過新年都要吃年菜，狗狗也不例外，寵物志特別邀請有二十多年經驗的資深大廚丁哥，為我們示范狗狗年菜，丁哥第一道端上來的就是符合豬年吉祥如意的「雞祥如意豬年大吉」;雞字音近于吉，有吉祥之意，今年又是豬年，搭配豬肉剛好符合新年新氣象，是一道可以帶來福氣吉祥的年菜。

食材與寓意充滿吉祥味外，在擺盤上，雞豬肉餅形塑成心形，象征「新年有心希望」，紅色的小蕃茄充滿喜氣;而綠色蔬菜襯底，也代表腳踏實地，新的一年在穩定的基礎上打拚，所有成果也會結成紅色成果，心想事成。

在食材的營養成份上，也非常適合狗狗;其中雞肉是肉類中最適合給狗狗吃的肉，有豐富的蛋白質，脂肪等，也富含維生素，鈣、磷、鐵等，雞肉更可以當成狗狗最主要的肉食來源;而豬肉也是狗狗最適合吃的肉類食物之一，補充狗狗所需的養份。另外，南瓜對幫助排除便祕很有幫助，香味對狗狗來說，更是難以抗拒，香菇則可以讓狗狗骨骼強壯并預防貪血。

材料：雞肉泥一包約500克、豬絞肉約300克、南瓜半顆、生香菇、玉米筍、板豆腐一個、紅蘿卜一條不用太大根、玉米罐一罐、美生菜、小西紅柿。做法如下：

1.先將南瓜切成塊狀外鍋一杯水用電鍋蒸熟后備用。

2.將雞肉泥及豬絞肉放入盆中攪拌均勻后備用。

3.將所有食材紅蘿卜、生香菇、玉米筍切成小丁狀，把蒸好的南瓜肉取出皮不要，將板豆腐捏碎。

4.將切成丁的食材和南瓜及豆腐放入肉泥里一起攪拌均勻，準一杯三百cc的水分三次放入肉泥中攪拌，讓食材成份吸收水份，蒸出來的肉餅才會鮮嫩好吃不柴喔。

5.加三湯匙的橄欖油攪拌均勻，并放一杯水放入電鍋中蒸了，再行擺盤就完成了。

注意唷，給狗狗的年菜，千萬不要加調味料。

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年夜飯如何做狗肉？

狗肉做法一：燜燒狗肉

【所屬菜系】韓國

【特點】顏色淡茶，肉質軟爛，什錦口味。

【原料】

熟狗肉250克，雞蛋100克，淀粉75克，面粉25克，香油500克（實耗75克），白糖75克，米醋

15克，料酒5克，大蔥25克，生姜15克，狗骨湯100毫升，精鹽20克，干辣椒1個。

【制作過程】

1、將熟狗肉片去皮，切成小骨牌塊，把雞蛋磕入碗內，加入淀粉、面粉、精鹽和適量清水，攪

拌均勻。2、再將炒鍋上火，放入紅汁、狗骨清湯、狗肉塊，把西紅柿碼放在肉塊的周圍，再加

入味精、料酒、白糖、咸面、辣椒油，燒開，用小火煨，入味后收汁，淋入水淀粉勾芡，淋少許

香油，翻個幾，出鍋，盛入碗中，即成。

狗肉的做法二：酸辣狗肉

配料：鮮狗肉1500g，香菜200g，泡菜lOOg，干紅椒5只，冬筍50g，紹酒50g，小紅辣椒15g，

精鹽5g，青蒜50g，醬油25g，味精1．5g，醋15g，胡椒粉lg，濕淀粉25g，桂皮lOg，芝麻油

15g，蔥15g，熟豬油lOOg，姜15g。

狗肉的做法：1．將狗肉去骨，用溫水浸泡并刮洗干凈，下人冷水鍋內煮過撈出，用清水洗2遍，

放人砂鍋內，加入拍破的蔥、姜、桂皮、干紅椒、紹酒25g和清水，煮至五成爛時，切成5cm長、

2cm寬的條。將泡菜、冬筍、小紅辣椒切末，青蒜切花，香菜洗凈。

2．炒鍋置旺火上，放入熟油50g，燒至八成熱時人狗肉爆出香味，噴紹酒，加入醬油、精鹽和原

湯，燒開后倒在砂鍋內，用小火煨至酥爛，收干汁，盛人盤內。

3．炒鍋內放人熟豬油，燒至八成熱，下入冬筍、泡菜和紅辣椒炒幾下，倒人狗肉原湯燒開，放

人味精、青蒜，用濕淀粉調勻勾芡，淋入芝麻油和醋，澆蓋在狗肉上，周圍拼上香菜即成。

狗肉的做法三：砂鍋燜狗肉

此菜色澤金紅，香味撲鼻，汁濃味醇，酥爛醇鮮。

狗后腿肉500g，碧池（田螺香）lOOg，白糖lOg，白酒lOg，陳皮lOg，沙姜lOg，八角6g，草果

lOg，花椒粒2g，精鹽20g，植物油120g，豉油20g，上湯150g。

狗肉的制作方法：l、將狗肉切成4cm見方塊，用清水漂洗2次，控干水分，將碧池洗凈，摘取嫩

尖。

2、炒鍋上火，注入植物油，燒至七成熱，下草果、八角、花椒、白糖、鹽、陳皮、沙姜、豉油

，下狗肉煸炒20分鐘，注入上湯，燒開后倒人砂鍋。將砂鍋上火，把白酒分兩次加入，改用小火

，燜約1小時，湯汁收稠時，放上薄荷即可。

注意：1．狗肉用清水拔去血污，然后漂洗干凈，熟后膻味大減，肉香四溢。

2．砂鍋燜狗肉，大火燒開，小火慢燉，以狗肉酥爛為度。

3．碧池（田螺香）后下，一燙即可，若經煮沸，香味盡失。

狗肉的做法四：附片燉狗肉

配料：熟附片6g，生姜lOOg，狗肉150g，調料適量。

制作方法：先以蒜頭及花生油熗鍋，放入狗肉塊微炒，待皮色轉黃，加水適量，用武火燒開后，

放人熟附片及煨姜片，改用文火燉至狗肉熟爛，調味即可。

用法：佐餐食用。

作用：溫中祛寒，用于瘦弱之人肢體不溫，每遇冬季則凍瘡發作，夜尿頻多，頭暈眼花，貧血等

虛寒之癥。

最后要注意吃狗肉也要禁忌：

一忌患非虛寒病的人吃狗肉。狗肉屬熱性食物，一次不宜吃多。凡患咳嗽、感冒、發熱、腹瀉和

陰虛火旺等非虛寒性病的人均不宜食用。

二忌吃半生不熟的狗肉。食用未熟透的狗肉，狗肉中滋生的旋毛蟲會感染人體。

三忌食瘋狗肉。瘋狗的唾液中含有狂犬病毒，操作時只要人體皮膚有破損，就可能染上病毒，因

此，瘋狗肉應堅決忌食。

拍全家福小狗自動入鏡，在你眼里小狗是家人嗎？

小狗當然也是自己的家人了，我覺得拍全家福的時候就是應該讓小狗一起參與進來，這樣一家人才完完整整的。相信對于很多人來說，家里的小寵物都是家里的一員，要當成家人一樣看待，我們家自然也是如此，尤其是過年，除了準備豐盛的年夜飯之外，給小狗也特別準備了一份。小狗的年夜飯也是相當的豐富，里面有排骨、雞肉、牛肉等等一樣來了一點點，讓它也享受一下過年的樂趣。

可能是因為相處的時間長了，所以早已經把小狗當成家人一樣看待了，小狗如果有哪里不舒服的，一般也都會趕緊帶它去醫院檢查。因為不知道小狗的生日究竟是哪一天，所以全家人一致決定把小狗來到這個家的那一天，就當做是它的生日。為了給小狗慶祝生日，也算是早早的就開始準備了，還特地制作了一份小狗非常喜歡的生日蛋糕。用各種各樣的肉類，、肉干等東西制作而成的，看起來也相當的不錯。其實相信很多狗主人應該也都是和我們有同樣的心理吧，畢竟時間長了之后，感情總會越來越深的。狗狗是人類的朋友，這話一點不假，因為狗和主人生活的時間長了，遇到什么問題也都會本能的保護住人，而且很多時候真的跟狗幫忙，要知道狗狗的智商可是很高的。

不過把小狗當成家人，并不代表可以出門的時候不牽繩。之前曾經遇到過這樣的事情，走在路上突然被竄出來的狗狗嚇了一跳，結果狗主人直接說了一句，我們家的狗不咬人。忍不住反駁了兩句，結果對方居然表示，怎么可能把自己家人給拴起來呢？聽完這話真是感覺特別的無語，雖然很多人都是把小狗當成家人一樣看待，但并不代表能夠違反相關的規定。當成家人只不過是情感上的問題，但是狗終歸是狗，無論怎么樣也不可能真正和人一樣。比方說狗狗很多時候難以控制自己的情緒，尤其是一些大型犬，可能瘋狂起來連主人都拉不住。

所以奉勸那些所謂的愛狗人士，如果真正愛自己家的小狗，就一定要出門的時候牽繩，不然出現了什么問題，不過自己需要承擔全部的責任，就連小狗也有無故受到牽連，這種自以為是的自由并不是愛。

年夜飯（菜譜+做法）

簡單的年夜飯菜譜有：白切鴨、清蒸魚等。

1、白切鴨，肉質細嫩，潤滑清甜，無膻味。在湛江除了海鮮、白切雞、白切狗，傳統名食白切鴨也"香"名遠揚。

在廣東湛江本地人做白切鴨一重選鴨，二重煮鴨，三重配味。所選鴨均為本地細骨農家鴨，絕不用飼料鴨和大骨鴨；煮鴨要求慢火煮浸，熟至成即可；配料用沙姜、蒜茸。

2、清蒸魚是用各類魚制作的一道家常菜，主要原材料有魚、生姜、香蒜等，口味咸鮮，魚肉軟嫩，鮮香味美，湯清味醇，具有養血和開胃的功效，是舌尖上的美食。

寵物也有年夜飯？如何評價上海寵物店推出狗狗豐盛的年夜飯？

這是正常的商業活動，上海寵物店推出這樣的活動其實就是為了在疫情下自救。因為很多寵物店一直在虧損，寵物年夜飯的活動其實是上海寵物店推出的新活動，在這些活動的支持下，至少寵物店能夠實現盈利，并在疫情中繼續生存下去。

而這樣的寵物年夜飯活動當然也比較偏向于娛樂化與消費化，我更希望有人能夠將錢用在提升自己、幫助他人甚至用于捐款，而不是用于寵物的“新奇體驗”上面。

寵物也有年夜飯，我覺得歸根究底還是因為以下幾個原因：

一、我國經濟提升迅速

我國近年來經濟提升迅速，這就為寵物年夜飯的推出提供了經濟基礎。

大家手里都有了閑錢，也就更加愿意給寵物身上花錢了，尤其是在過年的這個階段，每個人都拿了紅包，吃得豐盛，而寵物只能吃，這會讓大家心生愧疚。

所以寵物店提供年夜飯的服務也是因為有一些人想在過年當天為自己的寵物改善一下生活。

二、我國的經濟道路正在迅速細分化

從寵物店方面來看，一是因為有很多人有這樣的訴求，二是因為現在的寵物店競爭激烈，很多人開的寵物店沒有賺到錢反而還虧了錢。

所以寵物店推出這樣的服務也是為了能夠在過年期間大賺一筆，另外還可以開辟一條別人沒有走過的路，這樣這家寵物店可能就會開展出寵物節日服務的新道路。

三、越來越多人將寵物作為情感寄托

現在越來越多的人開始養寵物，寵物也成為了很多人的情感寄托甚至是家庭成員的一部分。

因為現在年輕人的壓力越來越大，生孩子要很多很多錢，他們不敢生，只有將情感寄托在寵物身上。貓糧要吃最好的最貴的，狗狗每天都要帶出去遛一次，有時間的主人還會特意每天帶狗狗出去遛兩次。

舒適的狗盆、貓窩、飲水器、玩具等等，這些都是經濟發展的體現，但也是主人愛寵物、將寵物當作家庭成員的表現方式。