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鱚魚在中國叫什么

提問:小小寵 來源:寵搜網
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鱚魚在中國被稱為白丁魚,主要分布于印度洋和西太平洋的熱帶海域,南非耐斯納至日本,澳大利亞、加勒多尼亞、土耳其及我國沿海均產之。

鱚魚是古典江戶前壽司食材的一種,一般很少生食,多以醋腌或搭配海苔的形式食用。魚身是透明的米黃色,身形細長,清淡而沒有特殊的味道。搭配海苔食用時,會有咸中帶咸的悠長回味。它們生活于水體中上層,因而易捕撈。做搭配魚混養,每畝投放春片六十尾,當年可達0.7~1斤,可獲得單產40~50斤,單養產可獲得800多斤,是一種成長快、經濟效益高的優質魚類。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

鱚字是什么意思?

鱚,又稱青鳉,是一種小型淡水魚類,主要分布在中國南方。其體型短小,最長約為20厘米,頭部扁平,背部呈深綠色,腹部呈銀白色。鱚是一種肉質鮮美的食用魚類,被廣泛地用于烹飪各種美食,如鱚魚粥、清蒸鱚魚等。

鱚在中國南方的池塘、湖泊、河流中都有生長,它是一種耐寒耐污、適應性強的魚類。在養殖方面,鱚的繁殖速度快,生長周期短,適合在水質較差的環境下生存,因此受到農民的青睞。近年來,隨著鱚的養殖規模擴大,鱚的產量逐年增加,成為了一種重要的經濟魚類。

由于鱚肉質鮮美,受到了廣泛的關注,而且鱚魚也具有一定的藥用價值。在中醫學中,鱚入藥可以清熱解毒、補虛養血、滋陰潤燥等功效。除此之外,鱚魚骨架獨特,所含有的成分可以提取出一種天然的膠原蛋白,被廣泛地應用于化妝品、保健品等領域。可以說,鱚魚不僅是一種美味佳肴,還具有很高的營養價值和經濟價值。

中國渤海魚類有鱚魚嗎

鱚科 Sillaginidae   鱚屬 Sillago    魚類

下圖為 較常見 多鱗鱚 Sillago sihama,也稱 沙尖魚、沙鯪、沙鉆、船丁魚。

分布于紅海、非洲東岸、澳洲、印度、印度尼西亞、菲律賓、朝鮮、日本以及中國南海、東海及黃渤海等海域。體呈細長圓柱形,略側扁,頭呈錐形,口小,眼大。鱗片細小極易脫落。魚體背部黃棕色,腹部淡,尾鰭微凹。

干燒沙尖魚

材料:沙尖魚、料酒、植物油、鹽、蔥姜蒜、青紅椒。

做法:

1.沙尖魚洗凈,用鹽腌20分鐘入味

2.平底鍋燒熱油,小心放入沙尖魚

3.小火慢煎至兩面金

4.青紅椒切圈,蒜切片,姜切絲,紅椒切圈

5.煎好的魚備用

6.鍋內留底油,爆香姜蒜

7.下入青紅椒炒至斷生

8.把煎好的魚倒入

9.加料酒,水,生抽小火燜一下收汁

香酥沙尖魚

材料:沙尖魚、面粉、蛋液、鹽、面包糠、植物油、白胡椒、沙拉醬。

做法:

1.沙尖魚洗凈

2.用鹽和白胡椒粉腌10分鐘入味,拍上干粉

3.沙尖魚先沾蛋液

4.再粘面包糠

5.平底鍋放油

6.半煎半炸至金黃

7.擠上千島沙拉醬或番茄醬

鱚魚是什么魚

如題     ,     鱚  、 沙鮻、沙占      學名 

鱚科      Sillaginidae       鱚屬      Sillago      魚類     (下轄約 30種)

下圖為      少鱗鱚    Sillago japonica  ,俗稱  白沙鮻  

體細長2背鰭,稍側扁,被小櫛鱗。頭部尖長,具粘液腔。口小,前位,口裂小,前頜骨能伸縮。上頜骨為眶前骨所遮蓋。現頜幾相等或下頜稍短,頜齒呈絨毛狀。眼間隔被圓鱗和櫛鱗。

分布于印度尼西亞、菲律賓、朝鮮、日本、臺灣島以及南海及東海等海域。生活于安靜的海底,體形苗條,美味爽口,尤其是夏天的少鱗鱚特別好吃。

鱚字的意思 鱚是什么意思

鱚的拼音是xǐ,很多小伙伴只知其音,不知其意。那么鱚的意思是什么?鱚字到底有何解釋呢?下面跟隨我一起來看看鱚字的意思 鱚是什么意思吧。

鱚字的意思:

● 鱚

xǐ   ㄒㄧˇ

◎ 〔鱚魚〕體呈圓筒形,長約十余厘米,銀灰色,眼大,口小,吻長而尖,背鰭有硬刺。棲息在近海沙底。

鱚字的詳細解釋:

詳細字義

◎ 鱚 xǐ 

〈名〉

鰓魚,也叫沙鉆魚 [sand borer]。幾種鱚屬魚的泛稱,體長六寸到七寸,圓筒形,銀灰色,嘴尖,眼大。生活在近海沙底

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