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自制鮮肉狗糧如何保存

提問:小小寵 來源:本網綜合
醫生回答

如果你想自制狗糧,有幾點事情需要注意:

使用新鮮的、未加工的肉和蔬菜。避免使用劣質或受污染的原料。

在制作狗糧時,保持工作環境干凈衛生。

狗糧裝入密封的容器或冰淇淋桶中,并將其放入冰箱冷藏。

冷藏狗糧可以有效地延長保質期。狗糧可以在冰箱中保存 3-5 天,也可以冷凍至少 6 個月。

記得每次喂狗前將狗糧取出,放到室溫下解凍,避免狗糧過冷對狗狗胃腸道造成傷害。

如果你不確定狗糧是否還安全食用,最好不要冒險喂給狗狗。過期或變質的狗糧可能會對狗狗造成健康風險。

建議在自制狗糧時,結合專業人士或動物營養師的建議,以確保狗狗獲得足夠的營養。

小編還為您整理了以下內容,可能對您也有幫助:

凍干類的貓糧會容易變質嗎,在存放的過程中,比如沒有開封的話,營養會不會流失?

凍干沒開封也有可能會營養流失的,比如凍干食品本身含水率越高,就越容易變質,再如保存環境不當,凍干食品長時間存放就容易產生油哈味等等∞你可以了解一下愛立方,它很早就開始做凍干生骨肉(研發),最近還推出首款可訂制鮮肉凍干——愛立方小鮮磚,適口性好,營養均衡,貓咪吃了還能提高免疫力。

狗糧肉含量怎么看

如果100克里含50克鮮肉,其中實際的鮮肉量為50克*25%=12 5克;12 5克÷100克=12 5%實際鮮肉含量。一般生產上,鮮肉+肉粉的混合式,鮮肉占比使用20-30%的為主。

公式計算法:鮮肉占比對物料的水含量影響

首先我們得知道,干糧的生產物料混合的水分要求,是水分含量占總物料20%,百分之二十幾都屬于多的,烘干機出來的需要沒法直接冷卻裝袋,因為水分含量還是超,需要再次脫水基本廠為了效率和生產速度考慮,不會給自己找麻煩。

舉例:如果100克生產物料里含50克或80克鮮肉,水分含量是多少?

以雞肉計算

50克*75%=37.5克;37.5克100克=37.5% 物料里的含水量,已超過20%的生產物料含水量要求。

以鴨肉計算

50克*80%=40克;40克100克=40% 物料里的含水量,已超過20%的生產物料含水量要求。

因為我們肉類都是先進行脫水加工的,對于50%鮮肉含量的,物料是否能進入生產設備(如果水分太高,物料和面團似的,就進不了設備生產了,必須得是分散的攪拌時可流動的)并不清楚,如果這個水分含量下不成團,可進入機器,那生產可能可以實現,只是顆粒容易出現不成型,并且含水量超標,過了烘干機后,還需要二次脫水加工。

如果這個含水量下,物料成面團狀的,不是松散可流動的,那不用想了,機器都進不了,別說生產了。

所以,一般生產上,鮮肉+肉粉的混合式,鮮肉占比使用20-30%的為主。

舉例:如果100克生產物料里含30克(30%)鮮肉,水分含量是多少?

以雞肉計

30克*75%=22.5克 即22.5%,屬于允許上限

以鴨肉計

30克*80%-24克 即24%

公式計算法:一款里,真正鮮肉的占比有多少

大家經??吹綐俗⒘税俜种嗌俚孽r肉,然后大力宣傳鮮肉糧的吧~第一印象就是,這這么多鮮肉,一定很好!

可是,百分之幾十的鮮肉,真的算多嗎?

如果真的只有50%或80%的鮮肉含量,不再另外添加肉粉或提純蛋白粉(玉米蛋白粉、小麥蛋白粉/谷朊粉、豌豆蛋白粉等)或富含蛋白質的原料成分(比如各種豆、大豆粕等)的話,最基礎的蛋白質都達不到國內標準,更別說國外的標準了。

舉例:如果100克里含50克或80克鮮肉,這實際鮮肉含量是多少?

以雞肉計算

50克*25%=12.5克;12.5克100克=12.5%實際鮮肉含量

80克*25%=20克;20克100克=20%實際鮮肉含量

以鴨肉計算

50克*20%=10克;10克100克=10%實際鮮肉含量

80克*20%=16克;16克100克=16%實際鮮肉含量

鴨肉比雞肉含水量高

所以,如果一款主力宣傳含百分之幾十的鮮肉時,就要翻翻配方表,里面是否還有肉粉、肉骨粉、魚粉、各種蛋白粉、各種富含蛋白質的成分了。

如何計算,一款里真正的肉含量

好多為了顯得肉含量占比高,將鮮肉占比和肉粉/脫水肉占比混合列在成分表里,確實顯得含量很高

旦實際是,加工過程會進行脫水,脫水后才是你們買的干糧~那么那些鮮肉里的水分比例,其實生產過程都會脫去的哦~

脫去水分后,才是這款的真正肉含量。我們不去評判這個做法是不是不夠老實,因為出于宣傳銷售考慮,這樣的做法是正常的,換成我們自己,興許也會用這做法呢~

舉例:100克的干糧,宣傳鮮肉達50%,我們不去考慮其生產流程需要面對的問題,只計算肉含量。

含鮮肉A30%,鮮肉B20%,肉粉C15%

那么,其真實的肉含量為:

鮮肉A為雞肉,30克*25%=7.5克

鮮肉B為鴨肉,20克*20%=4克

肉粉C已是干燥狀態,15克=15克

因此,該款,表面50%鮮肉含量,65%肉含量,實際肉含量為26.5%,在市場里,這樣的肉含量也不低了。

狗糧的配料有哪些?

配方:大白菜,卷心菜,小白菜,胡蘿卜、菜苔(蔬菜類選擇2種即可);牛肉、豬肉;雞蛋黃或者蒸熟了的雞蛋;米飯;愛優糧;鈣片(一天一顆)。

方法:1、所有的蔬菜切碎,入鍋用植物油(少量)炒熟(半熟即可,保證蔬菜內的維生素不被破壞);2、將牛肉切絲,豬肉攪成肉末,放 油入鍋翻炒,肉色泛白炒熟即可;3、肉炒好后,將炒好的蔬菜倒入鍋中翻炒片刻,起鍋(期間不放任何佐料);4、將煮熟的雞蛋黃拌碎( 可根據每次拌飯的量準備適量的雞蛋黃,保證每天一個即可);5、自己吃的米飯,約占總量的1/4,建議蒸的軟一點;6、最后就是將以上的咚咚拌在一起,約按米飯1/4+蔬菜1/2+肉類1/4+蛋黃的比例混合,拌勻即可。配方:玉米面2斤、豆面1斤、牛肉餡5-8兩、元白菜1個、胡蘿卜2根、海帶4兩、牛奶一袋、雞蛋一個、雞粉少許。

方法:首先用將雞蛋打入豆面和玉米面中,攪拌一下,再將熱牛奶倒入,繼續攪拌再將所有的菜菜切碎 再將所有的菜菜切碎 把它們倒入事 先調好的面中 倒入少許橄欖油 攪拌,攪拌,放入蒸鍋中蒸啦,30分鐘就好了!

自制配方3:

配方:玉米粉,熟大米飯,雞蛋,大白菜,土豆,胡蘿卜,牛肉,羊肉或雞肉,也可以加一些海帶,蔬菜和肉一定要切的碎碎的,加少量鹽,把它們調和在一起后,做成窩頭放鍋上蒸熟就可以了,這種蒸熟的做法水分相比煮的較少,易于保存。

高鮮肉寵物糧受青睞

近年來,伴隨著中國大規模中產階級崛起,養寵物人士增多,寵物食品市場發展迅速。

據了解,今年的雙11,加拿大知名高鮮肉寵物食品品牌銷量居于前列,超過了國內大部分寵物食品生產企業。

可見,高鮮肉寵物食品蘊藏著巨大的市場需求潛力,這同時也倒企業延長產品鏈,創新升級鮮肉糧加工技術以及相關膨化機械設備等,研發高鮮肉寵物食品,進而更好地滿足寵物食品市場消費需求。

根據統計數據顯示,2009-2018年我國寵物食品市場規模增速大體呈現出逐年遞增的趨勢。

伴隨著養寵數量、滲透率和寵物消費的持續提升,預計寵物食品市場還將在未來5-10年保持每年15-20%的年復合增長率,行業空間廣闊,前景可觀。

而新興消費者對品質消費的追求,則推動寵物消費的升級發展。

高鮮肉寵物食品、寵物營養品等消費比例不斷攀升。

筆者了解到,寵物食品種類多樣,有干燥型寵物食品、半干型寵物食品、寵物流質食品。

其中,在寵物食品的巨大市場份額中,膨化寵物主糧的占比不容忽視。

而膨化機械設備幾乎是生產寵物主糧不可缺少的關鍵設備之一。

在消費者對寵物食品的品質和多元化要求日益提高的現代寵物食品市場中,高鮮肉添加進行膨化寵物主糧的生產,逐漸被市場熱捧。

不過,需要一提的是,在添加高鮮肉進行膨化寵物主糧的生產過程中,由于肉中有70%-75%的水分,為了延長保鮮期,便于儲存,膨化后高鮮肉干糧必須經過烘干、脫水。

但是,因為高鮮肉水分相對較多,利用傳統膨化工藝,烘干機蒸發耗能越多。

并且高鮮肉干糧經過烘干、脫水,其風味和適口性不佳。

這也給國內高鮮肉寵物食品加工企業帶來可持續性難題與挑戰。

日前,高鮮肉寵物食品生產觀摩會在江蘇揚州成功舉行。

會上,研究院專家分別對高肉漿技術寵物干糧制造與衛生級氣力輸送在寵物食品生產中的應用做專題分享。

另外,某企業副總經理將公司成功生產70%高鮮肉寵物食品生產技術的喜悅分享給大家,并且又對我國生產高鮮肉寵物食品技術、及相關膨化機械加工設備的匱乏進行闡述。

由于國外的高鮮肉寵物食品加工設備制造商對技術壟斷,因此,近些年幾乎沒有一家中國生產企業能夠生產超過70%鮮肉添加量寵物食品,也沒有一家中國寵物食品設備制造商能夠提供設備。

值得高興地是,某企業2017年一直著手高肉漿寵物食品的研發工作,經過探索研發,成功研制出能夠生產70%高鮮肉寵物食品的技術,有力地打破國外技術的壟斷。

據相關人員介紹,高肉類寵物食品通常被定義為新鮮肉類含量超過30%。

而某企業研發的高肉醬雙螺桿膨化系統,采用先進的高肉漿技術能夠保證鮮肉寵物干糧肉含量達到70%,此外。

由于高鮮肉烘干、脫水速度快,效率高,經過烘干、脫水后,不破壞肉的風味和品質,同時也在一定程度上解決烘干機蒸發耗能多等問題。

當前,飼養寵物已經成為都市人群的一種生活方式,而擼貓擼狗逐漸成為當代青年緩解壓力的方式。

隨著消費升級,養寵人士對高鮮肉寵物食品、寵物營養品等產品需求增加。

就高鮮肉寵物食品來說,由于國內高肉漿技術發展不及國外,產品競爭力不強。

對此,相關企業繼續進行相關技術創新研發,研發100%高鮮肉寵物糧,提高產品市場競爭力。

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