～30克/升的食鹽水浸浴10分鐘左右，以殺滅體表的病原體。投放要選擇晴天上午或下午投入，刮風、下雨、氣壓低及天氣寒冷不宜投放苗種。

3、合理放養密度。放養密度大小要根據養殖水域條件決定。池塘養殖一般放養體長3～4厘米的夏花100～150尾/平方米，體長5厘米以上的苗種可放養50～80尾/平方米；稻田養殖一般畝放尾重2-5克的小泥鰍80公斤左右，或畝放10厘米以上的泥鰍2萬尾左右。在養殖條件好、鮮活餌料又充足的情況下可以適當增加放養量，否則要適當減少放養量。

4、餌料投餌。泥鰍是一種雜食性的淡水魚類，在自然條件下喜食水蚤、絲蚯蚓及其他浮游生物。在養殖過程中，人工投喂的餌料做到適口、新鮮。在餌料投喂過程中注意餌料品種不能經常變化，否則會造成泥鰍階段性攝食量降低，影響生長速度。另外，泥鰍貪食，投喂動物性飼料時不宜讓泥鰍吃得過飽，否則，影響腸道呼吸，并產生毒害氣體而致死。當水溫高于30℃或低于15℃時可以停止投喂。

5、水質管理。池水以黃綠色為宜，透明度以20～25厘米為宜，酸堿度為中性或弱酸性。當水色變為茶褐色、黑褐色或水中溶氧量2毫克/升以下時，要及時注入新水。經常使用有益微生物制劑。保持水質處于肥、活、嫩、爽的狀態。

6、疾病防治。在養殖工作中要以防為主，防、治結合。每半月用漂白粉潑灑殺菌一次，使池水濃度為1ppm，或每畝1米水深用生石灰10～15千克兌水潑灑，調節水質。在夏秋高溫生長期間，經常加注新水、排放老水，每次加注新水20-30厘米，保持水質新鮮肥活，并相對穩定，預防病害，有利生長。

7、捕捉上市。在當年年底至第二年5月前捕獲，采取捕大留小，上市規格在70～90尾/公斤。捕撈方法：拉網為主，地籠網為輔。后進行干塘捕撈。

專業泥鰍養殖方法

1、放養準備

在放養鰍苗前20天對池塘進行清整、改造、消毒，在進水口和排水口用鐵絲網防逃。在排水口處開挖一個面積約占全池面積的1/3～1/5，深30～50厘米的魚溜，在池底鋪一層腐質較多粘土。

2、餌料選擇

人工養殖可直接投喂水生昆蟲、黃粉蟲、蚯蚓、蛆蟲、河蚌、螺螄、魚粉、野雜魚肉及畜禽下腳料等，也可投喂人工配合飼料。早晚各投喂一次，養殖前期通常按魚體重的3～4%投喂，中期按魚體重的4～6%投喂，后期可適當減少配合飼料的投喂量。

3、水質

水質要求“肥、活、嫩、爽”，水色以黃綠色為佳，透明度以20～30厘米為宜。當透明度大于30厘米，每次畝施有機肥20千克，增加池塘中的橈租類、枝角類等泥鰍的天然餌料生物。透明度小于20厘米，應停止或減少追肥。高溫季節經常注入新水，更換部分老水，定期開啟增氧機。

4、日常管理

每天堅持早中晚巡塘，隨時掌握水位、水質和泥鰍的攝食情況，發現問題及時處理。平時勤除池邊雜草，高溫季節每隔15天用二氧化氯一次，每7天天全池潑灑一次生石灰，在養殖的中后期每月施1～2次微生物制劑。經常檢查防逃設施，漏洞及時修補，發現魚病及時治療，做好養殖日記。