米魚是常見魚類之一，是一種生活在海洋之中的海魚。而且米魚還是重要的海產之一，可以食用，經濟價值比較高。魚刺是大多數人都比較熟悉的一種構造，它們存在于魚類的體內，對于魚類來說具有非常重要的作用，因此魚類基本都是有刺的。

米魚作為常見魚類之一，它們也是有刺的。魚類在長期進化的過程中體內有魚刺這一構造，對它們來說是有重要作用的，對于米魚來說魚刺也很重要。若是沒有魚刺這個構造，米魚就沒有辦法控制它們的身體，也就無法正常活動，進而也就沒有辦法完成捕食、繁殖等更加高級的生命活動。因此，米魚沒有魚刺是沒有辦法生存的。其實對于其它魚類來說也是如此，沒有魚刺同樣無法生存。

上文已經介紹過，米魚是有刺的，而且所有魚類也基本都是有刺的，因此刺對于它們來說具有重要意義。不過不同魚類的魚刺數量并不一樣，而且有時差異比較大。大刺基本是魚類都有的，小刺則不同，有些魚類的小刺多，有些魚類的小刺少。米魚就屬于刺少的品種，它們的體內基本只有一些主要的大刺，至于小刺則比較少，雜亂的刺也很少。其實很多海魚的小刺都不太多，但很多淡水魚的刺則比較多，米魚作為海魚的一種也符合這個特點。

由于米魚的小刺少，所以在食用起來就是比較方便的，將刺除掉并不是特別麻煩。而且，米魚中含有的營養又比較多，肉質也好，味道鮮美，所以也就受到了很多人的歡迎。

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米魚最好吃的部位是哪里？

米魚是一種比較少見但味道鮮美的淡水魚類，它的不同部位都有各自的特點。以下是米魚各部位的主要特點：

魚肉：米魚的肉質鮮嫩，富含蛋白質，幾乎沒有骨刺，是最主要的食用部位。你可以將米魚肉用各種方式烹飪，如清蒸、煎、燉湯等，以保留其鮮美的口感和味道。

魚腹部：米魚的腹部肉質較為嫩滑，通常被認為是最美味的部位之一。腹部的肉質相對細嫩，適合用來制作各種燒烤或清蒸的菜肴。

魚頭：魚頭含有豐富的魚汁和魚骨，可以用來燉湯或烹制魚頭豆腐等菜肴。魚頭通常有濃郁的鮮味，適合喜歡湯類的人食用。

魚鰭：米魚的魚鰭也是美味的一部分，通常用來燉湯，增加湯的鮮美度。魚鰭含有膠原蛋白，有助于湯汁更加濃郁。

總的來說，米魚的不同部位都可以食用，具有各自的特點。你可以根據個人口味和烹飪方式選擇不同的部位，以滿足自己的需求。無論如何烹飪，新鮮的米魚都能帶來美味的食物體驗。

寧波漁民捕獲4萬斤超大米魚，它有什么特點？為何能一網就值200萬？

俗語說：靠山吃山、靠海吃海，對于生活在海邊的人而言自然就是靠著海生存、靠海自足了！據悉，曾出現過“浙江一漁民一網捕獲40000斤超大米魚，總價值超200萬元”的新聞，超大米魚什么樣呢？為什么能一網就價值200萬？

米魚又稱為大米魚，一種形態和鱸魚相似的魚類。和鱸魚不一樣的是，其體色發暗，呈現灰褐色。同時在背鰭鰭棘上邊緣呈現黑色，鰭條部會有一縱行黑色條紋。米魚呈現扁平狀，背部及腹部呈現弧形。一般來說，米魚主要分布在東海舟山洋面。不過由于其喜歡棲息在渾濁度較高、暖溫性底層海域，因此也分布在我國的渤海、黃海區域。世界范圍內主要分布在太平洋西岸，除了我國，朝鮮以及日本南部也有分布。

米魚相比于其他魚類尤其是同一區域的黃魚來說有很大優勢，其一就是體型上。米魚體長一般來說可以長到80厘米左右，體重可以在10斤左右。而曾經有新聞報道過2013年9月一臺灣漁民捕獲的重達45.5公斤，也就是91斤的大米魚。想象一下，估計不僅是和黃魚相比它更大，就連其他大魚類講能長到這個重量的怕也是少之又少。

其次，米魚還有一大優勢，那就是它屬于小區域性洄游魚類，在特定季節集中產卵，并且它成長周期比黃魚快。就產卵量來說，米魚懷卵量在20萬粒到200萬粒。在完成產卵之后就又游回設施區，以小型魚類、蝦等為食。整個生長過程，仿佛產卵洄游就是一個小插曲，一點也不影響其正常生活。這也導致，如果在某片米魚聚集的海域捕魚，那肯定都能有所收獲。

那么問題來了，為何米魚能賣那么貴呢？其實主要有2方面的原因。首先，第一個就是米魚個體能長得很大，生長也快，是眾多食材的原材料，加之又是有名的土特產，很有市場價值。此外，那就是它身上蘊含的營養價值了！據說還有米魚越大，如果是公的，那么就更值錢的說法。

米魚身上可謂全身是寶，魚鰾部位不僅可以用來制作魚膠，還能藥用養血、補腎。魚鱗也可以制作鱗膠，內臟以及骨頭可以用來制作魚粉、魚油。整個魚可以做成罐頭，分開各個部分又各有其用。就這樣多種因素的綜合作用下，自然米魚就很值錢了，并且越長得大越高價。

稻花魚刺多嗎

清江魚又叫稻田魚，它的刺比較少，只有一根主刺和連在主刺上的大刺，不像鯉魚和鯽魚那樣有很多小刺。它的大刺主要是用來保護內臟，而且很好去除。它的肉質鮮美，比較軟，和黑魚比較相似，但是比黑魚的營養價值更高

米魚是什么魚？

學名鮸魚，俗稱大米魚，簡稱米魚。屬鱸形目、石首科、鮸魚屬魚類。屬暖水性近底層魚類，主要產卵區在舟山北部島嶼。   分布在北太平洋西部。我國沿海均產之。

形態特征：

體側扁，略延長。口腔內為鮮，上頜外齒為犬齒狀，尤以前端2枚最大。體背部為銀灰褐色，腹部灰白。背鰭灰黑，軟條的基部具數列小圓鱗，占軟條高度的1/3。尾柄細長，尾鰭楔形。

擴展資料

生活習性：

鮸魚為暖水性底層魚類，棲息于水深15～70 m，底質為泥或泥沙處。白天下沉，夜間上浮，喜歡小股分散活動，不集成大群。鮸魚為小區域性洄游魚類，產卵季節魚群相對集中。

屬于捕食性魚類，攝食小型魚類、關足類和十足類如黃鯽、青鱗魚、小黃魚和鰭魚等，以及對蝦、中國毛蝦和鼓蝦等蝦類。

參考資料來源：百度百科-鮸魚

參考資料來源：百度百科-米魚