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哪些人不能吃甲魚

提問:小小寵 來源:寵搜網
醫生回答

吃甲魚過敏、腸胃功能不好、肝腎功能不全以及失眠、孕婦人群都是不適宜的。甲魚功效雖好,但其功效卻咸寒,通血絡、散瘀塊極強,因此有一定打胎之弊等人不能吃甲魚,否則容易造成不良影響。

其次就是兒童少吃甲魚。甲魚屬于高蛋白養生食品,青少年兒童腸胃比較柔軟,吃的時候容易引起小孩消化不良,加重腸胃壓力,所以要少吃。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

腳上有外傷的可以吃甲魚嗎

可以的。甲魚飲食禁忌里面沒有說有外傷不能吃甲魚。

不宜吃甲魚都人群:

1、肝炎患者

肝炎患者由于胃黏膜水腫,小腸絨毛變粗變短,膽汁分泌失調等因素,消化吸收機能大大減弱。而甲魚含有很豐富的蛋白質,病人食后不僅難以吸收,反而會加重肝臟負擔,嚴重時肝細胞還會大量壞死,血清膽紅素劇增,血漿濃度升高,誘發肝昏迷。

2、失眠、孕婦及產后泄瀉

雖然它具有滋陰益腎的功效,但是甲魚性味咸寒,有著較強的通血絡、散瘀塊作用,因而有一定墮胎之弊,尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強。

3、腸胃功能虛弱、消化不良的人應慎吃

尤其是患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統疾病患者不宜食用。脾胃虛弱的人,更不能多吃,否則往往使入不思飲食,肚腹脹滿,甚至引起腹瀉

4、幼兒要少食甲魚

甲魚屬于高蛋白質滋補品,兒童脾胃嬌嫩,在食用時則有可能導致孩子消化不良,加重脾胃的負擔,因此要少食。

擴展資料:

甲魚的功效

人們喜愛食用甲魚,因為它含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵等多種營養成分,是不可多得的滋補品,尤以500多克重的母鱉為佳。母鱉體厚尾巴短,甲裙厚, 肉肥,味最美,公鱉則體薄尾巴長。

鱉肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味,故素有“美食五味肉”的美稱。它不但味道鮮美、高蛋白、低脂肪,而且是含有多種維生素和微量元素的滋補珍品,能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能,也是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。

參考資料來源:人民網-飲食必知:吃甲魚的常見禁忌

人民網-甲魚有助提高免疫力 推薦3種家常食譜

三種人不能吃甲魚

三種人不能吃甲魚

  三種人不能吃甲魚,甲魚是很常見的餐桌滋補美食,但是不見得人人食用甲魚都會有滋補身體的功效,甲魚的營養價值很高,含有豐富的蛋白質、維生素,以下分享三種人不能吃甲魚。

  三種人不能吃甲魚1

   1、腸胃疾病者

  甲魚富含蛋白質,食用不易消化,而患有腸胃疾病的人群,應該多吃一些易于消化、清淡的食物,像甲魚這種過于滋補,營養豐富,難以消化的食物要盡量避免食用,否則容易加重病情,不利于身體康復。

   2、肝腎疾病者

  本身肝腎患有病癥的人群,其消化代謝功能會減弱,飲食上雖然要給予營養支持,但不宜吃甲魚這種難消化的食物,否則同樣對病情不利。

   3、食用甲魚過敏者

  甲魚含有異體蛋白,部分過敏人群吃了甲魚后容易出現肌膚紅腫瘙癢、嘔吐、腹瀉、胸悶、心悸、喉頭有堵塞感、呼吸困難及臉色漲紅等過敏癥狀,因此對食用甲魚過敏的人要忌食甲魚。

   4、幼兒

  甲魚過于溫補,對于幼兒來說容易補益過頭,出現身體不適現象;加上甲魚不易消化,幼兒脾胃功能較弱,吃多容易引起腸胃不適問題,因此10歲以下的幼兒不建議吃甲魚。

  三種人不能吃甲魚2

  肝炎患者由于胃黏膜水腫,小腸絨毛變粗變短,膽汁分泌失調等因素,消化吸收機能大大減弱。而甲魚含有很豐富的蛋白質,病人食后不僅難以吸收,反而會加重肝臟負擔,嚴重時肝細胞還會大量壞死,血清膽紅素劇增,血漿濃度升高,誘發肝昏迷。

  腸胃功能虛弱、消化不良的人應慎吃。尤其是患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統疾病患者不宜食用。

  失眠、孕婦及產后泄瀉也不宜食用。

  鱉科動物中華鱉的肉。中華鱉又稱鱉、團魚、圓魚、甲魚。分布于我國東北至海南島,以及湖北、安徽、四川、云南、陜西、甘肅等地湖泊、河、溏。獲得后,砍去鱉頭致死,去內臟,取肉鮮用;或砍去鱉頭后,將鱉身入沸水內煮1~2小時,至甲上硬皮脫落時,取出,剝下背甲及腸雜后用。

  [性能]味甘,性平。能滋補肝腎,涼血。

  [參考]含蛋白質、脂肪、維生素A、B1、B2和煙酸、鈣、磷、鐵等成分。

  [用途]用于肝腎陰虛,勞熱骨蒸,或虛勞咳嗽;沖任虛損,崩漏失血;久瘧不止等。

  [用法]蒸食,或燉湯等。

  [附方]

  1,杞地鱉肉湯:鱉1只,枸杞子、山藥各30g,女貞子、熟地黃各15g。加水適量,水火燉至鱉熟透為止,去藥或僅去女貞子,飲湯食肉。

  本方用枸杞子、女貞子、熟地黃大補肝腎,用山藥益脾補腎;與鱉肉并用,其功尤著。用于肝腎虛損,腰腳酸軟,頭暈眼花,等。

  2,二母團魚湯:鱉1只,知母、貝母、銀柴胡、甜杏仁各15g。加水適量,同煎煮至肉熟。食肉飲湯。也可加食鹽少許調味。另將余藥焙研為末,以鱉的骨、甲煎湯,取汁合丸服。

  據《奇效方》團魚丸。本方用鱉肉滋陰而清虛熱,配知母、銀柴胡專于清退虛熱,貝母、甜杏仁潤肺止咳。用于肺腎陰虛,骨蒸潮熱,手足心熱,盜汗,咳嗽,咽干,或肺結核患者而屬陰虛發熱者。

  3,團魚燉湯:鱉1只,豬脂60g。加水適量,小火燉至爛熟,入食鹽少許食。

  源于《貴州中醫驗方》。《本草備要》記載本品能治瘧。本方亦用以治久瘧不愈。大抵取其補肝益血,扶正祛邪之功。

  三種人不能吃甲魚3

   功效作用

  甲魚在全國湖泊、池塘、水庫、三角灣和流動緩慢的河里都有分布。其味道鮮美,營養價值極高,富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養素。還具有諸多滋補藥用功效,可清熱養陰,平肝熄風,軟堅散結,對肝硬化、肝脾腫大、小兒驚癇等有療效。

   1、降壓降脂

  甲魚中含有亞油酸,能緩和減輕膽固醇沉積、防止動脈硬化。有很好的凈血作用,對高血壓、冠心病患者有益。

   2、預防貧血

  甲魚中含有鐵元素,能旺盛造血功能,對于患有肺結核、貧血、體質虛等病癥的患者有一定的輔助療效。

   3、養顏護膚

  龜板膠是大分子膠原蛋白質,其甲殼做成的龜板膠含有皮膚所需要的各種氨基酸,可以養顏護膚。甲魚含有維生素E,能抗氧化、防癌、延緩衰老,能滋潤肌膚和減少皺紋。

   4、增強免疫

  甲魚內含有多種營養元素,能增強人體的抗病毒能力,還能調節內分泌功能。

   5、補虛壯陽

  甲魚還能“補勞傷,壯陽氣,大補陰之不足”。食甲魚對肺結核、貧血、體質虛弱等多種病患亦有一定的輔助療效。

   6、抗癌抑癌

  甲魚肉和其提取物能預防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病等,能防治因放療、化療引起的虛弱、貧血等癥狀。

   營養價值

  甲魚所含蛋白質比雞蛋高30%,是牛奶的`4倍以上,富含優質不飽和脂肪酸和亞油酸,類似植物油脂,維生素種類較多;還含磷脂酰膽堿、糖類、膽堿,以及鈣、磷、鐵、鉀等成分。

  1、甲魚中的多不飽和脂肪酸的含量很高,對高血壓、冠心病、動脈硬化和老年性癡呆、記憶力減退、健忘等癥有良好的預防和治療作用。還具有護膚美容的功效。

  2、甲魚中含有抗血管衰老的物質——烯戊酸,常吃甲魚能有效抗衰老。

  3、甲魚中富含龜板膠,龜板膠是大分子膠原蛋白質,含有皮膚所需要的各種氨基酸,有養顏護膚、美容健身之效。

  4、甲魚富含動物膠、角蛋白、銅、維生素D等營養素,能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能,也是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。

   甲魚的忌諱

   1.忌諱群體

  野生甲魚生濕,久食敗胃傷中,造成消化不好,食欲不佳、消化吸收功能減退、孕媽媽或生完孩子陰虛內熱、脾胃虛寒拉肚子的人禁吃;身患慢性結腸炎、漫性急性腸炎、腸功能紊亂大便糖稀的人禁吃;肝炎病癥病人服用會加劇肝部壓力,比較嚴重正值引起肝性腦病,故要少食。

   2、服用忌諱

  野生甲魚不適合與水蜜桃、莧萊、生雞蛋、生豬肉、兔子肉、香薄荷、萵筍、鵝蛋、鵝肉、芥末醬、雞脯肉、鱔魚、蟹一同服用。死甲、霉變的野生甲魚不能吃;煎

哪些人群不適合吃甲魚

1、失眠、孕婦及產后泄瀉不宜食用甲魚。雖然它具有滋陰益腎的功效,但是甲魚性味咸寒,有著較強的通血絡、散瘀塊作用,因而有一定墮胎之弊,尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強。  

2、腸胃功能虛弱、消化不良的人應慎吃。尤其是患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統疾病患者不宜食用。脾胃虛弱的人,更不能多吃,否則往往使入不思飲食,肚腹脹滿,甚至引起腹瀉。  

3、幼兒要少食甲魚。甲魚屬于高蛋白質滋補品,兒童脾胃嬌嫩,在食用時則有可能導致孩子消化不良,加重脾胃的負擔,因此要少食。

擴展資料

甲魚的食用禁忌:

1、甲魚與芹菜者同食可使蛋白質變性影響營養吸收。  

2、甲魚富含蛋白質,橘子中含有果酸,二者同食,會使蛋白質與果酸結合,使蛋白質凝固,不易吸收。  

3、死甲、變質的甲魚不能吃,煎煮過的鱉甲沒有藥用價值。  

4、生甲魚血和膽汁配酒會使飲用者中毒或罹患嚴重貧血癥。

參考資料來源:人民網-飲食必知:吃甲魚的常見禁忌

甲魚功效與作用及禁忌人群分別是什么?

1、功效和作用:

甲魚含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵等多種營養成分,是不可多得的滋補品,尤以500多克重的母鱉為佳。母鱉體厚尾巴短,甲裙厚, 肉肥,味最美,公鱉則體薄尾巴長。

鱉肉具有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味,故素有“美食五味肉”的美稱。它不但味道鮮美、高蛋白、低脂肪,而且是含有多種維生素和微量元素的滋補珍品,能夠增強身體的抗病能力及調節人體的內分泌功能,也是提高母乳質量、增強嬰兒的免疫力及智力的滋補佳品。

2、禁忌:

失眠、孕婦及產后泄瀉也不宜食用。雖然它具有滋陰益腎的功效,但是甲魚性味咸寒,有著較強的通血絡、散瘀塊作用,因而有一定墮胎之弊,尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強。

腸胃功能虛弱、消化不良的人應慎吃。尤其是患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等消化系統疾病患者不宜食用。脾胃虛弱的人,更不能多吃,否則往往使入不思飲食,肚腹脹滿,甚至引起腹瀉

擴展資料

甲魚的挑選

一看主要看甲魚的各個部位。凡外形完整,無傷無病,肌肉肥厚,腹甲有光澤,背胛肋骨模糊,裙厚而上翹,四腿粗而有勁,動作敏捷的為優等甲魚;反之,為劣等甲魚。

二抓用手抓住甲魚的反腿掖窩處,如活動迅速、四腳亂蹬、兇猛有力的為優等甲魚;如活動不靈活、四腳微動甚至不動的為劣等甲魚。

三查主要檢查甲魚頸部有無鉤、針。有鉤、針的甲魚,不能久養和長途運輸。檢查的方法:可用一硬竹筷刺激甲魚頭部,讓它咬住,再一手拉筷子,以拉長它的頸部,另一手在頸部細摸。

參考資料來源:人民網-飲食必知:吃甲魚的常見禁忌

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