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什么食物含有超能鈣

編輯:小小寵 來源:寵搜網(wǎng)
摘要
谷登高鈣片含有豐富的氨基酸螯合鈣、碳酸鈣、磷酸氫鈣,比單純制劑效果更為明顯,是為寵物量身定制的高鈣配方;同時(shí)特別添加VD3、錳、鋅、銅、低聚果糖,幫助鈣的吸收,減少鈣的流失;此外還特別添加了犬貓喜愛口味的羊奶粉,充足的營(yíng)養(yǎng),絕佳的風(fēng)味為犬貓鈣營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的升級(jí)產(chǎn)品,充分滿足寵物成長(zhǎng)過程中的鈣營(yíng)養(yǎng)需求。

谷登高鈣片含有豐富的氨基酸螯合鈣、碳酸鈣、磷酸氫鈣,比單純制劑效果更為明顯,是為寵物量身定制的高鈣配方;同時(shí)特別添加VD3、錳、鋅、銅、低聚果糖,幫助鈣的吸收,減少鈣的流失;此外還特別添加了犬貓喜愛口味的羊奶粉,充足的營(yíng)養(yǎng),絕佳的風(fēng)味為犬貓鈣營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充劑的升級(jí)產(chǎn)品,充分滿足寵物成長(zhǎng)過程中的鈣營(yíng)養(yǎng)需求。

小編還為您整理了以下內(nèi)容,可能對(duì)您也有幫助:

含鈣高的食物、水果都有哪些?

1、乳類與乳制品

牛、羊、馬奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳、冰激凌。 500毫升鮮牛奶可補(bǔ)充 600毫克鈣。

2、魚蝦蟹類與海產(chǎn)品

鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。

3、肉類與禽蛋

羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。

4、豆類與豆制品

黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干 ( 100克豆腐于可補(bǔ)充 200毫克鈣 )、豆腐皮、豆腐乳等。

5、蔬菜類

芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

6、水果與干果類

檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、桔餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子、芡實(shí)等。

擴(kuò)展資料

缺鈣的癥狀:

1、少年兒童:厭食、偏食、齲齒、多汗、夜啼;不易入睡、易驚醒、易感冒、抵抗力下降;頭發(fā)稀疏、生發(fā)遲、枕部脫發(fā)、氣色不好、智力發(fā)育遲緩、學(xué)步晚、出牙晚或出牙不整齊、陣發(fā)性腹痛腹瀉、X或O型腿、雞胸、小兒多動(dòng)癥。

2、青少年:精力不集中、容易疲勞、腰酸背痛、免疫力低、牙齒發(fā)育畸形、呈黑尖形或鋸齒形、明顯的生長(zhǎng)疼、腿軟、抽筋;肌肉松弛無力易過敏、易感冒。

3、女性:抽筋乏力、關(guān)節(jié)疼、頭暈失眠、脾氣暴躁、易怒、貧血及產(chǎn)前高血壓綜合癥、經(jīng)常痛經(jīng)、水腫及乳汁分泌不足、手足麻林、抽筋

4、老年人:老年性皮膚瘙癢、腳后跟疼、腰椎頸椎疼痛、牙齒松動(dòng)、脫落、明顯的駝背、食欲減退、消化道潰瘍、便秘、失眠、多夢(mèng)、煩躁、易怒。

5、成年人:骨質(zhì)疏松、易骨折、身高縮短、駝背、骨質(zhì)增生、牙痛易出血、掉牙脫發(fā)、腰酸背疼、行走不便。

參考資料

人民網(wǎng)-選對(duì)食品輕松補(bǔ)鈣 看補(bǔ)鈣食物有哪些

富含鈣的食物有哪些

問題一:含鈣豐富的食物有哪些? ・奶和奶制品,如奶酪,特別是干酪、酸奶、冰激凌、脫脂奶粉等。

・蔬菜,尤其是綠葉蔬菜,甜菜、雞腿葉、胡蘆巴葉、蘿卜、蓮藕、咖喱葉、小白菜、油菜、茴香、芫荽、芹菜等。

・魚、海帶和蝦皮

・谷類食物、豆制品 ・香料如小茴香,芫荽,丁香,桂皮,百里香,芥菜籽等

問題二:富含鈣質(zhì)的食物有哪些? 說起鈣,很多人就會(huì)想到白色的鈣片或是碳酸鈣粉末,就連富含鈣質(zhì)的食物,常被人們提起的也不外乎白色的牛奶和豆腐。可實(shí)際上,在含鈣量較高的食物中,除了蝦皮,其他大多數(shù)看起來都很黑。

每100克食物中鈣的含量大于300毫克的食物有海帶、紫菜、發(fā)菜、黑木耳、黑芝麻等黑色食物,有的鈣含量甚至高達(dá)上千毫克,而牛奶的鈣含量?jī)H處在中等水平,每100克含鈣1 00毫克左右。 *** 305 醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師王志津說,這些黑色食物的含鈣量的確很高,但因口感、口味都比牛奶遜色一些,有的人尤其是青少年不太愛吃。而且補(bǔ)鈣不能單看鈣的含量,最重要的是人體的吸收問題,在這一點(diǎn)上,牛奶的優(yōu)勢(shì)非常明顯。

每一種食物的營(yíng)養(yǎng)成分都不單一,牛奶在補(bǔ)充鈣質(zhì)的同時(shí),還可提供大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、 脂肪和多種維生素,而海帶含有豐富的碘,黑 木耳現(xiàn)在也已經(jīng)成為有效預(yù)防心腦血管疾病的食物之一。但是每一種食物也有一些缺點(diǎn),比如有不少人會(huì)對(duì)牛奶產(chǎn)生乳糖不耐受,海產(chǎn)品的含鹽量則普遍較高,過食不利于人體健康。王志津主任認(rèn)為,不論什么食物,均衡膳食最為重要。當(dāng)然,不同的人可以根據(jù)自身的具體情況有針對(duì)性地選擇一些食物,既補(bǔ)了鈣,又滿足了身體的其他需求,比如青少年可以堅(jiān)持每天喝牛奶,中老年婦女多吃豆制品,老年人多食黑木耳等。

有些人為了促進(jìn)鈣的吸收額外補(bǔ)充維生素D,王主任說沒有必要。因?yàn)槿梭w自身含有的維生素D是足夠的,但要經(jīng)過日曬才能轉(zhuǎn)化為利于鈣合成的活化維生素D,沐浴一天陽光所合成的活化維生素D,足以滿足身體數(shù)日的需求。所以只要每天抽出一小段時(shí)間進(jìn)行戶外運(yùn)動(dòng),既保證了日曬,又有了體育鍛煉,而且運(yùn)動(dòng)本身也能夠增加鈣元素的活動(dòng),加速其代謝,促進(jìn)吸收.

含鈣豐富的食物有以下幾類供選用:

奶類全脂奶粉:鈣含量為1030毫克/100克;奶酪:590毫克/100克;牛奶:120毫克/100克。

豆制品大豆:367毫克/100克;北豆腐:777毫克/10克;南豆腐:240毫克/100克。

海產(chǎn)品 魚粉:7705毫克/100克;魚松:3970毫克/100克;蝦皮:2000毫克/100克;蝦米:882毫克/100克;海帶:348毫克/100克;海參:285毫克/100克;紫菜:264毫克/100克;熟魚干:257毫克/100克。

其它 芝麻醬:870毫克/100克;茶葉:325毫克/100克;金針菜:301毫克/100克;木耳:247毫克/100克;西瓜籽:237毫克/100克;南瓜籽(炒):235毫克/100克;芹菜:187毫克/100克;花生仁:119毫克/100克。

問題三:富含鈣的食物有哪些 乳類與乳制品:牛羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶煉乳等。

>02

豆類與豆制品:黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

>03

海產(chǎn)品:鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。

>04

肉類與禽蛋:羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鵪鶉蛋、鴨蛋、松花蛋、豬肉松等。

>05

蔬菜類:芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、黑木耳、蘑菇等。

小結(jié)

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日常生活中的很多食物都含有鈣質(zhì),如各種排骨,牛奶,蝦皮,紫菜、海帶湯、豆?jié){等等,在日常生活中一定要注意飲食的均衡合理,這樣才不會(huì)導(dǎo)致缺鈣缺鈣一定要及時(shí)的補(bǔ)充以保證身體健康目前市面上的補(bǔ)鈣產(chǎn)品大致分為有機(jī)鈣,無機(jī)鈣,活性鈣等,有機(jī)鈣 *** 性小但是吸收利用率小。無機(jī)鈣利用率可達(dá)到40%相對(duì)較高但是溶解度低對(duì)胃腸道的 *** 作用較大。活性鈣是以動(dòng)物骨骼和貝殼為原料,經(jīng)高溫煅燒、電解轉(zhuǎn)化而來活性鈣雖離子化程度高,溶解度大,但其生物利用度不高,含鈣量少,對(duì)腸胃 *** 大。補(bǔ)鈣推薦使用全新一代的酪蛋白鈣,伊分子酪蛋白鈣片中的酪蛋白鈣含鈣量高,吸收率在95%以上,且無胃腸道 *** ,安全可長(zhǎng)期服用。

問題四:含鈣高的食物有哪些 說起鈣,很多人就會(huì)想到白色的鈣片或是碳酸鈣粉末,就連富含鈣質(zhì)的食物,常被人們提起的也不外乎白色的牛奶和豆腐。可實(shí)際上,在含鈣量較高的食物中,除了蝦皮,其他大多數(shù)看起來都很黑。

每100克食物中鈣的含量大于300毫克的食物有海帶、紫菜、發(fā)菜、黑木耳、黑芝麻等黑色食物,有的鈣含量甚至高達(dá)上千毫克,而牛奶的鈣含量?jī)H處在中等水平,每100克含鈣1 00毫克左右。 *** 305 醫(yī)院消化內(nèi)科主任醫(yī)師王志津說,這些黑色食物的含鈣量的確很高,但因口感、口味都比牛奶遜色一些,有的人尤其是青少年不太愛吃。而且補(bǔ)鈣不能單看鈣的含量,最重要的是人體的吸收問題,在這一點(diǎn)上,牛奶的優(yōu)勢(shì)非常明顯。

每一種食物的營(yíng)養(yǎng)成分都不單一,牛奶在補(bǔ)充鈣質(zhì)的同時(shí),還可提供大量的蛋白質(zhì)、氨基酸、處脂肪和多種維生素,而海帶含有豐富的碘,黑 木耳現(xiàn)在也已經(jīng)成為有效預(yù)防心腦血管疾病的食物之一。但是每一種食物也有一些缺點(diǎn),比如有不少人會(huì)對(duì)牛奶產(chǎn)生乳糖不耐受,海產(chǎn)品的含鹽量則普遍較高,過食不利于人體健康。王志津主任認(rèn)為,不論什么食物,均衡膳食最為重要。當(dāng)然,不同的人可以根據(jù)自身的具體情況有針對(duì)性地選擇一些食物,既補(bǔ)了鈣,又滿足了身體的其他需求,比如青少年可以堅(jiān)持每天喝牛奶,中老年婦女多吃豆制品,老年人多食黑木耳等。

有些人為了促進(jìn)鈣的吸收額外補(bǔ)充維生素D,王主任說沒有必要。因?yàn)槿梭w自身含有的維生素D是足夠的,但要經(jīng)過日曬才能轉(zhuǎn)化為利于鈣合成的活化維生素D,沐浴一天陽光所合成的活化維生素D,足以滿足身體數(shù)日的需求。所以只要每天抽出一小段時(shí)間進(jìn)行戶外運(yùn)動(dòng),既保證了日曬,又有了體育鍛煉,而且運(yùn)動(dòng)本身也能夠增加鈣元素的活動(dòng),加速其代謝,促進(jìn)吸收.

含鈣豐富的食物有以下幾類供選用:

奶類全脂奶粉:鈣含量為1030毫克/100克;奶酪:590毫克/100克;牛奶:120毫克/100克。

豆制品大豆:367毫克/100克;北豆腐:777毫克/100克;南豆腐:240毫克/100克。

海產(chǎn)品 魚粉:7705毫克/100克;魚松:3970毫克/100克;蝦皮:2000毫克/100克;蝦米:882毫克/100克;海帶:348毫克/100克;海參:285毫克/100克;紫菜:264毫克/100克;熟魚干:257毫克/100克。

其它 芝麻醬:870毫克/100克;茶葉:325毫克/100克;金針菜:301毫克/100克;木耳:247毫克/100克;西瓜籽:237毫克/100克;南瓜籽(炒):235毫克/100克;芹菜:187毫克/100克;花生仁:119毫克/100克。

問題五:含鈣的食物有哪些 含鈣的食物主要有以下幾大類:

一、乳及乳制品類:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳等。

二、豆及其制品類:黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

三、水產(chǎn)品類:鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、田螺等。

四、肉與禽蛋類:羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋等。

五、蔬菜類:芹菜、油菜、閥蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。 水果與干六、瓜果類:檸檬、枇杷、蘋果、杏脯、橘餅、葡萄干、西瓜子、南瓜子、花生、蓮子等。

問題六:哪些食物中富含鈣? 乳類與乳制品:牛、羊奶及其奶粉、奶酪、酸奶、煉乳。

豆類與豆制品:黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。

魚、蝦等水產(chǎn)品:鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。

肉類與禽蛋:羊肉、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。

蔬菜類:芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。

水果與干果類:檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。

特別提示:食物保鮮貯存可減少鈣耗損,牛奶加熱不要攪拌,炒菜要多加水、時(shí)間宜短,切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多,宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸,以免與含鈣食品結(jié)合成難溶的草酸鈣。

問題七:有哪些日常食物中是富含鈣元素的? 病情分析:常有許多食物可供鈣源補(bǔ)充。這里介紹一些富含鈣的食品: 乳類與乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。 豆類與豆制品:黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。 魚、蝦、蟹類與海產(chǎn)品:鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。 肉類與禽蛋:羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。 蔬菜類:芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。 水果與干果類:檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。 食物保鮮貯存可減少鈣耗損,牛奶加熱不要攪拌,炒菜要多加水、時(shí)間宜短,切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多,宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸,以免與含鈣食品結(jié)合成難溶的草酸鈣。乳糖可貯留較多膳食鈣,高粱、蕎麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、面粉含鈣多,平時(shí)應(yīng)適當(dāng)吃些雜糧。 補(bǔ)鈣除了合理選擇鈣制劑之外,多曬太陽,均衡營(yíng)養(yǎng),科學(xué)烹調(diào)等也很重要。日常有許多食物可供鈣源補(bǔ)充。這里介紹一些富含鈣的食品: 乳類與乳制品:牛、羊奶及其奶粉、乳酪、酸奶、煉乳。 豆類與豆制品:黃豆、毛豆、扁豆、蠶豆、豆腐、豆腐干、豆腐皮、豆腐乳等。 魚、蝦、蟹類與海產(chǎn)品:鯽魚、鯉魚、鰱魚、泥鰍、蝦、蝦米、蝦皮、螃蟹、海帶、紫菜、蛤蜊、海參、田螺等。 肉類與禽蛋:羊肉、豬腦、雞肉、雞蛋、鴨蛋、鵪鶉蛋、松花蛋、豬肉松等。 蔬菜類:芹菜、油菜、胡蘿卜、蘿卜纓、芝麻、香菜、雪里蕻、黑木耳、蘑菇等。 水果與干果類:檸檬、枇杷、蘋果、黑棗、杏脯、橘餅、桃脯、杏仁、山楂、葡萄干、胡桃、西瓜子、南瓜子、桑椹干、花生、蓮子等。意見建議:食物保鮮貯存可減少鈣耗損,牛奶加熱不要攪拌,炒菜要多加水、時(shí)間宜短,切菜不能太碎。菠菜、茭白、韭菜都含草酸較多,宜先用熱水浸泡片刻以溶去草酸,以免與含鈣食品結(jié)合成難溶的草酸鈣。乳糖可貯留較多膳食鈣,高粱、蕎麥片、燕麥、玉米等雜糧較稻米、面粉含鈣多,平時(shí)應(yīng)適當(dāng)吃些雜糧

問題八:富含鈣的食物有哪些 1、芝麻醬

不說不知道,很多人會(huì)認(rèn)為鈣含量最豐富的是牛奶,其實(shí)在日常食物中含鈣量最豐富的是芝麻醬,每100克芝麻醬中的鈣含量為1057毫克。

2、蝦皮

蝦皮的含鈣量很豐富,100克蝦皮中的含鈣量為991毫克,僅次于芝麻醬。蝦米營(yíng)養(yǎng)豐富,含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質(zhì)及維生素A、氨茶堿等成分,且其肉質(zhì)松軟,易消化,對(duì)身體虛弱以及病后需要調(diào)養(yǎng)的人是極好的食物。

3、牛奶

牛奶的營(yíng)養(yǎng)成份很高,牛奶中的礦物質(zhì)種類也非常豐富,除了我們所熟知的鈣以外,磷、鐵、鋅、銅、錳、鉬的含量都很多。最難得的是,牛奶是人體鈣的最佳來源,而且鈣磷比例非常適當(dāng),利于鈣的吸收。種類復(fù)雜,至少有100多種,主要成份有水、脂肪、磷脂、蛋白質(zhì)、乳糖、無機(jī)鹽等。

4、乳酪

奶制品是食物補(bǔ)鈣的最佳選擇,奶酪正是含鈣較多的奶制品,而且這些鈣很容易吸收。每100克奶酪中的鈣含量為659毫克,鈣含量豐富。

5、芥菜

除了奶制品蝦皮這類常見的補(bǔ)鈣圣品外,其實(shí)蔬菜的鈣含量也是很高的。每100克芥菜的鈣含量為294毫克。另外芥菜含有豐富的維生素A、B族維生素、維生素C和維生素D。具體功效有提神醒腦,芥菜含有大量的抗壞血酸,是活性很強(qiáng)的還原物質(zhì),參與機(jī)體重要的氧化還原過程,能增加大腦中氧含量,激發(fā)大腦對(duì)氧的利用,有提神醒腦,解除疲勞的作用。

6、海參

海參,人稱之為“海人參”,因補(bǔ)益作用類似人參而得名。海參含鈣量豐富,每100毫克海參的含鈣量為285毫克,另外其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。

7、紫菜

營(yíng)養(yǎng)豐富,含碘量很高,可用于治療因缺碘引起的“甲狀腺腫大”。但是也不可忽略它的補(bǔ)鈣能力,每100克紫菜鈣含量為264毫克。

8、黑木耳

黑木耳是降血壓的良品,其實(shí)除了降血壓功效外,它的補(bǔ)鈣能力也很強(qiáng),排在第八位。每100克黑木耳的鈣含量為247毫克。含糖類、蛋白質(zhì)10.6克、脂肪0.2克、熱量306焦、氨基酸、維生素和礦物質(zhì)。有益氣、充饑、輕身強(qiáng)智、止血止痛、補(bǔ)血活血等功效。富含多糖膠體,有良好的清滑作用,是礦山工人、紡織工人的重要保健食品。還具有一定的抗癌和治療心血管疾病功能。

9、海帶

海帶的含鈣量豐富是常被人忽視的,其實(shí)每100克海帶的鈣含量為241毫克。另外海帶含藻膠酸、昆布素,半乳聚糖等多糖類,海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸,脯氨酸等氨基酸,維生素B1、B2、C、P及胡蘿卜素,碘、鉀、鈣等無機(jī)鹽。

10、黑豆

黑豆的鈣含量也是很豐富的,比平常的黃豆含量還高,每100克黑豆的鈣含量為224毫克。黑豆中蛋白質(zhì)含量高達(dá)36%-40%,相當(dāng)于肉類的2倍、雞蛋的3倍、牛奶的12倍。

含鈣量高的食物和水果有哪些?

1,牛奶。牛奶含鈣量特別高,同時(shí)還含有很多氨基酸,乳酸,礦物質(zhì)等,能夠有效的促進(jìn)鈣的消化和吸收,而且牛奶中所含有的鈣質(zhì)更容易吸收。

2,海帶和蝦皮 、海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品,每天吃上25克,就可以補(bǔ)鈣300毫克呢.并且它們還能夠降低血脂,預(yù)防動(dòng)脈硬化. 

3,豆制品 、大豆是高蛋白食物,含鈣量也很高.500克豆?jié){含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克,其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品. 

4,動(dòng)物骨頭。動(dòng)物骨頭里80%以上都是鈣,但是不溶于水,難以吸收,因此在制作成食物時(shí)可以事先敲碎它,加醋后用文火慢煮.吃時(shí)去掉浮油,放些青菜即可做成一道美味鮮湯.

5,蔬菜。蔬菜中也有許多高鈣的品種.雪里蕻100克含鈣230毫克;小白菜,油菜,茴香,芫荽,芹菜等每100克鈣含量也在150毫克左右. 

 擴(kuò)展資料:

蔬菜的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)主要包含礦物質(zhì)、維生素、纖維等,這些物質(zhì)的含量越高,蔬菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也越高。此外,蔬菜中的水分和膳食纖維的含量也是重要的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)指標(biāo)。通常,水分含量高、膳食纖維少的蔬菜鮮嫩度較好,其食用價(jià)值也較高。從保健的角度來看,膳食纖維也是一種必不可少的營(yíng)養(yǎng)素。

參考資料來源:健康報(bào)網(wǎng)——多吃含鈣量高的食物

含鈣高的有哪些水果

  含鈣高的水果有李子、山楂、臍橙、香蕉、蘋果、草莓、柚子、桑葚、獼猴桃、無花果等。其實(shí)水果中的鈣含量有限,即使大量食用這些水果,補(bǔ)鈣效果也很有限。

  什么食物含鈣高

  自然的食品以牛奶和優(yōu)酪乳所含的鈣最高,其他食物如干果類、魚、大豆及豆制品、花椰菜、蝦皮、紫菜、海帶、黑木耳、蘑菇、牛羊肉、雞蛋、泥鰍、甘藍(lán)、芥藍(lán)、田螺、芹菜、胡蘿卜、芝麻、香菜、雞肉、鴨肉、鵪鶉蛋、油菜和貝類等都含有豐富的鈣質(zhì)。

  最補(bǔ)鈣的幾類食物

  1.牛奶

  半斤牛奶,含鈣300毫克,還含有多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì)及維生素,促進(jìn)鈣的消化和吸收。而且牛奶中的鈣質(zhì)人體更易吸取,因此,牛奶應(yīng)該作為日常補(bǔ)鈣的主要食品。其他奶類制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的鈣來源。

  2.海帶和蝦皮

  海帶和蝦皮是高鈣海產(chǎn)品,每天吃上25克,就可以補(bǔ)鈣300毫克呢。并且它們還能夠降低血脂,預(yù)防動(dòng)脈硬化。海帶與肉類同煮或是煮熟后涼拌,都是不錯(cuò)的美食。蝦皮中含鈣量更高,25克蝦皮就含有500毫克的鈣,所以,用蝦皮做湯或做餡都是日常補(bǔ)鈣的不錯(cuò)選擇。當(dāng)然容易對(duì)海制品過敏的人要小心食用。

  3.豆制品

  大豆是高植物蛋白的食物,含鈣量也很高。500克豆?jié){含鈣120毫克,150克豆腐含鈣就高達(dá)500毫克,其他豆制品也是補(bǔ)鈣的良品。

  而豆腐則不可與某些蔬菜同吃,比如菠菜。菠菜中含有草酸,它可以和鈣相結(jié)合生成草酸鈣結(jié)合物,從而妨礙人體對(duì)鈣的吸收,所以豆腐以及其他豆制品均不宜與菠菜一起烹制。但,豆制品若與肉類同烹,則會(huì)味道可口,營(yíng)養(yǎng)豐富。

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