牛油果與以下食物相克：

1. 西瓜：牛油果中的高脂肪酸與涼性的西瓜容易導致腸胃不適，出現(xiàn)腹瀉等癥狀。

2. 冷飲：牛油果中的油脂需在適當溫度下才可被人體吸收。冷飲會降低胃腸道溫度，影響牛油果油脂吸收，可能導致腸胃不適，腹痛、腹瀉等癥狀。

3. 油性食物：牛油果中的脂肪酸需要胃腸上的脂質蛋白進行吸收。如與油性食物一起食用，會影響牛油果的不飽和脂肪酸吸收，降低其營養(yǎng)價值。牛油果食用可改善糖尿病癥狀，適量食用對女性有美容效果，并具有良好的抗氧化作用。

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牛油果和什么不能一起吃

1、牛油果和西瓜相克：同吃會引起胃腸不適，出現(xiàn)腹瀉。

2、牛油果不能和冷飲同食：同食會影響腸道對牛油果中油脂的吸收，引起消化不良，嚴重者出現(xiàn)腹痛和腹瀉。

3、牛油果不能和油性食物同食：同食會降低營養(yǎng)價值。

4、牛油果+西瓜：牛油果中的脂肪酸十分的豐富，油脂是水果中含量最多的，達到了百分之二十五，而西瓜是寒涼性的水果，具有滑腸促消化的作用，兩種一起食用必定引起胃腸不舒服和腹瀉等不適反應。

5、牛油果+冷飲：牛油果中的脂肪酸十分的豐富，在食用之后需要很長的時間才能被完全的消化吸收，人體內的油脂需要適合的溫度才能吸收，冷飲在飲用之后會降低胃腸道內的溫度，影響胃腸道對牛油果中油脂的吸收，會引起消化不良，嚴重者還可出現(xiàn)腹痛、腹瀉。

擴展資料：

牛油果的口感和奶油一樣綿軟，實際上它的脂肪含量也特別高，但牛油果所含的脂肪主要成分是不飽和脂肪酸及必需脂肪酸，所以有利于血脂肪的控制。也因為這些脂肪，使得牛油果中的的維生素E與β胡蘿卜素含量比其它的水果高，也更好吸收，對人體健康十分有益。

另外，它含有11種維生素，以及14種氨基酸，并富含蛋白質、鈣、鐵等營養(yǎng)元素和礦物質，能夠全方位提供人體所需的各種營養(yǎng)。更好的是，牛油果中還含有豐富的膳食纖維與鉀、鎂等礦物質，幾乎概括了水果的所有優(yōu)點。而一般水果沒有的優(yōu)點牛油果也有。

經常吃牛油果，能降低血液中膽固醇含量，預防心臟血管疾病的發(fā)生，是高血壓、冠心病患者的保健水果。另外，因為酪梨不含糖分，糖尿病人也可以放心食用。

參考資料來源：百度百科-牛油果

參考資料來源：人民網(wǎng)-如何挑選牛油果 謹記5個“看”

牛油果不能和哪些食物一起吃呢

牛油果不能和哪些食物一起吃呢

牛油果不能和哪些食物一起吃呢，隨著交通業(yè)的發(fā)達，牛油這種特產于南方地區(qū)的特色水果，也走進了全國各大城市的水果市場之中， 但是不熟悉的食物食用的時候要注意 ，看看牛油果不能和哪些食物一起吃呢

牛油果不能和哪些食物一起吃呢1

牛油果不能和西瓜一起吃

牛油果和西瓜是相克的兩種食物，兩者不能同時吃，平時一定要注意。牛油果中富含脂肪酸，是所有水果中含有油脂最高的一種，這種水果含有油脂的量在25%以上

而西瓜性寒，具有滑腸促消化的作用，兩者一起食用會引起胃腸不適，出現(xiàn)腹瀉等不適反應。因此在吃牛油果的時候，千萬不要吃西瓜。

牛油果不能和冷飲一起吃

牛油果中脂肪酸的含量非常多，在食用后需要很長的時間才能被人體所消化吸收，油脂在人體內以需要適合的溫度才能吸收，可冷飲在飲用后會降低胃腸道內的溫度，影響胃腸道對牛油果中油脂的吸收，會引起消化不良，嚴重者還可出現(xiàn)腹痛、腹瀉。所以牛油果和冷飲不可以同時吃。

牛油果不能和高脂肪食物一起吃

牛油果中不飽和脂肪酸含量較高，不飽和脂肪酸的吸收需要通過胃腸上的脂質蛋白參與，這些載體蛋白的數(shù)量有限，食物中脂肪的量過多便會抑制牛油果中的不飽和脂肪酸的吸收，如果把牛油果和高脂肪的食物一起吃會降低營養(yǎng)價值。

牛油果不宜和香蕉一起多吃

牛油果和香蕉也是不適合一起食用的，這是因為牛油果和香蕉都是產氣的食物。牛油果是植物蛋白產氣，而香蕉是淀粉產氣，在一起食用時會在胃內大量的產氣，容易出現(xiàn)腹脹、打嗝等現(xiàn)象。尤其是腸胃功能本身就不好的人更要注意，特別是有胃腸潰瘍的人不適合多吃，以免出現(xiàn)脹氣引起胃腸潰瘍、胃腸出血等癥。

牛油果吃法

1、牛油果加果醬后食用。大家在購買牛油果之后，可以把它切開，然后用勺取出果肉放在碗中，然后用一個大點的勺子，把它們搗碎，再根據(jù)自己的口味加入喜歡的果醬或者蜂蜜，然后調勻就可以食用了。另外大家也可以把調制好的牛油果涂抹在面片上，制成吐司食用，口感也是十分誘人的。

2、牛油果制成沙拉食用，也是它的常見食用方法之一。大家可以準備一點生菜葉、大蝦、和圣女果。然后再準備一個牛油果和一瓶沙拉醬。在制作時，把生菜葉撕開鋪在盤子中，然后把大蝦處理好，擺放在生菜上，牛油果也切成大小合適的塊狀，擺好，再放內個圣女果增加美感，然后灑上沙拉醬，一份既好看又好吃的牛油沙拉就做好了。

牛油果的營養(yǎng)價值

牛油果的營養(yǎng)價值極高，各種保健、美容功效備受消費者親睞。牛油果富含多種維生素（A、C、E及B族系列維生素等）、多種礦質元素（鉀、鈣、鐵、鎂、磷、鈉、鋅、銅、錳、硒等）、食用植物纖維，豐富的脂肪中不飽和脂肪酸含量高達80%，為高能低糖水果，有降低膽固醇和血脂，保護心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。

牛油果的功效與作用

1、美容護膚。牛油果中豐富的維生素和植物油脂，對皮膚非常好，有保濕、去角質、防曬等功效，高級化妝品中，多數(shù)有牛油果的成分。

2、降低膽固醇。牛油果中含有的油酸是一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，故有降低膽固醇的功效。

3、保護眼睛。牛油果中富含維生素A、E和B2，這些營養(yǎng)成分對眼睛很有益，經常對電腦的白領們可以多吃。

4、預防胎兒畸形、預防心血管疾病。牛油果含有豐富的葉酸，它能預防胎兒出現(xiàn)先天性神經管缺陷，減少成年人患癌癥和心臟病的幾率。

牛油果不能和哪些食物一起吃呢2

牛油果如何挑選？

1、觀察表皮

一般生的牛油果會呈現(xiàn)鮮綠色，愈加成熟其表面的皮的顏色就會逐漸變黑，這個時候的牛油果吃起來口感才是最好的，我們在挑選牛油果的時候，可以選擇墨綠色的，熟透了，口感十分好。

2、手感

很多人眼看的話，很難判斷，所以我們買的時候，大多靠用手按壓或者捏果實的感覺來判斷牛油果的成熟度。如果按起來很 硬，一點都捏不動，那就說明還未成熟?？梢再I，但需要放置幾天再吃。如果按起來很軟，就說明果肉已經爛了，也許里面都發(fā)黑了，那就不要買了。如果軟硬適 中，稍微可以感覺按得動，那是最適合食用的狀態(tài)。

3、觸摸外表

要是還學不會牛油果如何挑選，也可以觸摸牛油果的外表，表面上是坑坑洼洼的那種小疙瘩，其實是最新鮮的。相反那種牛油果的外皮十分光滑的，很有可能就是生過病的。

4、果柄顏色

我們也可以將牛油果的'果柄拔掉，然后觀察果柄和牛油果的連接處，若是出現(xiàn)深棕色，那么說明其內部已經損壞了，這種牛油果最好不要購買，肯定是不新鮮的。

5、整體感覺

我們在購買牛油果的時候，要將其拿在手里整體感覺，觀察其外部是否有傷口，如果有劃傷，或者果皮有外露的現(xiàn)象，其內部都已經被污染了，這種也是不適宜購買的。

牛油果油什么作用

1、牛油果有保護肝臟的作用

在日本的一項研究中，研究者發(fā)現(xiàn)牛油果很有可能含有保護心臟的有效化學成分。這一發(fā)現(xiàn)對人們發(fā)明治療肝臟疾病的新藥物很有幫助。

2、牛油果具有保護子宮健康的作用

牛油果的形象就像極了女性的子宮，而牛油果也具有保護子宮健康的作用。這主要是因為牛油果可以平衡女性體內雌激素及減掉分娩產生的多余體重，從而達到防治宮頸癌的出現(xiàn)。

3、牛油果具有美容的功效

女性常吃牛油果有美容的功效，這主要是因為牛油果的果肉與人體皮膚的親和性比較好，這極容易被皮膚吸收。另外，牛油果還具有良好的護膚、防曬、保健等作用。因為牛油果對紫外線有較強的吸收性以及富含維生素E、胡蘿卜素等。而在美國和日本早已把牛油果應用于化妝品中，比如洗面奶、防曬霜、護膚霜等。

牛油果不能和什么水果一起吃 牛油果和什么水果搭配好

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牛油果不能和什么水果一起吃

寒性水果。

如：西瓜、柿子、荸薺、甘蔗、菱角等，因為牛油果中含有豐富的脂肪酸，是一種油脂很高的水果，而這些寒性水果具有刺激腸胃，增強腸道滑利性的作用，牛油果與這類食物同吃可能會引起身體不適。

牛油果與寒性水果同吃會怎樣

胃腸道反應。

牛油果中油脂的含量約為25%，它需要一定的溫度才能被腸胃所吸收利用，而寒性水果具有滑腸的作用，人體食用后會降低腸道內的溫度，從而會影響牛油果的吸收，導致出現(xiàn)腹瀉、腹脹等胃腸道反應。

處理方式：

1、多喝溫水。適量飲水可以幫助促進腸道蠕動，幫助牛油果排出，能從一定程度上緩解不適癥狀。

2、咨詢醫(yī)生。如果不適癥狀比較明顯，或出現(xiàn)其他不適癥狀，建議咨詢專業(yè)醫(yī)生，在醫(yī)生的指導下進行對癥處理。

牛油果和什么水果搭配好

蘋果

蘋果中富含維生素、有機酸、礦物質、纖維素等多種營養(yǎng)成分，具有較高的營養(yǎng)價值，并且蘋果的味道甘甜，牛油果沒有什么味道，與蘋果同吃可以加強牛油果的口感。

材料：牛油果半個，蘋果半個克，蜂蜜適量。

做法：

1、將牛油果去核，去皮，切成丁。

2、蘋果去核、去皮，切塊。

3、將牛油果、蘋果放入榨汁機，加入適量清水榨汁。

4、榨好后，倒入杯中，加入蜂蜜調勻后即成。

柳橙

牛油果中含有多種纖維，植物性蛋白和脂肪等，柳橙味道酸甜，其中含有豐富的維生素C，與牛油果一起食用可以抵抗人體自由基，起到美容養(yǎng)顏，延緩衰老的作用。

材料：牛油果1個，柳橙1個，檸檬半個。

步驟：

1、將牛油果洗凈，去皮去核，切成小塊。

2、柳橙洗凈，去皮分瓣。

3、檸檬去皮切片。

4、將以上材料放入榨汁機中榨汁。

5、榨好后倒出即可。

吃牛油果要注意哪些

1、不宜多吃

牛油果中含有豐富的蛋白質和脂肪酸，比較難以被消化吸收，如果食用過多，可能會導致消化不良，引起腸胃不適，建議一天吃1個即可。

2、不宜晚上食用

牛油果是一種油脂較高的水果，它可以在白天任何時候食用，而晚上人體的消化功能較差，在晚上食用可能會導致消化不良，或引起肥胖。

牛油果和什么不能一起吃

牛油果的營養(yǎng)價值非常的高，有補益氣血、潤腸通便、養(yǎng)顏護膚、延緩衰老等作用，在食用時要注意搭配，不要和柿子、西瓜、甘蔗、菱角等一起食用，可能會導致身體出現(xiàn)不良反應。

牛油果的營養(yǎng)價值非常的高，它含有脂肪、糖類、蛋白質，膳食纖維，而且還有豐富的維生素和多種無機鹽，營養(yǎng)價值幾乎跟奶油相當，有著貧者之奶油的美譽。

牛油果有補益氣血、潤腸通便、養(yǎng)顏護膚、延緩衰老等作用，主要適合于氣血不足、習慣性便秘、高血壓、高脂血、糖尿病、營養(yǎng)不良等癥狀。但是在食用時要注意搭配，不要和柿子、西瓜、甘蔗、菱角等一起食用，可能會導致身體出現(xiàn)不良反應。

1.柿子

柿子具有豐富的營養(yǎng)物質，對人體健康有巨大的但幫助，但是不要和牛油果一起食用，因為一起食用之后，可能會使人的腸胃感覺到會不舒服。

2.西瓜

西瓜它屬于是偏涼性的食物，在夏天是解渴最有效的水果，還能敗火，而牛油果是屬于偏熱性的水果，在一起食用可能會導致，漲肚，腹瀉等身體不舒服的現(xiàn)象。

3.甘蔗

甘蔗不能和牛油果一起食用，與西瓜的原因有些相似，都是因為屬于涼性的食物，與牛油果熱氣相沖，讓人們很難接受，從而導致腸胃不舒服。

4.菱角

菱角很少聽說，但它的味道很好，營養(yǎng)成分極高，就是不能和牛油果一起食用，它兩所含的成分融合在一起會發(fā)生變化，就會導致腹瀉，最好不要和牛油果一起食用。