浙江四大名豬是指浙江省內的傳統名優豬種，包括嘉興鮑魚豬、杭州麻糍豬、紹興豬和臺州豬。這些豬種在浙江地區歷史悠久，肉質鮮美，深受當地人的喜愛和青睞，也是浙江地方特色食品的重要組成部分。以下是四大名豬的簡要介紹：

1. 嘉興鮑魚豬：肉質鮮嫩、香甜可口，肉質中帶有淡淡的甜味，又名“鮮美肉王”。

2. 杭州麻糍豬：肉質細嫩、鮮美，食用后口感極佳，尤其適合制作當地的傳統小吃麻糍。

3. 紹興豬：肉質鮮美、富有彈性，肥瘦相間，口感極佳，適合制作傳統的紹興酒宴菜肴。

4. 臺州豬：肉質鮮美、香嫩，肥瘦適中，尤其適合制作豬肉粽等傳統美食。

總之，浙江四大名豬以其獨特的品種特色和品質優勢，成為了當地傳統美食文化的重要組成部分，也是值得一試的美食佳肴。

小編還為您整理了以下內容，可能對您也有幫助：

中國四大名豬是哪些

該品種分別是榮昌豬、太湖豬、金華豬、寧鄉豬。

1、榮昌豬：主要產地為重慶榮昌和四川隆昌兩縣，后逐漸擴展至瀘縣、瀘州、合江、大足、江津、宜賓、永川等10多個縣、市。

2、太湖豬：主要產于太湖流域地區，頭大額寬，額部皺褶多而深。

3、金華豬：又稱兩頭烏，產于浙江省金華地區的義烏、東陽和金華三個縣。

4、寧鄉豬：產于湖南長沙寧鄉縣流沙河、草沖一帶，又稱草沖豬、流沙河豬。

四大名豬是指哪四種豬，盛產于何處

中國四大名豬指：“榮昌豬”、“太湖豬”、“金華豬”、“寧鄉豬” 。

1、榮昌豬

榮昌豬主產于四川榮昌和隆昌兩縣，后擴大到永川、瀘縣、瀘州、合江、納溪、大足、銅梁、江津、璧山、宜賓及重慶等10余縣、市。據統計，產區常年有種母豬15萬頭左右。中心產區榮昌、隆昌兩縣，每年向外提供仔豬達10萬頭以上。榮昌豬除分布在本省許多縣、市外，并推廣到云南、陜西、湖北、安徽、浙江、北京、天津、遼寧等20多個省、市。 

2、太湖豬

太湖豬是世界上產仔數最多的豬種，享有“國寶”之譽，蘇州地區是太湖豬的重點產區。太湖豬屬于江海型豬種，產于江浙地區太湖流域，是我國豬種繁殖力強，產仔數多的著名地方品種。太湖豬體型中等，被毛稀疏，黑或青灰色，四肢、鼻均為白色，腹部紫紅，頭大額寬，額部和后驅皺褶深密，耳大下垂，形如烤煙葉。四肢粗壯、腹大下垂、臀部稍高、乳頭8~9對，最多12.5對。依產地不同分為二花臉、梅山、楓涇、嘉興黑和橫涇等類型。 

3、金華豬 

是中國豬的地方品種。又稱兩頭烏。產于浙江東陽、義烏、金華等地。體型中等，耳下垂，頸短粗，背微凹，臀傾斜 、蹄質堅實。全身被毛中間白，頭頸、臀尾黑。以早熟易肥 、皮薄骨細、肉質優良、適于腌制火腿著稱。7~8月齡、體重70~75千克時為屠宰適期，胴體瘦肉率40%~45%。以金華豬為母本與外來品種豬雜交所得雜種豬，瘦肉率明顯提高 

4、寧鄉豬

寧鄉豬產于湖南長沙寧鄉縣流沙河、草沖一帶，又稱草沖豬、流沙河豬，是湖南省四大名豬種之一。已有1000余年的歷史。全國除、臺灣外，其余省、市、自治區均引進寧鄉豬，省內則幾乎遍及各地，尤以益陽、桃江、安化、漣源、湘鄉、黔陽、邵陽等地引入較多。它具有繁殖率高、早熟易肥、肉質松疏等特點，且在飼養過程中性情溫順，適應性強。在漫長的選育中，形成了特有的性狀:肉質細嫩、肉味鮮美，被稱為國家重要的家畜基因庫。上世紀70年代曾被聯合國糧農組織列為推薦品種。

擴展資料

榮昌是畜牧名縣，畜牧資源優勢和科技優勢明顯，是全國畜牧獸醫科技示范縣和國家無規定動物疫病區示范區，1998年經重慶市批準成立中國重慶畜牧科技城。榮昌豬是世界八大名豬、中國三大名豬之一，母豬存欄量常年在10萬頭左右，占全市的十二分之一。

太湖豬是世界上產仔數最多的豬種，享有“國寶”之譽，蘇州地區是太湖豬的重點產區。太湖豬屬于江海型豬種，產于江浙地區太湖流域，是我國豬種繁殖力強，產仔數多的著名地方品種。

金華豬是中國著名地方優良品種，其頭部和尾部為黑皮黑毛，故又稱兩頭烏。它產于浙江省金華地區的義烏、東陽和金華三個縣，現已推廣到浙江全省20多個市、縣和省外部分地區。

寧鄉牲豬則是我國著名的地方優良豬種之一。它具有適應性廣，易熟易肥，畜脂力強，屠宰率高，肉質細嫩等特點。

參考資料

百度百科-榮昌豬

百度百科-太湖豬

百度百科-金華豬

百度百科-寧鄉豬

盤點中國四大名豬，你覺得哪一種最好吃

我國是當值無愧地豬肉消費大國，除了不吃肉的幾個少數民族外，其他人基本上每頓都要吃豬肉。據統計，全世界一半以上的豬肉都是中國消滅的。可以說，國人對豬肉的喜愛到了無法自拔的地步。但天天吃豬肉的你知道我國產的4大名豬是哪幾個嗎？

榮昌豬，原產于重慶的榮昌和四川隆昌兩縣，后來才擴大到永川、瀘縣、瀘州、合江等地方，到了已經擴展到全國20多個省、市。榮昌豬是世界八大優良種豬之一同時也是最具有影響力的地方豬種之一。

榮昌豬十分好辨認，眼睛周圍兩個大大的黑眼圈是最其重要的象征，所有它們還有一個外號叫做熊貓豬。榮昌豬品種形成至今，已有400多年的歷史，它的遺傳性很強，更重要的是這種豬的味道十分鮮美。

太湖豬，產自浙江太湖區，這種豬的毛皮稀疏，通常是黑色和青灰色，四肢粗壯、腹大下垂、臀部稍高，老實說，外貌有點難以描述 。但太湖豬的繁殖能力很強，是世界上產仔數量最多的豬種，享有“國寶”之譽。

太湖豬廣泛分布在我國各地，它們的肉質鮮紅，肌肉內的脂肪比較多，味道同樣很鮮美。這樣的豬很受農民們的喜愛，養上一頭母豬就能收獲很多小豬仔，能賺不少錢。

第三種豬，金華豬，是我國最著名的優良豬種之一。這種豬體型偏小，體型最大特性之一就是它們兩頭部和尾部都是黑的，十分好辨認。金華豬產的豬仔也不多，肉卻很結實，以瘦弱居多，皮下脂肪很少。

金華豬的肉脂品質好，肌肉顏色鮮紅，吸水力強，細嫩多汁，再加上它們瘦肉多，所以很適合做火腿。這種豬適應環境的能力很強，曾多次出口到日本、法國、加拿大、泰國等國家。

我國四大名豬之最后呢一種豬--寧鄉豬。顧名思義，這是一種原產長沙市寧鄉縣的豬。這種豬繁殖率高，并且很容易養活，基本喂食一些粗糧，它們就能長出許多肥肉。

經權威部門檢測表明，寧鄉豬的肉含有40多種人體所需的營養元素。此外，這種豬的有機營養成分也很高。曾經有日本、俄羅斯、荷蘭等60多個國家對寧鄉豬進行考察。在2010年的時候，寧鄉豬還代表了湖南特色產業展銷上海世博會。可以說，寧鄉豬是我國乃至世界寶貴的遺傳資源。

中國三大名豬

一、金華豬

金華豬又稱金華兩頭烏或義烏兩頭烏 ，是我國著名的優良豬種之一。金華豬具有成熟早，肉質好，繁殖率高等優良性能，腌制成的“金華火腿”質佳味香，外型美觀，蜚聲中外。

優點：肉脂品質好，肌肉顏色鮮紅，吸水力強，細嫩多汁，富含肌肉脂肪。皮薄骨細，頭小肢細，胴體中皮骨比例低，可食部分多。繁殖力高，平均每胎產仔可達14頭以上，繁殖年限長，優良母豬高產性能可持續8～9年，終生產仔20胎左右，乳頭數多，泌乳力強，母性好，仔豬哺育率高。性成熟早，小母豬在70～80日齡開始發情，105日齡左右達性成熟。公、母豬一般5月齡左右即可配種生產。適應性好，耐寒耐熱能力強，耐粗飼，能適應我國大部分地區的氣候環境。

缺點：體格不大，初生重小，生長較慢，后腿不夠豐滿。

二、寧鄉豬

寧鄉豬又稱寧鄉土花豬，產于湖南長沙寧鄉縣流沙河、草沖一帶，所以又稱草沖豬、流沙河豬，是中國四大名豬種之一。

優點：寧鄉豬屬偏脂肪型豬種，具有早熟易肥，邊長邊肥，蓄脂力強，肉質細嫩，味道鮮美，性情溫順，適應性強，耐粗飼，體軀深寬短促，體質松疏等特點。

缺點：需要精細飼養，除喂以青綠飼料外，還喂以大米、甘薯、米糠等飼料。皮下脂肪含量也比較高，瘦肉率只有34.7%，而一般的地方豬種瘦肉率可達43%以上。

三、太湖豬

太湖豬屬于江海型豬種，產于江浙地區太湖流域，是我國豬種繁殖力強，產仔數多的著名地方品種。

優點：太湖豬以繁殖力高著稱于世，是全世界已知豬品種中產仔數最高的一個品種。湖豬遺傳性能較穩定，與瘦肉型豬種結合雜交優勢強，最宜作雜交母體。太湖豬早熟易肥，肉質鮮美獨特。

缺點：生長速度慢、瘦肉率低；如果在太湖母豬與長白公豬交配所產的后代中選留母豬就可以客服這些缺點。

四、陸川豬

陸川豬，因原產于廣西東南部的陸川縣而得名陸川豬，現主要分布于陸川縣大橋鎮、橫山鎮、烏石鎮、月洞鎮、灘面鄉、良田鎮、清湖鎮、古城鎮等地。

優點：陸川豬體小、早熟易肥。肉質好、營養豐富。母豬母性好，繁殖力高。適應性強，耐粗飼。遺傳力穩定，雜交優勢明顯。

缺點：陸川豬的屠宰適期為8月齡，體重70千克左右，屠宰率為69%。成年公豬體重87千克，母豬79千克左右。相較于我們現在快節奏的生活，它的育肥周期有點長了。

五、東北

東北是東北地區的一個古老的地方豬種，有大（大）、中（二）、小（荷包豬）三種類型。除少數邊遠地區農村養有少量大型和小型外，群眾主要飼養中型。東北是華北豬種，在世界地方豬品種排行第四。

優點：具有產仔多、肉質好、抗寒、耐粗飼的突出優點，受到國內外的重視。

缺點：飼料利用率低，肌肉不豐滿，皮過厚，影響肉用價值。

六、榮昌豬

榮昌豬主產于重慶榮昌和隆昌兩縣，后擴大到永川、瀘縣、瀘州、合江、納溪、大足、銅梁、江津、璧山、宜賓及重慶等10余縣、市。體型較大，頭大小適中，面微凹，耳中等大、下垂，額面皺紋橫行、有旋毛，體軀較長，發育勻稱，背腰微凹，腹大而深，臀部稍傾斜，四肢細致、堅實。

優點：榮昌豬對環境的適應性強、耐粗飼、性情溫馴、易于調教，公豬采精容易，母豬泌乳性能好，護仔能力強。以其適應性強、雜交配合力好、遺傳性能穩定、瘦肉率較高、肉質優良、鬃白質好等優良特性而馳名中外。

缺點：尚存在前胸窄、后腿欠豐滿，臥系，個體差異大和毛色不一的缺欠。