明太魚的正式稱呼叫做“黃線狹鱈”，指的是鱈形目鱈科狹鱈屬中的魚。這種魚的身體比較長，后半部分身體比較扁平，它們的身體長度可以達到90厘米左右，它們的體長是高度的6.6-10.2倍；它們的頭部比較大，尾巴比較小；頭部和身體表面都覆蓋著一層鱗片，是圓形的，不過比較小；它們的背鰭是綠褐色的，腹鰭以及臀鰭都是灰色的。

從生活環(huán)境來看，明太魚屬于海魚的一種，因為它們是生活在海洋之中的。明太魚也屬于冷水性魚，所以它們具體分布在緯度比較高的海域之中。它們具體的分布地域有朝鮮半島的東岸、日本海、鄂霍次克海等等。在我國也有一部分明太魚分布，主要是在黃海的東部地區(qū)，不過相對來說數量是比較少的。從食性來看，明太魚的食物主要就是海水之中的一些小型動物。不過，由于它們本身的體型就不大，所以它們也可能成為其它魚類的食物。

明太魚的頭部以及身體的表面都覆蓋著一層鱗片，形狀圓形的。不過，這些鱗片的體型是非常小的，因此有時在觀察明太魚身體的時候有可能會將它們的鱗片忽略，誤認為它們是沒有鱗片的，其實它們的身體上有比較多的小圓鱗。無鱗魚指的是沒有鱗片的魚以及鱗片比較小的魚。因此，明太魚也屬于無鱗魚的一種，屬于鱗片比較小的那一類。

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明太魚是什么魚

明太魚的正式稱呼叫做“黃線狹鱈”，指的是鱈形目鱈科狹鱈屬中的魚。

這種魚的身體比較長，后半部分身體比較扁平，它們的身體長度可以達到90厘米左右，它們的體長是高度的6.6-10.2倍；它們的頭部比較大，尾巴比較小；頭部和身體表面都覆蓋著一層鱗片，是圓形的，不過比較小；它們的背鰭是綠褐色的，腹鰭以及臀鰭都是灰色的。

從生活環(huán)境來看，明太魚屬于海魚的一種，因為它們是生活在海洋之中的。明太魚也屬于冷水性魚，所以它們具體分布在緯度比較高的海域之中。它們具體的分布地域有朝鮮半島的東岸、日本海、鄂霍次克海等等。

覓食行為

黃線狹鱈的覓食行為受到年齡的影響。其中幼魚可分為兩個類別，長度小于等于60毫米的和長度大于60毫米的，這兩類幼魚主要以橈足類浮游生物為食，但長度大于60毫米的幼魚也會覓食磷蝦；成魚捕食其他魚類、橈足類動物和磷蝦等。

年齡不僅會影響黃線狹鱈的食物類別，還會影響其覓食活動。當冬季食物匱乏時需要更長的狩獵時間，從而會增加遇到捕食者的風險，覓食代價變大。為了最大限度地提高生存機會，體型較大的黃線狹鱈在秋季大量捕食以增加體重，而小型黃線狹鱈依舊只注重體型的增長。

又因為體型較大的黃線狹鱈具有更強的儲存能量的能力，所以它們無需在冬季捕獵；體型較小的黃線狹鱈尚未擁有這種能力，它們必須在冬季繼續(xù)覓食，從而面臨更大的風險。

明太魚是什么樣的魚類啊？

鱈科 Gadidae     狹鱈屬 Theragra    海生半咸淡水魚類

下圖為  黃線狹鱈 Theragra chalcogramma  ，俗稱 明太魚、明太子

頭側面呈尖三角形。眼間隔寬。尾柄細。口大，閉時下頜較上頜長。下頦須痕狀。頭體有小圓鱗。側線前段較高，后降側中位。背、臀鰭三角形。尾鰭凹叉狀，真正尾鰭條4。腹鰭喉位，第2鰭條突出呈絲狀。 背部體色為橄欖綠色至褐色，側面銀色及腹側灰白, 通常有斑點的團。背鰭綠褐色，腹、臀鰭灰色。下鰓蓋骨特肥厚。

分布于朝鮮半島東岸及日本本州西側中部以北、日本海、韃靼海峽、鄂霍次克海與白令海周緣、到美國加利福尼亞中部以及分布于北太平洋北部、黃海東部（很罕見）等海域。

主要捕食磷蝦也吃魚類及甲殼動物。買到新鮮的魚，無硬骨的魚肉，可加工成冷凍魚塊或如魚肉醬。可包覆錫紙用微波爐烹調。

明太魚是什么魚

明太魚的正式稱呼叫做“黃線狹鱈”，指的是鱈形目鱈科狹鱈屬中的魚。

黃線狹鱈是鱈科、鱈屬魚類，為冷水性海洋主要經濟魚類。體瘦長形，頭尖，下頜突出額部僅有一枚短須；鱗細小；背鰭3個，臀鰭2個，尾鰭呈淺凹形；體褐色，下方白色，體側有兩條斷續(xù)排列的暗色縱帶，胸鰭黑色，腹鰭。產卵期在12月到翌年4月，盛期為12月。

成魚以底棲甲殼類、魚類、頭足類和端足類等混食。分布于日本海、鄂霍茨克海、白令海周邊地區(qū)的海域。在中國主要分布在黃海東部但數量較少。黃線狹鱈列入《世界自然保護聯盟瀕危物種紅色名錄》，2013年被評為近危（NT）。

棲息環(huán)境

黃線狹鱈生活在底棲層，位于近海底30-400米深度。分布在海洋架區(qū)域，該區(qū)域浪作用力減小，陽光充足，底棲生物繁盛，為黃線狹鱈提供了豐富的食物來源。但是隨著全球變暖的加劇，黃線狹鱈棲息地范圍在持續(xù)縮小。

黃線狹鱈棲息的深度與魚齡有關。稚魚棲息于海水表層；幼魚夜間上升到表層，然后，隨著日光的增強，逐漸下降至較深處。在白令海的東部，大多數黃線狹鱈棲息在水深80-150米的架范圍內。

明太魚是什么魚？

明太魚是海魚。

明太魚就是我們平常所說的鱈魚。它分布于朝鮮半島東岸及日本本州西側中部以北、日本海、韃靼海峽、鄂霍次克海與白令海周緣、到美國加利福尼亞中部以及分布于北太平洋北部、黃海東部（很罕見）等海域。

食用價值

明太魚一直是朝鮮民族喜歡食用的傳統(tǒng)食品，每到清明節(jié)這天，朝鮮族人家家戶戶都要吃明太魚。在中國東北，吉林省延邊朝鮮族自治州很多人都食用。

明太魚與其他海鮮相比，高蛋白、低脂肪，味道清爽。明太魚的干燥制品，由于長得像柴而被廣東人稱之為“柴魚”。廣東人常用來煲湯和煲粥，如柴魚貴妃粥。