帶魚出水就會死亡。它本身生活在30米以下的水域中，越冬的時候甚至要到60-100米以下。自身可以適應較強的水壓，但適應不了低壓環境，由于沒有調節氣壓差的能力，因此出水后體內的高壓會將肚子撐破，導致其死亡。

帶魚其實是有魚鱗的，只不過魚鱗比較細小，不太容易發現。一般認為它的鱗已經退化成銀膜，也有觀點認為體表的銀膜是脂肪形成表皮，并不是鱗片。另外，雖然它被認為是無鱗魚，但無鱗魚包含沒有魚鱗和魚鱗很小的魚類，它其實屬于后者，所以還是有鱗片的。

帶魚是一種比較兇猛的魚類，它捕食的海洋動物有60多種，其中魚類和甲殼類比較多，而且還有季節差異。比如春季通常以細條天竺鯛、磷蝦為食，夏季則以磷蝦、糠蝦和刺鯧為食，秋季捕食口足類幼體、七星底燈魚等，冬季除了七星底燈魚，還會捕食小帶魚等。另外，它們還會同類相食。

帶魚的游泳能力比較差，白天一般浮在海水的中層，到了晚上會降到海底。靜止的時候，它的頭會朝上，身體呈垂直狀，揮動背鰭和胸鰭，注視著上方的情況，一旦發現獵物就主動撲過去。另外，春季它會成群游向近岸地區，并且會從南至北洄游產卵。

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為什么帶魚沒有魚鱗？

海鮮冷知識

為什么帶魚沒有鱗片？

一、帶魚的銀脂可以吃嗎?

可以。帶魚身上沒有魚鱗，但是有一層銀白色的物質，是由帶皮脂分泌出來的一種脂肪，被稱為銀脂。銀脂一般不用刮掉，因為銀脂是一種無腥味的脂肪，本身具有一定營養價值，并且銀脂能夠保證帶魚在烹飪時的完整性。

二、帶魚有人工養殖的嗎?

有的。經過兩個月的人工養殖，幼魚可以從20厘米長到40厘米。因為帶魚是深海動物，生活在高壓的環境中難以生存在無壓力的淡水中，而且帶魚有著洞游的習性，所以養殖的成本大，至今帶魚人工養殖沒有全面普及。

三、釣帶魚有什么技巧呢?

因為帶魚性情兇猛，喜歡吃魚類、毛蝦、烏賊等，所以魚餌可以選擇海蚯蚓、沙蟲、沙丁魚塊，或其它小魚小蝦。尋找帶魚群后施釣，將餌鉤甩入水中，使其沉入水底，將釣線繃直，提竿、放下，反復多次如果水底沒有反應，則將餌鉤收回3-5m左右再進行探釣。

四、帶魚的家常做法

1、香酥椒鹽帶魚

準備材料:帶魚、鹽、椒鹽 、油 5克、姜2片面粉少許。

步驟一: 帶魚放鹽、椒鹽，攪拌腌制20分鐘。步驟二:兩面沾上面粉，鍋中倒油，倒入姜絲煽香。

步驟三: 放入帶魚段，煎至兩面金步驟四:裝盤，撒上椒鹽粉即可。

2、紅燒帶魚

步驟一: 帶魚剪掉頭和魚，取出內臟洗凈改刀，剁成塊備用。

步驟二:加入鹽和料酒攪拌均勻，腌制5分鐘。

步驟三: 鍋中燒油，油溫4成熱時放入帶魚炸2分鐘，一面炸好轉小火繼續炸1分鐘撈出。

步驟四:起鍋燒油加番茄醬，帶魚、紅糖水.鹽翻炒，開小火收汁2分鐘，最后撒上蔥花就可以出鍋啦。

帶魚有魚鱗嗎

帶魚沒有魚鱗。

帶魚是生活在我國海域之中的一種海魚，而且基本在所有的海域之中都能見到，分布廣泛。很多魚種都是有魚鱗的，而且鱗片對于魚類來說有極其非常重要的保護作用，貼在它們身體的表面可以起到類似“保護膜”的作用。

但又不是所有的魚都有魚鱗，帶魚就是沒有魚鱗的。沒有魚鱗的鱗片屬于典型的無鱗魚，帶魚就是一種無鱗魚。有些人誤認為帶魚是有鱗的，是因為它們身體表面有一層銀白色物質，其實這并不是魚鱗而是銀脂。

帶魚清理方法

銀脂是沒有腥味的脂肪本身有一定的價值的，還有一些物質保證烹飪的時候，可以保持完整不容易破碎，在清洗帶魚的時候我們要知道，他其實是很怕熱水的，一旦高于七十五度就會被融化，從而失去營養，所以在清洗的時候，我們要選擇涼水清洗不能用鋼絲球或者菜刀進行刮。

帶魚的魚腹內黑色的薄膜，帶魚肚子里的污穢物，是有腥味的，所以我們清醒的時候需要清除這些臟東西，放在燒帶魚的時候，盡量用一些白酒，黃酒，還有蔥姜蒜等等調味，去除腥味。

帶魚有魚鱗嗎

帶魚沒有魚鱗，它身上有一層銀白色的物質，是由帶皮脂分泌出來的一種脂肪，并不是真正的魚鱗。銀脂一般不用刮掉，因為銀脂是一種無腥味的脂肪，本身具有一定營養價值，含有不飽和脂肪酸、卵磷脂和6-硫代鳥嘌呤；并且銀脂能夠保證帶魚在烹飪時的完整性，使其不易破碎。

一、帶魚有魚鱗嗎，魚鱗要刮掉嗎

1、帶魚身上沒有魚鱗。帶魚身上有一層銀白色的物質，是由帶皮脂分泌出來的一種脂肪，并不是真正的魚鱗。一般將這層魚鱗稱為銀脂。

2、魚鱗一般不用刮掉，銀脂是一種無腥味的脂肪，本身具有一定營養價值，含有不飽和脂肪酸、卵磷脂和6-硫代鳥嘌呤；并且銀脂能夠保證帶魚在烹飪時的完整性，使其不易破碎。

3、在清洗帶魚的時候，需要注意帶魚外表的銀脂怕熱，一旦水溫高于75℃時，銀脂便會被融化，從而失去其營養性，所以在清洗的時候盡量選擇使用涼水進行清洗，并且不能用鋼絲球或者菜刀刮鱗。

4、帶魚魚腹內有一層黑色的薄膜，還有帶魚的魚脊骨位置的硬刺處經常會有一些污穢物，導致帶魚有一種腥味。所以在烹飪帶魚的時候要想去腥，需要將帶魚魚腹內的黑膜以及魚骨處的污穢物清除干凈，同時可以使用蔥、姜、白酒、醋等東西來去腥。

5、銀脂在長時間的接觸空氣后，容易受到氧化而變成，并帶有一定的異味，此時可以選擇將銀脂去掉。

二、釣帶魚用什么魚餌

1、魚餌選擇：帶魚性情兇猛，喜歡吃魚類、毛蝦、烏賊等。在釣帶魚的時候可以選擇使用海蚯蚓、沙蟲、沙丁魚塊、秋丁魚塊，或者是其它小魚小蝦。

2、釣桿選擇：釣竿一般長2m左右，中型繞線輪，主線線徑0.4mm，中號釣鉤，可用雙鉤，腦線換為金屬線，墜子用吊鐘墜。

3、探釣釣魚法：尋找到帶魚群后施釣，首先在鉤上裝好釣餌，然后將餌鉤甩入水中，使其沉入水底。然后將釣線繃直，然后提竿、放下，并且反復多次。如果水底沒有反應，則將餌鉤收回3-5m左右，再進行探釣，直至水表。