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糧食怎樣儲存才能放得久 糧食的各種存儲方法介紹

1、常規(guī)儲藏

常規(guī)貯藏在倉房內(nèi)適時通風(fēng)或密閉保管的貯藏方法。一般是在大氣溫、濕度低于糧溫和糧食水分時，打開門窗進(jìn)行自然通風(fēng)；反之，則以密閉為主，或在糧食上壓蓋結(jié)構(gòu)疏松的物料，以保持糧食溫濕度。

2、低溫貯藏

低溫貯藏利用低溫害蟲、微生物的活動，降低糧食呼吸作用，以達(dá)到安全貯藏的方法。根據(jù)低溫的來源可有3種方法:①冬季冷卻。②機(jī)械通風(fēng)。③機(jī)械制冷。

3、氣調(diào)貯藏

在密閉條件下，采用低氧（1%以下）、高氮(99%)或高二氧化碳（40%以上）氣體保存糧食的方法。常用的密封材料有聚氯乙烯塑料薄膜、尼龍和聚乙烯的復(fù)合薄膜等。

4、化學(xué)貯藏

利用化學(xué)藥劑抑制糧食本身和微生物的生命活動可防止糧食發(fā)熱霉變并消滅貯糧害蟲。常用的化學(xué)保藏劑有丙酸、山梨酸等。

5、地下貯藏

地下貯藏地下糧倉糧溫的降低與升高都極緩慢，所能獲得的低溫常因地理位置不同而相差甚大，故應(yīng)用上受一定。如在中國北部與中部地區(qū)的地下喇叭倉可以分別達(dá)到12～15℃和18～20℃的低溫；而在南部則很難獲得這樣理想的貯藏溫度。

怎樣長期儲存糧食 如何保存糧食

1、冷凍，把剩下來的糧食放在密封的袋子之中，然后放到冰箱的冷凍室，24小時后放在陰涼干燥的地方。

2、暴曬，糧食放在太陽下面暴曬，大概5到6個小時，期間相隔1到2小時翻動一次。

3、直接把糧食密封起來，裝在密封袋里面把里面空氣抽出來。另外儲存的地點(diǎn)要注意，應(yīng)該放在陰涼和干燥的位置，避免發(fā)生霉變和潮濕。

儲存糧食技巧（如何儲存好糧食應(yīng)注意哪些方面）

1、用白酒薰蟲，先將存糧的容器清理干凈,放在陽光下曬一天,然后用一個大口瓶子,裝適量白酒,瓶口用紗布扎緊,把瓶子放到容器底部,再把曬干的米、豆等裝進(jìn)去,蓋子蓋好即可防蟲。

2、用海帶防霉殺蟲，將干海帶和豆類、玉米等糧食按重量1:100的比例混裝,一個星期后取出海帶曬干再放入貯糧中,可以保持糧食干燥不霉變,并能殺死蛾類、米蟲等。

3、苦楝樹葉防蟲，苦楝樹葉5公斤、野菊花250克的比例混合,每50公斤糧食用25克混合劑,分層施樹葉,上面一層要適當(dāng)多放。這樣做糧食不生蟲,而且色澤,氣味也很正常。

4、煙葉防蟲，在糧食上面鋪上一些干凈的白紙,紙上放些曬干的黃煙葉,然后加蓋密閉,可防治玉米象、鋸谷盜等害蟲。

5、用中草藥治蟲，把具有殺蟲、驅(qū)蟲的中草藥,如山蒼籽、辣蓼草、菖浦、樟樹葉、除蟲菊等曬干、粉碎,再用紗布包好,每袋250克,放在糧食堆的上層和中層,500公斤貯糧用2公斤中草藥,一種藥或幾種藥混合使用均可以。

6、用花椒、茴香防蟲，將花椒、茴香用紗布包起來,50公斤糧食用100克花椒或茴香放在糧食的表面,也可以把生大蒜埋在糧食內(nèi),還可以把生姜切成薄片曬干后放在糧食的表面。

7、混合灰防蟲，糧食曬干揚(yáng)凈,裝進(jìn)容器內(nèi),適當(dāng)留出20—50厘米高的空隙,在糧食面上攤上兩層干凈紙張,貼緊容器壁處,把干燥草木灰、谷殼灰、石灰適量混合堆滿在紙面上,再加蓋蓋嚴(yán),可以貯存糧食半年以上不變質(zhì),不蟲蛀。

8、香椿樹葉防蟲，在糧食缸里或口袋里,放上一把香椿樹葉封好,不論是豆類、米類,還是面粉,都不會生蟲。香椿葉防治糧蟲省錢、省事,有奇效。

家庭儲糧的方法 怎么儲存糧食

1、石灰保管法。將曬干揚(yáng)凈的糧食盛入容器，選擇質(zhì)量好的塊狀石灰，用麻袋分裝成5千克1袋，埋入糧堆內(nèi)30－50厘米深，每平方米埋入1袋，埋好后，用塑料薄膜覆蓋糧面，四周壓嚴(yán)，埋入一個月后，取出石灰即可。

2、日光曝曬法。選擇炎熱的晴天，先把曬場掃凈、曬熱，然后將生蟲糧薄攤在曬場上，厚度3－5厘米，并經(jīng)常翻動。曬糧溫度要掌握在45－52℃，糧溫在48℃左右，曝曬4－6小時，除小麥可趁熱入室外，其它糧食要待糧溫下降到接近氣溫時再入室。用日光曝曬殺蟲須注意大米、花生米忌用此法，其它糧食、油料均可采用。

3、防蟲磷拌糧法。按每20克防蟲磷乳劑拌0.5千克麥糠的比例，先均勻地拌好“防蟲磷麥糠藥”，晾干。將曬干揚(yáng)凈準(zhǔn)備儲存的糧食，按1∶1000的比例，均勻地拌入“防蟲磷麥糠藥”，立即儲存，食用時吹凈麥糠即可。

4、密閉防蟲法。糧食曬干后，裝進(jìn)缸等容器內(nèi)，用雙層報紙將容器口糊住封好，或用雙層塑料薄膜蓋口，在用繩子扎緊，把糧食密閉起來，蟲子就鉆不進(jìn)去，新糧采用此法，可保存較長時間不發(fā)霉、不生蟲。

5、氣味保糧法。含有揮發(fā)油和濃烈香味的調(diào)味品，如花椒、八角、胡椒、生姜、大蒜以及具有辛辣等刺激氣味的樹葉，如椿樹葉、花椒葉、柚葉、山蒼子葉和苦楝根皮等，都有殺滅、麻痹、抑制和驅(qū)逐糧食害蟲的功能，而對糧食的品質(zhì)則沒有影響。具體辦法是：對顆粒大、間隙寬的玉米、蠶豆、大豆、云豆等雜糧，可在糧缸（桶）的底部和雜糧面層分別放上幾十瓣八角、然后密封，一年不會生蟲。