奶糕狗糧餅干食譜：

材料：

1 1/2杯面粉1/2杯全脂牛奶1/4杯無鹽黃油，軟化1/4杯白砂糖1個雞蛋

做法：

在一個大碗里，將面粉、白砂糖、和黃油混合在一起。

加入雞蛋和牛奶，混合均勻。

將面團放在一個油點的平面上，用搟面杖輕輕搟平。

使用狗糧餅干模具或任何形狀的餅干切割器將面團切割成你喜歡的形狀。

將餅干放在一個烤盤上，并放入預熱的烤箱（350°F）烤15-20分鐘，直到金黃色。

將餅干從烤盤中取出，放在紙巾上冷卻。

提示：

您可以使用不同的面粉，如全麥面粉或燕麥面粉，來更改餅干的口感和營養價值。如果您的狗對牛奶過敏，可以使用豆奶或椰奶代替牛奶。為了讓餅干更有口感，您可以在面團中加入一些堅果或干果，或者在餅干表面

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在家自制餅干簡單方法

自己在家就能簡單好吃小餅干的做法如下一準備食材面粉300克，雞蛋3個，牛奶150克，白糖30克，芝麻適量 二制作方法1面粉放入盆中，打入雞蛋，然后加入牛奶，白糖 2加入芝麻，混合均勻，然后再揉成光滑的面團 3。

制作方法1先準備黃油切成小塊，放在干凈無油無水的深碗中，室溫軟化或是隔著熱水軟化，用手指輕松按壓動就行切記不要軟化成液態即可2軟化的黃油篩入糖粉，然后用刮刀拌均勻用電動打蛋器打至顏色發白體積變大。

我是用最偷賴的方法烤盤上墊一張烘焙用油紙備用，把餅干粉平鋪在油紙上，用手壓平，盡量厚度均勻點差不多4毫米左右就可以了，厚度和烤的時間相關，要厚點也可以的然后用刀輕輕的切成小方格再一塊一塊排入烤盤。

1烤箱預熱至180 攝氏度2把干性材料混合一起將面粉鹽和蘇打粉放在一個碗里，攪拌均勻3把牛油和糖放入另一個碗里攪成糊狀將它們放入大碗中，用攪拌器將它們一起攪拌直至均勻，糊狀混合物變得很輕蓬松即可4。

蔥香餅餅干配方低筋面粉200克，牛奶90克，香蔥15克，葵花籽油25克，酵母3克，食用小蘇打2克，食鹽2克做法1酵母加入溫牛奶中攪拌均勻至融化倒入裝面粉的盆里，加入其它所有的食材一起2下手揉成光滑的面團。

做法 1所有材料依序放入盆中攪拌成均勻的面團要一種材料拌勻了，才可加第二種2在桌上灑些面粉，把面團倒在面粉上，再撒一層面粉在面團上 3用搟面杖搟成03cm厚的薄片，放置30分鐘 4用餅干模。

做法1酵母加入溫牛奶中攪拌均勻至融化倒入裝面粉的盆里，加入其它所有的食材一起文章圖片5 2下手揉成光滑的面團，蓋上蓋子，靜置半小時，此處建議戴上手套揉比較好，面團里有食用油，戴上一次性手套不用洗手文章。

大家可以在家里自己制作餅干，一是可以消遣時間二是做的零食吃著放心，下面教給大家一些做餅干的方法和步驟一主料低筋面粉230克黃油150克 二步驟 1準備好所有的材料，黃油室溫軟化備用 2黃油室溫軟化至可以。

所以，對于家庭來說，市售餅干并不是理想的選擇想要吃餅干，其實大家完全可以自己進行制作那么，我們怎樣制作餅干呢材料 雞蛋2個，細沙糖80克根據自己情況酌情添加，鹽12小匙，融化的奶油50克，面粉320克中筋。

如何在家制作簡單的餅干現在制作餅干的方式有很多，就比如烤著吃，炸著吃，用平底鍋烙著吃等等不管哪一種方式，只要做出來的好吃就行，下面就來介紹兩種，步驟簡單，好吃又營養的餅干第一種，粗糧餅干做粗糧小餅干。

可以加入適量糖或蔥花2 餅干模具可以網上買，要是沒有也可以用瓶蓋將就3 制作這個小餅干只要掌握好火候，成功率999999%注意，不用刷油4 面皮一定要搟薄一點，大約五毛錢硬幣厚度，這樣受熱均勻熟得快。

再花幾分鐘時間將黃油混合物中的大氣泡，以涂抹盆壁的方式排出大部分即可，最多三分鐘即可 步驟7 加入粉類混合物，混合均勻 步驟8 裝入裱花袋中備用步驟9 小齒花嘴比較適合擠出填餡料的花型 步驟10 用餅干模具沾面粉后。

~涼一涼，好吃營養的餅干就新鮮出爐啦~哈哈，是不是很簡單很容易上手呢如果你想要進一步學習，可以觀看本周二“我向往的生活”制作家庭小餅干的簡單方法的課程，就能看到夢杰老師手把手教你制作小餅干~。

除開用環形切模，還能夠依據自身愛好，用各種形狀的曲奇餅干模，切出來多種多樣的曲奇餅干造型設計以上的全是一些最美味可口另外也是非常簡單的家中自制餅干的方式 ，假如我們大伙兒也是曲奇餅干特色美食發燒友，徹底能夠應用。

家庭自制餅干先準備好高筋面粉低筋面粉黃油鹽水等材料以及切面刀烘培紙搟面杖等工具 先把面粉過篩，把黃油加進入，攪和攪和，把少許鹽加入水中溶化平均到入面里，下功夫的活來了，就是揉面！切記，一定要揉。

微波爐三分鐘餅干制作方法材料奶油80克砂糖40克雞蛋一顆牛奶100cc松餅粉150克 制作方法先將融化的奶油與砂糖攪勻后順序加入雞蛋牛奶，最后在加入松餅粉慢慢攪勻，盤子上平鋪烘培紙，以湯匙在紙上涂勻厚度，放入微波爐。

輕輕攪拌至面粉全部濕潤即可，不要過度攪拌7取一小塊面糊，捏成圓形，再輕輕壓扁8把所有餅干捏好后，在表面刷一層全蛋液，即可放入預熱好的烤箱烤焙如果喜歡表面金黃 亮澤的效果，可以刷蛋黃液。

如何做餅干

如何在家制作簡單的餅干？

現在制作餅干的方式有很多，就比如烤著吃，炸著吃，用平底鍋烙著吃等等。不管哪一種方式，只要做出來的好吃就行，下面就來介紹兩種，步驟簡單，好吃又營養的餅干。

第一種，粗糧餅干。

做粗糧小餅干一般會用到玉米面，面粉，和一些純牛奶。這幾種食材在生活中是非常常見的，而且非常有營養，男女老少皆宜。

食材：玉米面40克。面粉20克，黃油20克，糖粉7克，純牛奶適量。

第一步，鍋中燒開一些清水。取20克黃油，放在容器內。將容器里放入的黃油，放在燒開的清水上面，利用熱水讓黃油慢慢的融化，變成液體。

第二步，將玉米面，面粉，糖粉放入盆里，攪拌均勻后，加入融化好的黃油，繼續攪拌，直到出現絮狀就可以了。然后繼續向里面加入牛奶，直到能揉成面團。

第三步。揉成面團后，放在面板上，搓成條，切成一個個均等的小劑子，把小劑子搓成圓形，按扁，粗糧餅干初步形成了。也可以根據個人喜好做出你喜歡的餅干形狀。

第四步，把制作好的餅干放入提前預熱好的烤箱內，溫度調成180度，烘烤時間20分鐘，等到餅干烤至金黃的時候，就可以拿出來了，拿出后先不要急著吃喲，小心燙到嘴。等充分晾涼后，吃起來口感更酥脆。

在閑暇時刻，不如來做一做這個粗糧小餅干吧，反正簡單又好吃，不加任何添加劑，吃著也很放心。

注意事項

1，加入的玉米面和面粉最好是2：1。

2，加入純牛奶一定要少量多次的加入，這樣會更好的揉成面團

3，在烤制的時候，時不時的查看一下餅干的顏色。由于每家的烤箱不一樣，在時間上多少有點偏差。若餅干顏色烤至金黃的時候，就可以了。

第二種，豆腐餅干。

說到豆腐大家是不是會想到，炒著吃，熬湯喝，也可以做成其他美味的食物，那你有沒有吃過用豆腐做成的餅干呢？今天就分享一下這個豆腐餅干的做法。

食材：老豆腐，面粉，黑芝麻，食用油，食用鹽。

第一步，把買回來的老豆腐，放入容器中，用勺子將其壓碎，越碎越好。取出適量的黑芝麻，加入到壓碎的老豆腐中，隨后加入適量食用鹽，攪拌，再加入適量面粉。

第二步，加入面粉以后，攪拌均勻后，用手揉成面團。將面團分成大小均等的小面團，取出其中一個面團，放在面板上，用搟面杖搟成薄餅，越薄越好。然后用刀切成長條狀。將幾個面團都按這個步驟制作。

第三步，鍋中放油，油熱以后，放入制作好的薄餅進行炸制，在炸制的過程中用筷子翻一下面，等兩面炸制金的時候撈出來，晾涼就可以了。

大家都知道豆腐有老豆腐和嫩豆腐之分，這款豆腐餅干是選擇的老豆腐。因為老豆腐風味獨特，嫩而不松，蛋白質也非常的高，還會補充一些鈣和鎂，總之老豆腐是最佳選擇。這一款豆腐餅干做好了，吃起來脆脆的，有點咸咸的。如果你買來老豆腐，也來試一試這款豆腐餅干吧！保證你會吃了這次，還想下次。

結語。

這兩款餅干做好了，有烤著吃的，有炸著吃的，兩種不同的方法任你選擇。不管你選擇哪一種，都會有不同的美味體驗。在閑暇之余，抽出一點時間，來做一做餅干吧。看一部喜歡的電影，吃著自己做的餅干，想想也是很美的呀！

粗糧餅干怎么做？

粗糧餅干

【所需食材】：

玉米面150g、奶粉50g、玉米油100ml、雞蛋1個、白砂糖35g、玉米淀粉50g。

【烹飪過程】：

1、先將需要的食材準備好，放置一旁備用即可。

2、在雞蛋中加入適量的玉米油和白砂糖。

3、將雞蛋和白砂糖以及玉米油攪拌均勻，呈現圖片中的樣子即可。

4、在雞蛋溶液中加入適量的玉米淀粉，攪拌均勻。

5、將雞蛋與玉米淀粉攪拌至沒有干粉狀態即可。

6、在玉米淀粉中加入適量的奶粉，繼續攪拌一下。

7、攪拌至面團沒有干粉和顆粒的狀態即可。

8、將面團揉至光滑，不沾手的狀態即可。

9、將面團分成一個個小面劑子，將小面劑子揉成小面團。

10、用叉子將小面劑子按壓一下，按壓成自己喜歡的形狀即可。

11、將所有的小面劑子都壓成圖片中的樣子即可。

12、烤箱需要提前預熱，180度的烤溫預熱20分鐘，預熱好了之后將準備烤制的小餅干放入烤箱中，180度的烤溫烤制20分鐘左右。烤制的時間根據自己制作餅干的大小決定，觀察餅干上色之后就可以將餅干從烤箱中拿出來了。

13、烤制好的餅干拿出來就可以食用了。吃不完的餅干可以放入密封罐子中保存，這樣不容易是受潮，吃起來更加的香脆。

【烹飪竅門】：

制作餅干的時候，可以根據自己的口感調整，還可以在面團中加入干果或者蔓越莓干，這樣烤制出來的餅干味道會更加好吃。

每次可以多烤制一些，保存方式很簡單，可以用密封罐子或者密封袋子。

粗糧餅干怎么做

不知道大家有沒有吃過粗糧餅干，粗糧餅干一種非常好吃的東西，它不僅美味，而且蘊含了極高的營養價值，長期食用，對我們的身體大有裨益，很多人都吃過各種各樣的餅干，各種口味的餅干，餅干里的奶油的營養是非常高的，可以說是營養豐厚，可能大家對于粗糧餅干的做法還不太熟悉吧，下面就讓我們一起來了解一下制作粗糧餅干的方法吧。

做法一：

材料

雞蛋2個，細沙糖80克（根據自己情況酌情添加）,鹽1/2小匙，融化的奶油50克,面粉320克（中筋即可），泡打粉1/2小匙

做法

1.所有材料依序放入盆中攪拌成均勻的面團（要一種材料拌勻了，才可加第二種）

2.在桌上灑些面粉，把面團倒在面粉上，在撒一層面粉在面團

特色餅干

特色餅干

上

3.用搟面杖搟成0.3cm厚的薄片，放置30分鐘

4.用餅干模（其他各種形狀的印模都可以，沒有的話可以用杯子代替）印成各種形狀的片，用叉子在上面刺一些洞，烤盤涂油后放入

5.烤箱預熱160度烤約20分鐘

做法二：

材料：黃油140克糖粉80克雞蛋1個泡打粉1小匙低筋面粉200克薰衣草3.5克（1.5大匙）

1.先用開水把薰衣草泡2分鐘。再把水倒掉。1.將黃油軟化，打至松發，大概顏色發白就可以了。加入糖粉，攪拌

2.一個雞蛋，打散后加入

3.加入泡過的薰衣草

4.將粉類全部混合后，篩入。篩一點攪拌一點直到全部攪拌均勻。將混合好的面放到冰箱里冷藏一個小時。

烤箱預熱175度。面團拿出來后，做好造型就可以烤啦。

注意，最好不要弄得太薄了。175度，大約15分鐘就可以了。因為每個人做的餅干厚度不一樣，如果做得厚一點，要適當增加一點時間。建議中途拿出來，換個方向繼續再烤，這樣可以受熱均勻些。

以上內容為我們介紹了粗糧餅干的做法，我們都可以通過以上的學習有所收獲，粗糧餅干的確是一道不錯的選擇，我們可以學習一下，為我們的家人帶去更多的美味，讓更多的人都可以嘗到更多的美味，同時也給我們身邊的人帶去更多的健康，心動不如行動，趕快去嘗試一番吧！