狗糧里的成分大部分是碳水化合物、蛋白質和脂質，都簡單被氧化發生蛻變的狀況，不過或許你會很古怪，為什么狗糧放在寵物店的貨架還有家里的廚房里，放好久都沒有壞呢?隱秘便是抗氧化劑和其他保鮮劑的作用。抗氧化劑不但對健康有優點，還有你所不知道的保存食物防止腐壞的成效。所以，假如想要長期堅持狗糧的滋味和養分，肯定少不了抗氧化劑的協助哦。

當食物暴露在氧氣下時就會發生氧化作用，這是一種化學變化的進程。天然狀況下，跟著時刻，氧氣會使食物內的養分和脂質發生分化，因而食物會變色且酸敗。所以為了讓你的狗狗在家里享用到完好養分的狗糧，制作商在制作狗糧的時分會將抗氧化劑加到里頭，延伸它的保存期限。

一般來說，在制作的進程中越早增加抗氧化劑，它就能發揮越好的作用。別的，將某些特定的抗氧化劑一同并用的時分，也能比其他氧化劑發生更杰出的作用。

抗氧化劑還有什么功用?

你以為抗氧化劑只能用來保鮮食物嗎?那你就錯了，抗氧化劑其實對身體還有更棒的優點。它能夠維護身體里的細胞不受損傷，還能夠強化免疫系統。每天，身體都暴露在自由基的損壞進犯下，而自由基便是細胞由于氧化反響而遭到損傷時所發生出來的。這些自由基很不安穩，假如不加阻止的話，或許就會形成更進一步的細胞損傷。

此刻便是抗氧化劑發揮作用的時分。抗氧化劑能夠減緩自由基的損傷并且防備細胞遭到進一步的損傷，還能夠協助免疫系統免于遭到自由基的攪擾。抗氧化劑對身體的維護作用能防備嚴峻的健康問題發生或惡化，重要性不容小覷。

在年青的動物身上，抗氧化劑能在疫苗發生效能之前，協助免疫系統開展。而在晚年動物身上，則是能夠減緩腦部及器官遭到氧化損傷，使動物更長命、更健康。

這些抗氧化劑是從哪來的呢?

在狗糧里有兩種常見的抗氧化劑—天然型和組成型。天然的抗氧化劑包含維他命C、維他命E、檸檬酸以及一些草本植物如迷迭香。維他命C從某些常見的生果和蔬菜中獲得，像是蔓越莓、蘋果、西紅柿、藍莓等等。在寵物食物的成分表上，天然的維他命E常被列作為”混合生育酚”。檸檬酸則是從各種柑橘類生果中獲得，例如橘子、檸檬和萊姆。

常見的組成抗氧化劑(在實驗室被制作出來的)有丁基羥苯甲醚(BHA)、二丁基羥甲苯(BHT)和乙氧基喹啉。BHA跟BHT在化學式上與維他命E相仿，這兩者往往會一同被加到狗糧里當抗氧化劑，并且它們在高溫下適當的安穩。

在曩昔，在食物中增加乙氧基喹啉是適當有爭議性的一件事，可是現在美國的食物與藥物管理局現已答應運用低劑量的乙氧基喹啉增加到寵物的食物傍邊。這種抗氧化劑在食物的出產進程中作用明顯且適當安穩，供給了絕佳的保鮮功用。

挑選一個好的狗糧

買狗糧的時分，千萬不要忘了仔細看包裝上的成分標明，每個寵物食物依規則都必須標明出抗氧化劑的稱號，有些乃至還會特別注記該成分便是保鮮劑。

盡管一般以為天然的抗氧化劑比較健康，但惋惜的是它們或許無法長期的保存終究產品。因而，用天然抗氧化劑保存的狗糧，其保存期限會比其他有增加組成抗氧化劑的狗糧來的短。

總而言之，不管你想挑選為你的愛犬選哪種狗糧，必須記住看看包裝上的期限。買回來的狗糧要注意存放在陰涼且枯燥的當地，最好能夠放在密封的器皿里保存，防止光照。包裝開封后，哪怕運用了天然抗氧化劑不很快腐壞，但新鮮程度也在逐步損失。所以最好買那種小包裝的，能夠在短時刻內吃完，不需要放太久。

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飼料中的油脂氧化有什么危害？抗氧化劑的添加有什么作用？

飼喂陳化玉米轉化成的飼料時，氧化油脂和過多的不飽和脂肪酸以及日糧中維生素E的缺乏，會導致畜禽的機體中不飽和脂肪酸氧化增強，生成蠟樣質在組織中積聚，使脂肪變黃，形成黃脂肉。同時，氧化的脂肪會嚴重破壞畜禽肝臟的能量代謝功能，進一步影響脂肪的代謝，同時引起動物采食量下降、腹瀉、肝腫大等危害，甚至造成死亡。

根據黃廣明博士《料油脂氧化危害有多大？》一文，動物日糧中的脂肪氧化會導致多種不利影響。油脂氧化產生酸敗，會導致飼料的適口性下降，進而影響動物的生產性能。同時油脂氧化會導致飼料中的營養素損失，并能激起氧化應激，影響動物的健康狀態（Adams，2001a）。日糧中的氧化油脂對動物機體的生育酚和色素水平有直接影響。相對于飼喂含有優質植物油的飼料，飼喂動物含有氧化油脂的飼料，會明顯降低血漿、肝臟以及肌肉組織中的生育酚濃度（Hung，1981；Engberg， 1996）。有研究顯示日糧脂肪的質量以及生育酚的含量，對畜禽肉的品質具有一定的影響（Asghar，1989；Monahan，1994）。而肉制品在貯存的過程，伴隨著其氧化穩定性的下降，會發生酸敗進而使其風味及適口性遭到破壞。

因此飼料中必須要保證足量的抗氧化劑以飼料中脂肪以及動物機體內的過氧化反應，使其處于一個最低水平。而作為飼料成分的必須組成，抗氧化劑的應用對動物的生產性能、健康以及肉制品品質具有積極重要的作用。

經過長時間的臨床驗證，杜仲葉提取物在修復肝臟損傷、提升動物免疫力、抗氧化改善肉質方面均有較好的作用。

國內外的研究表明，杜仲葉提取物中的綠原酸是一種有效的酚型抗氧化劑，其抗氧化能力要強于咖啡酸、對羥苯酸、阿魏酸和丁香酸以及常見的抗氧化劑，如丁基羥基茴香醚(BHA)和生育酚。作用機制為綠原酸具有鄰二酚羥基結構，這種結構可以增加羥基上的電子云密度，還可以形成分子內氫鍵，從而降低O-H的鍵能，使得酚羥基上的奪氫反應易發生，因此具有較強的抗氧化能力。

此外，綠原酸對四氯化碳（CCl4）、醋氨酚和隔引起的肝損傷有明顯的保護作用，明顯減輕肝臟病理損傷的嚴重程度，使肝臟點狀壞死數及壞死出現率明顯降低。作用機制：一是通過抑制細胞色素P-450藥酶代謝系統，誘導肝臟葡萄糖醛酸結合酶活性，增強醋氨酚葡萄糖醛酸結合代謝，從而加強醋氨酚在體內的解毒代謝，減少醋氨酚毒性代謝產物而實現的；二是誘導肝臟合成大量金屬巰基蛋白(MT)，MT可大量結合鎘，減少鎘在核、線粒體、微粒體及細胞漿中高分子蛋白質中的分布，從而減輕鎘對肝細胞的毒性；三是可促進膽汁分泌，加速毒素的排出。

龍昌杜仲葉提取物，綠色、安全、無藥殘，純度高、含量穩定。

狗糧成分中的“抗氧化物”是什么？

包裝上的成分表包含了很多東西，抗氧化物就是其中不可忽略的一種，一般來說，成分中的抗氧化物是用來對抗肌體內自然的氧化還原反應產生的老化物質——氧自由基的。

抗氧化物和抗氧化劑是不同的兩種概念，抗氧化劑，也就是一類防腐劑，它在中添加可以防止食物霉變。但它本身既是致癌物，會引發肝腫大，染色體異常即降低繁殖率!

而對于成分中的“抗氧化物”，科學研究認為，活性氧(如氧自由基)會使得細胞被氧化，肌體老化。我們為了對抗老化，試圖利用一些其他的物質去結合活性氧。這也就是所謂的“抗氧化物”了。最早的抗氧化物應該是維生素E。

如今市場上現在出現了各種各樣的抗氧化物，但是，實際上沒有任何實驗能夠表明這些抗氧化物的作用。他們普遍是理論上可行，實際上未曾證明的東西。

包裝上的成分表包含了很多東西，抗氧化物就是其中不可忽略的一種，一般來說，成分中的抗氧化物是用來對抗肌體內自然的氧化還原反應產生的老化物質——氧自由基的。

抗氧化物和抗氧化劑是不同的兩種概念，抗氧化劑，也就是一類防腐劑，它在中添加可以防止食物霉變。但它本身既是致癌物，會引發肝腫大，染色體異常即降低繁殖率！而對于成分中的“抗氧化物”，科學研究認為，活性氧（如氧自由基）會使得細胞被氧化，肌體老化。我們為了對抗老化，試圖利用一些其他的物質去結合活性氧。這也就是所謂的“抗氧化物”了。最早的抗氧化物應該是維生素E。

如今市場上現在出現了各種各樣的抗氧化物，但是，實際上沒有任何實驗能夠表明這些抗氧化物的作用。他們普遍是理論上可行，實際上未曾證明的東西。

不管抗氧化物如何，我們在選擇時還是要選擇那些品質高適口性好的，比如寶路怡威幼犬犬糧，它含有三大功能，給幼犬全面的呵護，吃出健康體格，幫助發育成長。精心調配鈣磷比例，幫助骨骼及牙齒迅速發育；新改良配方，內含獨特天然抗氧化劑，提高幼犬的免疫力；精選高品質天然原料，幫助消化，有利于愛犬形成健康成形的糞便。

狗糧營養成分里有 水溶抗氧化劑 這個東西好嗎

中添加的水溶性抗氧化劑是能溶解于水的一些抗氧化物質，并非營養物資，其作用是防止氧化變色以及防止因氧化而降低的風味和質量等。中的添加劑也應該按《食品添加劑使用衛生標準》使用。

糖果中一般含有油脂為防止油脂過多而酸敗可以添加

糖果中一般含有油脂，為防止油脂酸敗，可以添加抗氧化劑。

抗氧化劑是阻止氧氣不良影響的物質。 它是一類能幫助捕獲并中和自由基，從而祛除自由基對人體損害的一類物質。

抗氧化劑是指能防止或延緩食品氧化，提高食品的穩定性和延長貯存期的食品添加劑。抗氧化劑的正確使用不僅可以延長食品的貯存期、貨架期，給生產者、消費者帶來良好的經濟效益，而且給消費者帶來更好的食品安全。常見的抗氧化劑有維生素C、維生素E、茶多酚、迷迭香提取物等。

抗氧化劑的作用機理

1、通過抗氧化劑的還原反應，降低食品內部及其周圍的氧含量，有些抗氧化劑如抗壞血酸與異抗壞血酸本身極易被氧化，能使食品中的氧首先與其反應，從而避免了油脂的氧化。

2、抗氧化劑釋放出氫原子與油脂自動氧化反應產生的過氧化物結合，中斷鏈鎖反應，從而阻止氧化過程繼續進行。

3、通過破壞、減弱氧化酶的活性，使其不能催化氧化反應的進行。

4、將能催化及引起氧化反應的物質封閉，如絡合能催化氧化反應的金屬離子等。

天然抗氧化劑

1、茶

茶中的有效成分茶多酚是一種抗氧化劑物質，凡經常飲茶的地區，其居民患癌癥的比率較少。由此可見茶多酚能消除自由基防止癌癥的發生。

2、黑枸杞

黑枸杞最突出的成分為花青素，花青素是一種強效的抗氧化劑；可防止過早衰老，增強血管彈性，抑制過敏及炎癥，改善關節柔韌性。可用黑枸杞泡茶、泡水或者直接食用，對人體有益。

3、菠菜

其含有的大量β胡蘿卜素和鐵，能提供人體豐富營養。菠菜中的大量抗氧化劑，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，有助于防止大腦的老化，防治老年癡呆。

4、山楂

所含有的黃酮類物質和維生素C、胡蘿卜素等能阻斷并減少自由基的生成，增強機體的免疫力，還有防衰老、抗癌的作用。

5、紅葡萄酒

葡萄中含的原花青素和白黎蘆醇都是強力抗氧化劑，可抗衰老，并可清除體內的自由基。吃葡萄應盡量連皮和籽一起吃，因為葡萄的很多營養成分都存在于皮和籽中。

6、胡蘿卜

胡蘿卜不僅能夠增強人體免疫力，有抗癌作用，它更含有豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素可以清除致人衰老的單線態氧和自由基，減緩人體衰老的過程，防止皮膚老化。

7、黃豆

含有異黃酮，是一種天然抗氧化劑，同時具有弱雌性激素作用。常喝豆漿可以明顯減弱婦女更年期癥狀，而且還有防癌和預防老年癡呆癥的作用。對女性有很好的美容養顏的功效。

8、番茄

番茄紅素是目前為止發現的抗氧化功能最強的營養素，抗氧化活性是維生素E的100倍。每天攝入10毫克番茄紅素，對于清除體內自由基、消除疲勞、提高身體免疫力有明顯的促進作用。

9、草莓

莓類水果富含胡蘿卜素以及維生素C，而這兩種成分是抗氧化物里最為醫學界所肯定的物質，所以外形小巧、美觀的草莓、藍莓、小紅莓你要大啖特啖。

10、燕麥

富含蛋白質、鈣、核黃素、硫胺素等成分的燕麥是五谷雜糧中惟一榮登抗氧化食物排行榜的。