短頭深海狗母魚它們的體紡錘形呈暗色,體長可達(dá)43.4厘米。一般來說,它們的臀鰭鰭條在10~13條之間,而胸鰭鰭條大約是在13~15條之間;它們最為明顯的特征是在它們的第二個背鰭鰭鰭條稀疏,而且長度是第一個的一半,并緊緊地貼在上面;同時,它們有著兩個大的橢圓形牙貼的犁骨,看上去非常的兇惡,但實際上,它們的性格還是比較友善的,平時,不太會主動攻擊其他生物。
據(jù)資料顯示,短頭深海狗母魚一般分布在大西洋、印度洋、太平洋東部沿海海域居多,也就是,在北緯45°N~南緯27°S、西經(jīng)98°W~東經(jīng)52°E這個范圍內(nèi)。平時的話,主要是以甲殼類、小魚等為食。
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這是什么魚。這魚怎么做
龍頭魚
(Bombay ck),合齒魚科(Synodontidae),學(xué)名Harpadon nehereus,分布于印度北部的河口,為中國沿海常見食用魚類。體長達(dá)41公分(16吋),色暗,淡灰色或褐色,具黑色細(xì)點。口大,尾鰭叉形,胸鰭及腹鰭大。本屬有幾個近緣種分布于從非洲到澳大利亞和新幾內(nèi)亞。
中文學(xué)名
龍頭魚
拉丁學(xué)名
Bombay ck
別 稱
狗母魚、蝦潺、龍頭鲓、豆腐魚、細(xì)血、狗奶、狗肚魚
二名法
Harpadon nehereus
界
動物界
門
脊索動物門
綱
硬骨魚綱
目
燈籠魚目
科
狗母魚科
屬
龍頭魚屬
分布區(qū)域
太平洋、印度洋近岸海域及河口處
1外形特征編輯
中小型海產(chǎn)魚類。體長而側(cè)扁,一般體長15~26厘米、體重75~150克、眼很小,前位、口裂甚大,由前頜骨形成口裂上緣。兩頜牙密生、細(xì)尖,能倒伏、體柔軟,大部光滑無鱗,唯側(cè)線上有一行較大的鱗直抵尾叉.頭及背面淺棕色,腹部乳白色、側(cè)線發(fā)達(dá)、明顯,從頭蓋骨直達(dá)昆鰭叉。
龍頭魚
背鰭1個,僅有鰭條,無鰭棘,背鰭后有一小脂鰭;胸鰭和陶鰭發(fā)達(dá)。約等長;尾鰭三叉形,中葉較短。
這魚只有一條主骨,還軟不拉幾的,其余的魚骨細(xì)軟如胡須,就更不用提了,因此浙南柳市、臺州、溫州、麗水一帶的人就形象叫它為“水潺”,就是說它像水一樣柔軟。而浙北寧波、紹興、杭州、嘉興以及上海等地稱之為龍頭鲓,是因為魚頭貌似龍頭,學(xué)名亦然。
廣東省陽江市的人稱絲丁魚為“流鼻魚”,意指此魚像流出的鼻涕,潮汕人卻稱絲丁魚為“殿魚”。
肉松軟,含水分高,不易保存或遠(yuǎn)運。鮮食味甚美,也可加工成干品。
2分布范圍編輯
分布于印度洋和太平洋、中國南海、東海和黃海南部均產(chǎn)之、尤以浙江的溫臺和舟山近海以及福建沿海產(chǎn)量較多。
3生活習(xí)性編輯
棲息環(huán)境
生活于暖溫性海洋的中下層。運動能力不強(qiáng)。常棲息于淺海泥底的環(huán)境中。
食物
雜食性,以小魚、小蝦、底棲動物為食。
東海怪味龍頭魚
材料
龍頭魚500克。調(diào)料鹽1克,味精0.5克,生粉500克,吉士粉500克,紅椒粒10克,蔥花10克,蒜末5克,椒鹽2克,色拉油1000克。
做法
1、龍頭魚分別放在案板上,從背部入刀取出中骨,將內(nèi)臟取出,把肉片下,撕去魚皮備用。
2、將魚肉切成長、寬各為5厘米,厚0.8厘米的塊,加入鹽、味精腌漬2分鐘備用。
3、生粉、吉士粉調(diào)拌均勻,裹在腌漬好的龍頭魚肉上,然后放入燒至七成熱的色拉油中小火浸炸2分鐘至金時出鍋,控油。
4、鍋內(nèi)留油15克,燒至七成熱時放入紅椒粒、蔥花、蒜末煸炒出香,放入龍頭魚翻炒均勻后出鍋,撒上椒鹽即可。
小訣竅
特點
龍頭魚肉色澤金黃,外酥里嫩。
龍頭魚又叫狗母魚、蝦潺、豆腐魚,為小型海雜魚。其肉松軟,鮮味足,但體內(nèi)含水分多,不易保存,故多為加工后的鹽干品。制作關(guān)鍵:油溫不宜過高,因為龍頭魚水分多,如果炸的時間過長,魚肉的水分損失較大,口味就會發(fā)柴。
龍頭魚是什么魚?
一、龍頭魚是什么魚
龍頭魚又被叫做“第魚”、“狗母魚”等,是生活在我國的一種常見的魚類。從類別來看,這種魚屬于仙女魚目合齒魚科龍頭魚屬。它們的身體形狀比較長,身體比較柔軟,前端比較粗,末端比較細(xì)。它們的頭部比較大,嘴巴也比較大,眼睛卻比較小。它們的身體前端是沒有鱗片的,后端則有一些鱗片,不過鱗片的體型比較小,也比較薄。龍頭魚的顏色是灰白色的,上面還有一些淡灰色的小斑點。
從生活環(huán)境來看,龍頭魚屬于海魚的一種,生活在海水之中,可以適應(yīng)其中的環(huán)境。這種魚不僅分布在我國,而是在太平洋西部以及印度洋很多海魚之中都有。這種魚屬于一種近海魚,一般在比較淺的海水之中活動,不會到非常深的海水之中去,它們分布的海域深度一般來說是不會超過150米的。從食性來看,龍頭魚則屬于一種肉食性的魚,它們的主食就是各種動物。具體來看,各種魚類、蝦類以及頭足類動物都可能成為它們的食物。
二、龍頭魚生活在哪里
上文已經(jīng)介紹過,若從生活環(huán)境對龍頭魚進(jìn)行劃分的話,可以將它們劃分為海魚,它們生活在海洋之中。龍頭魚生活在我國,它們生活的海域主要就是南海和東海,也就是緯度比較低的海域之中。其實,龍頭魚不僅分布在太平洋西部,在印度洋之中也有分布。從分布的深度來看,龍頭魚則生活在近海地區(qū),一般不會生活在非常深的海水之中。
什么是水潺?龍頭魚又叫什么?
水潺是龍頭魚。
龍頭魚是龍頭魚科、龍頭魚屬的一種魚類,別名第魚、水潺、狗母魚、蝦潺、龍頭鲓、絲丁魚、九肚魚。龍頭魚體延長而柔軟,前部較粗大,向后而逐漸側(cè)扁而細(xì)。頭中大,背部圓滑,頭長大于體高。吻甚短,前端圓鈍形。眼細(xì)小。口大,斜裂;上頜骨末端延伸至鰓孔前緣;兩頜齒呈帶狀,部分彎曲,互不對稱;鋤骨、腭骨及舌上均具齒。
龍頭魚背鰭單一,與腹鰭相對,具軟條11-13;脂鰭細(xì)小;胸鰭細(xì)長,其長大于頭長;尾鰭三叉形。體呈灰乳白色;頭背部及兩側(cè)半透明狀,具淡灰色小點。各鰭灰黑色,有時腹及臀鰭色淡。
龍頭魚分布于印度洋至西太平洋,包括韓國、日本、中國沿海、中國臺灣地區(qū)及東印度洋海域。在中國分布于黃海南部、東海和南海河口海域,以及臺灣南部及西部海域。
龍頭魚的生活習(xí)性
龍頭魚為沿海中、下層魚類,水深一般在50米以內(nèi),泥沙底海域常年可見,覓食時常在河口集群。常棲息在近海暖溫性中下層,但在各個水層均可能出現(xiàn)。
龍頭魚對水深和水溫的適應(yīng)范圍較寬泛,分布海域的底層水溫分布范圍為9~26℃,平均為14℃,其中,春季、夏季和冬季主要分布范圍10~17℃,而秋季主要分布范圍在23~27℃;底層鹽度范圍為31~35,其中秋季分布范圍較廣,但主要分布范圍的鹽度較低,夏季和冬季主要分布范圍的鹽度較高。
狗母魚科的習(xí)性及分布
(Harpadontinae)2屬19種及深海狗母魚亞科(Bathysaurinae)1屬2種(Nelson, 1994)。為砂地上的主要底棲肉食性魚種,但有時亦會在礁砂混合區(qū)生活;棲息深度由沿岸淺海域至深達(dá)4500公尺的深水域。某些魚種之體表花紋在砂地上是很好的偽裝,常在砂地上停滯不動或?qū)⑸眢w埋入砂中,僅露出眼睛,伺機(jī)捕食水層中之小魚或甲殼類。大部份分布于印度-太平洋海域,少數(shù)則為全球分布。
一個月的拉布拉多容易養(yǎng)活,但由于狗狗的年齡比較小、自身抵抗力比較差,主人要給小拉布拉多提供一個溫暖舒適的生活環(huán)境,喂食狗糧時最好用溫水或者羊奶粉充分泡軟,更有助于小拉布拉多消化。及時接種疫苗和做好體內(nèi)外驅(qū)蟲工作。
一個月的比熊犬胃腸道未發(fā)育完全,喂食應(yīng)以母乳為主,因為母乳的營養(yǎng)成分比較健康,而且母乳帶有母源抗體,吃母乳的泰迪抵抗力會更強(qiáng)一些。如果沒有母乳喂養(yǎng),主人應(yīng)使用羊奶粉或幼犬專用奶粉進(jìn)行喂養(yǎng),也可以用適量溫水將狗糧泡軟后飼喂比熊。
金毛和拉布拉多都是容易訓(xùn)導(dǎo)、性格溫順聰明的狗狗品種,都屬于攻擊性小的犬類,兩者相差不大。金毛性格沉穩(wěn)和粘人,毛發(fā)濃密且長,觸感更柔軟一些,不容易打理,洗澡較麻煩。拉布拉多被毛短且直,相對來說好打理一些,拉布拉多對主人非常忠誠,服從性非常好。
金毛會比較好養(yǎng)一點。因為金毛性格很好,很溫馴,而薩摩耶則更加調(diào)皮一點。而且薩摩耶的白色毛發(fā)很容易弄臟,需要主人花費更多的時間和精力去護(hù)理。金毛對環(huán)境的要求不高,適應(yīng)各種飼養(yǎng)方式。比起薩摩耶這些雪橇犬的玻璃胃,它們的生命力很強(qiáng)。
1、純正金毛犬的嘴巴很大很寬,并且隨著年齡的增長會變得越來越寬。2、純正金毛犬的骨架比較大。3、純正金毛幼犬眼睛大小適中呈杏仁狀,炯炯有神,眼睛瞳孔顏色為黑色或棕色 。4、純正金毛幼犬毛發(fā)蓬松光滑。5、純正金毛犬耳朵較大呈三角形。
公金毛比母金毛會相對好養(yǎng)一點。公金毛的性格開朗、溫順。毛發(fā)比較長,身材高大有型。母金毛性格溫順,體型相對嬌小一點。毛發(fā)較短,母金毛的生理期、懷孕、生產(chǎn)之后都要花費時間和精力去照顧。
1、金毛幼犬毛發(fā)越濃密越好。2、要挑選骨架較大的、精神狀態(tài)好的。3、要挑選頭部寬闊,耳朵大小適中的。4、觀察幼犬的骨量及四肢,骨量越高,金毛日后的體態(tài)和體格就會越大,品相好的金毛,其四肢比較粗壯。5、要挑選眼睛呈杏仁狀、瞳孔顏色偏黑色的。
韓系比熊是指比熊犬做了一個韓系造型,并非指某個品種,類似于貴賓犬的泰迪裝,只是代表一種造型。韓系比熊的外形可愛,性情溫順,深受大家喜愛。韓系比熊的毛發(fā)多為白色,挑選韓系比熊,毛發(fā)要挑濃密的,越濃密越好,頭頂?shù)拿啵巢康拿恳瘛?/p>
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謝先孝主治醫(yī)師
擅長犬貓傳染病治療,消化內(nèi)科疾病診療,細(xì)胞學(xué)檢查和犬貓常規(guī)外科手術(shù)。
陽炳中執(zhí)業(yè)獸醫(yī)師
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擅長麻醉學(xué)、常規(guī)外科手術(shù)
張雨龍高級助理
擅長貓科行為學(xué)、鼻腔疾病、內(nèi)分泌疾病
陶虹宇藥房主管
擅長藥物代謝動力學(xué)、實驗室檢驗學(xué)