郭燦森 執業獸醫師 愛寵動物醫院(濱湖·武漢路店)

擅長：寵物骨科、軟組織外科、腹腔外科、珍奇寵物疾病（爬蟲類、嚙齒類、鳥類等）

伯納天純凍干糧還是很不錯的，它采用先進的鎖鮮工藝很好的保留了寵糧的鮮美口感。而且這種先進的鎖鮮工藝主要分為兩種技術，分布是凍干處理技術和風干處理技術。

凍干技術，顧名思義，就是把新鮮食材放在零下30-40℃的環境中，讓食材快速凍結、這樣可以很好的保持食材的新鮮度，之后，凍結好的食材再放置在真空環境下，呈冰狀升華脫水，這樣可以最大程度的保留食材營養、原始口感，并且抑制制作過程中細菌的滋生。完成了凍干處理的一系列過程后，會得到內部呈多孔的海綿狀，復水性高的成型凍干。然后是風干處理，風干處理的過程比凍干處理的過程更復雜，但這是保證寵糧的鮮美口感所必不可少的，風干處理主要采用柔風精制慢焙和低溫風干，這樣做的目的是留住寵糧中肉類的自然香味，保留生食特性，不破壞食材結構，同時還可以讓食材更容易消化和吸收。

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