郭燦森 執業獸醫師 愛寵動物醫院(濱湖·武漢路店)

擅長：寵物骨科、軟組織外科、腹腔外科、珍奇寵物疾病（爬蟲類、嚙齒類、鳥類等）

卵磷脂到底是啥？

卵磷脂屬于磷脂，是繼蛋白質，維生素后的“第三大營養素”。

最初，卵磷脂發現于人腦，第一次提取分離于蛋黃。雞蛋黃里含有10%的卵磷脂。后來科技進步，在大豆里提取出卵磷脂，經過研究過，狗狗專用的那些“卵磷脂”里的成分組成，就是大豆卵磷脂哦~

其實，卵磷脂的“美毛”作用被養狗圈夸張神話了，以至于養了狗狗的狗友們一聽卵磷脂，就想到美毛啥的……反而忽視了卵磷脂真正的作用。

在大腦里，腦神經細胞中卵磷脂的含量約占17%~20%；

孕媽的羊水里含有大量的卵磷脂，約為40mg/L（孕檢之唐氏篩查）；

“血管清道夫”，幫助三高人群。

所以總的來說，卵磷脂在人體內的作用，一個是幫助大腦，一個是調理血管脂質，而皮膚美容方面的作用，倒是排在末尾幾個了。

卵磷脂在大腦方面作用：

卵磷脂是大腦細胞的重要組成部分，并能保持大腦活力，研究表明，神志不正常人群，腦內的卵磷脂含量僅為正常人的一半。

而人的百分之七十大腦細胞已在媽媽的肚里完成發育，這時候的卵磷脂需求完全來自于媽媽的羊水，因此羊水里的卵磷脂含量，又對胎兒的腦部發育極其重要。

另外，在嬰幼兒配方奶粉里，都強制添加卵磷脂，更進一步說明其對大腦細胞發育和活性的重要性。

那卵磷脂的原理是什么樣的呢

其原理是，卵磷脂里面的磷脂酰膽堿對血管里的脂類成分能其到乳化作用，從而使油脂無法在黏著在血管內壁上，逐漸帶出體外。這就是“血管清道夫”的作用過程了。

為血管方面服用卵磷脂，需嚴格控制量，超量會有反作用，反而有更大的隱患風險，

關于卵磷脂美毛的原理探討

卵磷脂畢竟是個營養成分，在適宜用量下補充，肯定是有助于身體的哈。至于美毛方面，主要從三個方面體現。

①細胞生長方面

卵磷脂是細胞膜的重要組成部分，對細胞的生長，代謝，起著至關重要的作用。缺乏卵磷脂，會降低皮膚的再生能力，使皮膚健康狀況不佳。所以補充卵磷脂也能間接的促進了皮膚細胞的更新，從而有助于毛發生長吧。

②磷脂酰肌醇

磷脂團里主要包含有磷脂酰膽堿（卵磷脂）、磷脂酰乙醇胺（腦磷脂）、磷脂酰肌醇（肌醇磷脂）及其他。

一般工藝情況下，保健品類卵磷脂也只是提取到磷脂“團”的程度，并不會進一步分離。所以我們常用的大豆卵磷脂是含有磷脂酰肌醇（一般只有百分之十幾），這個成分還真的對毛發生長有好處。

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