青占魚在我國有分布，屬于鱸形目鯖科鮐屬之中的魚，生活在海洋之中。青占魚屬于食材的一種，而且它們的肉中含有的營養是比較豐富的。不過，在食用青占魚的時候需要注意它們的毒性。冰凍之后的青占魚是有毒的，因為其中含有大量的組胺，人類在食用過后可能會出現中毒的現象。一般來說，中毒現象多發生在食用青占魚過后半個小時至3個小時之內。經常出現的癥狀有點類似過敏的癥狀，嚴重的話甚至會導致休克。

為了防止食用青占魚之后中毒，就需要在食用之前妥善處理它們。不能食用不新鮮的青占魚，在食用之前需要用正確的方式解凍。另外，還有一些人對青占魚本身過敏，此時就需要注意，不能食用青占魚。

青占魚雖然可以食用，不過食用時需要注意諸多問題。除了不要食用冰凍的青占魚之外，寄生蟲問題也是需要注意的。水生動物的身體上一般都會帶有一些寄生蟲，青占魚也是不例外的。在食用青占魚的時候，需要將它們的頭部以及肚子之中都洗干凈，之后在經過高溫處理，一般來說就沒事了。寄生蟲在青占魚的頭部以及肚子中數量比較多，所以這兩個部位一定是需要注意的。

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為什么冰凍青占魚不能吃?

因為冰凍青占魚里可含有大量的組胺，人體一旦攝入過多，就可引起毛細血管擴張、通透性增強以及支氣管收縮，導致一系列與機體過敏反應相似的中毒癥狀，嚴重者可導致休克。一般來說，中毒癥狀一般會在食用過后半個小時至三個小時之內產生，癥狀跟過敏的癥狀類似，有時會出現休克等非常嚴重的反應。不過，若是以正確方式解凍，青占魚就可以作為安全的食材食用。

青占魚有寄生蟲

青占魚雖然可以食用，不過食用時需要注意諸多問題。除了不要食用冰凍的青占魚之外，寄生蟲問題也是需要注意的。

水生動物的身體上一般都會帶有一些寄生蟲，青占魚也是不例外的。在食用青占魚的時候，需要將它們的頭部以及肚子之中都洗干凈，之后在經過高溫處理，一般來說就沒事了。寄生蟲在青占魚的頭部以及肚子中數量比較多，所以這兩個部位一定是需要注意的。

青占魚有毒嗎，有寄生蟲嗎

冰凍之后的青占魚是有毒的，因為它們的身體中會產生大量的組胺，這種物質對人類的身體有損害，人類在食用過后可能出現中毒的癥狀。一般來說，中毒癥狀一般會在食用過后半個小時至三個小時之內產生，癥狀跟過敏的癥狀類似，有時會出現休克等非常嚴重的反應。不過，若是以正確方式解凍，青占魚就可以作為安全的食材食用。

一、青占魚有毒嗎

青占魚在我國有分布，屬于鱸形目鯖科鮐屬之中的魚，生活在海洋之中。青占魚屬于食材的一種，而且它們的肉中含有的營養是比較豐富的。不過，在食用青占魚的時候需要注意它們的毒性。冰凍之后的青占魚是有毒的，因為其中含有大量的組胺，人類在食用過后可能會出現中毒的現象。一般來說，中毒現象多發生在食用青占魚過后半個小時至3個小時之內。經常出現的癥狀有點類似過敏的癥狀，嚴重的話甚至會導致休克。

為了防止食用青占魚之后中毒，就需要在食用之前妥善處理它們。不能食用不新鮮的青占魚，在食用之前需要用正確的方式解凍。另外，還有一些人對青占魚本身過敏，此時就需要注意，不能食用青占魚。

二、青占魚有寄生蟲嗎

青占魚雖然可以食用，不過食用時需要注意諸多問題。除了不要食用冰凍的青占魚之外，寄生蟲問題也是需要注意的。水生動物的身體上一般都會帶有一些寄生蟲，青占魚也是不例外的。在食用青占魚的時候，需要將它們的頭部以及肚子之中都洗干凈，之后在經過高溫處理，一般來說就沒事了。寄生蟲在青占魚的頭部以及肚子中數量比較多，所以這兩個部位一定是需要注意的。

青占魚為什么不能多吃

因為青占魚有寄生蟲。

青占魚雖然可以食用，不過食用時需要注意諸多問題。除了不要食用冰凍的青占魚之外，寄生蟲問題也是需要注意的。

水生動物的身體上一般都會帶有一些寄生蟲，青占魚也是不例外的。在食用青占魚的時候，需要將它們的頭部以及肚子之中都洗干凈，之后在經過高溫處理，一般來說就沒事了。寄生蟲在青占魚的頭部以及肚子中數量比較多，所以這兩個部位一定是需要注意的。

在吃青占魚的時候要特別提醒大家兩點：

第一，買青占魚時，一定要確保其足夠新鮮，不買死魚，并注意保存條件是否得當。青占魚被捕獲到烹調前一直需要低溫保存。盡量不要去買小攤販捕殺的青占魚，因為他們的魚可能沒經過合格的冷鏈運輸。

第二，不要生吃青占魚。青占魚易腐且不好保存，應做熟后再食用。

青占魚有毒為什么還賣

青占魚無毒。青占魚本身無毒，但后會產生一種叫做組胺的物質，人食用后會中毒。與青占魚無關。為保證食用安全，購買新鮮的青占魚后，要及時烹飪。