烏龜可以吃，但需要注意以下幾點：

1、烏龜肉含有較高的蛋白質和脂肪，但也含有較高的膽固醇，因此不宜過量食用。

2、烏龜肉中含有一種叫做尿酸的物質，容易引起痛風和尿酸結石等疾病，因此痛風患者和尿酸結石患者應避免食用。

3、烏龜肉中含有一些微量元素，如鋅、鐵、硒等，對人體有一定的營養價值，但也需要注意適量食用。

另外，烏龜肉中含有較高的膽固醇，因此高血脂、高膽固醇、冠心病等患者應避免食用。孕婦、兒童、老年人等身體較弱的人群不宜食用。

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吃烏龜肉的好處和壞處

1、吃烏龜肉的好處：龜肉有滋陰補血、溫腎補陽、利膽明目等好處。龜肉中富含膠質蛋白，可以活血散瘀，可用于治療體虛血虧等癥狀，還有很好的滋陰效果，可以改善因陰虛導致的盜汗，增強免疫力。

2、吃烏龜肉的壞處：腸胃疾病者忌吃，烏龜肉富含蛋白質，對于腸胃病人來說食后不僅難以吸收消化，反而會加重腸胃負擔，使食物在腸道中，從而引起腹痛、惡心、嘔吐等癥。雖然烏龜營養豐富，具有較高的保健價值，但一次性不能多吃，否則不僅容易消化不良，腸胃不適，還會出現失眠等身體不適。

3、龜肉雖然具有非常高的滋補功效，但是我們也要注意食用龜肉的時候，不能和酒、果、瓜、豬肉、莧菜、帶魚、平魚、銀魚一起吃。龜肉與人參相克，服用人參、沙參時食用龜肉能產生不良反應或影響療效，故服人參、沙參時不宜食用龜肉，更不宜用龜肉燉人參、沙參作為補品食用。

龜肉有什么營養價值？哪些人不可以吃龜肉？

在日常生活當中，我相信很多人肯定都吃過龜肉。龜肉的營養價值很高，而且口感也很不錯。所以，龜肉是很受歡迎的一種肉類食物。一般來說，大多數的人都可以吃龜肉，但是，像孕婦，有一些胃病，腸道疾病的，腸胃功能虛弱的人群不宜食用龜肉。

一、龜肉的營養價值

龜肉里面富含多種營養物質，營養價值是比較高的。首先，對于一些男性朋友來說，如果有早泄，陽痿的情況。那么，吃龜肉能夠對陽痿，早泄有很好的輔助治療功效。因為龜肉具有壯骨補腎，溫腎補陽的作用。龜肉當中含富含蛋白質和維生素a，所以，能夠起到改善視力疲勞，改善失眠多夢的情況。還有，龜肉當中的蛋白質含量也比較高，所以，經常吃龜肉，可以幫助我們提高身體免疫。而且龜肉當中還含有氨基酸，所以，還能治療高血壓。龜肉的蛋白質成分還有一定的抗癌作用。還具有清熱解毒的作用，因為龜肉是一種良性肉類物質，能夠幫助我們降低體內的火氣。因為龜肉當中含有人體所需的礦物質，氨基酸，蛋白質。所以，適量的食用對人體好處真的非常多。

小提示

首先，雖然龜肉的營養價值比較高。但是，也不能多吃，否則的話容易出現上火的情況。在吃龜肉的時候，一定要經過高溫長時間的加工。因為龜肉里面的寄生蟲和細菌是非常多的。只有經過高溫加工，才能將里面的寄生蟲殺死。這一點是很重要的。另外，身體比較虛弱的人不要吃烏龜肉。因為龜肉是一種清熱解毒的肉類，體寒的人吃龜肉很容易加重身體的寒氣，會損傷身體的健康。以上只是我的個人看法。

吃烏龜對身體有什么好處

關于吃烏龜對身體有什么好處，1 吃烏龜有什么好處

龜味甘、咸，性平，具有滋陰養肝、補血止血、祛濕解毒等功效，龜甲更有滋陰潛陽、軟堅散結的作用，可用于體虛氣血不足、骨蒸勞熱、久咳咯血、血痢、筋骨疼痛等。《神農本草經》《本草綱目》將其奉為食補和藥補的上上之品。

2 烏龜有什么營養

龜同樣具有水魚的營養價值，即增強免疫功能、促進生長發育。但它還具有一項更重要的作用- 抗腫瘤作用。有研究稱，龜板(即龜的腹甲)的提取物能抑制腫瘤細胞，對肝癌等有一定的治療作用。

3 烏龜的飲食宜忌

宜:一般人群均可，尤其適合久嗽咯血、婦女產后體虛，癌癥患者及放化療后出現潮熱、心煩失眠、口干咽干等癥狀者。

忌:據中醫古籍記載，龜肉不宜與酒、豬肉、莧菜等同食。

4 烏龜的食用方法

草龜的肉沒有水魚的肉鮮嫩，吃起來粗糙、硬實，而且肉量比較少，所以草龜一般只用來煲湯，以喝湯來達到食療的目的。最著名的就是士茯苓龜湯，用土茯苓、草龜，還可以配上水蛇、瘦肉等煲湯，具有清熱解毒、祛濕除痹的功效，是廣東地區春夏濕熱季節老百姓最常煲的湯，也適合濕熱體質、春夏皮膚疾患者飲用。

由于草龜兼有補虛和解毒散結，抗腫瘤的多重功效，所以也適合腫瘤患者食用。一般多食用上面介紹的土茯苓龜湯，此外還可以搭配一些益氣健脾的黨參、懷山藥、茯苓、薏苡仁等，加強扶正的作用。另外，靈芝燉草龜(草龜、靈芝、瘦肉、大棗、枸杞)也對腫瘤患者有較好的食療作用。

鱷魚龜又叫肉龜，含肉率比草龜高，功效也基本相同，除了同草龜相同的食用方法外，鱷魚龜的肉還可以用來 “打邊爐”，掌、頸、尾巴等部位可以用來紅燒、燜煽，別有風味。

含有豐富的維生素B1、維生素B2、煙酸、膠質等營養成分，能滋陰補腎、柔肝補血，對于營養不良、氣血不足、產后體虛的病人可以吃一些，幫助身體恢復健康。含有很好的蛋白質成分。具有祛火明目、祛風的功效，對于四肢拘攣及氣陰兩傷、心煩失眠、低燒潮熱、舌紅苔少等人群都有一定的治療效果。對小兒遺尿及糖尿病人也有一定的益處。

龜肉有哪些營養價值？什么人不能吃龜肉？

俗話說“千年的王八，萬年的龜”，由此可見烏龜的壽命有多長，還有網友調侃道，烏龜養的好能送你走。烏龜是現存最古老的爬行動物，這與它獨特的身體構造有關，烏龜身上有非常堅硬的甲殼，每當收到攻擊時就會吧頭、尾巴和四肢都縮回殼內，烏龜別看慢吞吞的但確實十足的肉食性動物，目前烏龜主要的作用為觀賞和為人類提供肉、甲殼和蛋，可以說烏龜全身都是寶。

烏龜大部分分布在熱帶或者是接近熱帶地區，也有部分在溫帶地區生活，大多都是水棲或者是半水棲，烏龜可以為人類提供肉、蛋還有甲殼，有一些品種則被當做寵物。烏龜有極大的藥用價值，可以說全身都是寶，甲殼可以用作龜苓膏的主要材料，龜肉、龜卵、龜血中都含有豐富的蛋白質、維生素、鉀、鈉等等人體所需的各種營養物質，營養價值已經超過了甲魚，目前，以烏龜為主要材料制作成的佳肴已經成為宴席上的重頭菜。不只是可以用作食用，連龜膽汁甚至是龜尿都可以入藥，龜蛋還能抑制腫瘤細胞，增強免疫力有一定的抗癌作用。

自古以來龜肉都被人們當做為滋補食品，龜肉營養豐富，富含蛋白質、脂肪、煙酸、維生素B1、B2、膠質等營養成分，中醫認為食用龜肉能夠滋陰補腎、柔肝補血、去火明目的功效。民間認為由于烏龜長壽因此食用龜肉可以使人長壽，龜殼可以熬制龜苓膏，是梧州歷史悠久的藥膳，據說是清朝宮廷指定食用的名貴藥膳，性溫和、清熱祛濕，養顏提神老少皆宜，龜腹板也是一種名貴的中藥，對于治療高血壓有明顯療效。現在購買飼養食用烏龜以及龜肉制品很方便，因此大家日常食用龜肉還有龜制品還是很方便的。

龜肉對于氣血不足、營養不良的人群來說效果非常好，對于產后女性補身體，身體虛弱、糖尿病患者都有幫助，龜肉雖然極具營養價值但是并不是所有人都適合食用。脾胃陽虛的人群不適合食用，例如有低燒潮熱、心煩失眠、掌心熱、口干、舌苔紅人群不宜食用。在食用龜肉的時候不能和酒、瓜、豬肉、莧菜、帶魚、銀魚同時食用，否則會出現不良反應。