蜜蜂怎樣釀蜜

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醫生回答

蜜蜂是靠本人釀蜜的，它們之間會有精確的單干，沒有過歷程仍舊很攙雜的，大約須要一百屢次的含糊才華形成蜂蜜。

1、蜂群之中的蜜蜂有莊重的單干，有一小局部工蜂博門尋覓蜜源，在尋覓到蜜源以來便會戴領洪量蜜蜂前后采擷，在蜂蜜的身材中有二個胃部，它吸食花蜜之后會保存在本人的胃部，而后回到蜂巢時把它吐到一個空的蜂房之中。

2、蜜蜂在白晝采擷完花粉與花蜜之后，到了黃昏才會啟始真實的釀蜜處事，它會把存入工房里的蜜汁吸食出來，而后在本人的胃中進么調合，而后吐出來，便如許周而復始，會舉行一百屢次的含糊釀制，末尾才制成蜂蜜，它們還會在蜂蜜上頭用蜂蠟進么封制。

蜜蜂為什么要釀蜜

1、蜜蜂釀蜜是一種符合外部情況的最大展現，由于它們要為本人過冬預備食物，冬天是蜜源最缺乏的時間，其時蜜蜂基原無蜜可采，它們只可依附本人的存糧達冬。

2、蜜蜂釀蜜也是一種繁殖繁殖的須要，由于工蜂在采擷花蜜之后，沒有只是要供應蜂王食用，還要供應蜂群之中的幼蟲食用，惟有在蜂蜜充溢的狀況下，蜂群才華獲得平常的啟展在存在。

人們向來說蜜蜂是勤謹的，由于釀蜜并沒有是一件輕易的事務。

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蜜蜂是怎樣釀成蜂蜜？

蜜蜂在采集返巢過程中，已經在所采的花蜜中混入部分含有轉化酶的唾液，所以說在采集時花蜜中的蔗糖已經開始轉化。蜜蜂將花蜜采集歸巢后，隨即從蜜囊中吐出，分發給專門釀造蜂蜜的內勤蜂，或裝入巢孔內，供內勤蜂進行釀造。釀造時，蜜蜂將花蜜從蜜囊中反芻到吻上，反復多次地伸出和折回，經過不斷地吐和吸，花蜜被進一步混入唾液，在轉化酶的作用下將花蜜中的蔗糖轉化為葡萄糖和果糖等多種單糖，同時水分也減少。降低水分主要是通過扇風等方式，加強通風，降低箱內濕度，促使花蜜中的水分蒸發，如此反復多次直到成功。每當部分已經釀制成熟時，蜜蜂便尋找適宜巢房將之集中起來。為了防止蜂蜜吸水和外溢，蜜蜂在貯存蜂蜜的巢房口上面封上一層蠟蓋，需要時，用口器咬開取出食用。

蜜蜂釀蜜過程

（a）花蜜由采集蜂（上）轉給內勤蜂（下）

（b）內勤蜂在釀蜜

（c）內勤蜂存放蜜汁（腹部向上）

蜜蜂是怎樣釀蜜的？

蜜蜂是怎樣釀蜜的

方法/步驟

1.蜜蜂是靠自己釀蜜的，它們之間會有明確的分工，不過過程還是很復雜的，大概需要一百多次的吞吐才能變成蜂蜜。

2.蜂群之中的蜜蜂有嚴格的分工，有一小部分工蜂專門尋找蜜源，在尋找到蜜源以后就會帶領大量蜜蜂前后采集，在蜂蜜的身體中有兩個胃部，它吸食花蜜之后會存儲在自己的胃部，然后回到蜂巢時把它吐到一個空的蜂房之中。

3.蜜蜂在白天采集完花粉與花蜜之后，到了晚上才會開始真正的釀蜜工作，它會把存入工房里的蜜汁吸食出來，然后在自己的胃中進么調合，然后吐出來，就這樣周而復始，會進行一百多次的吞吐釀制，最后才制成蜂蜜，它們還會在蜂蜜上面用蜂蠟進么封制。

蜜蜂是怎樣釀造蜂蜜的？

無論蜜蜂采集的是花蜜、蜜露或甘露，蜜蜂并不是簡單地直接利用，而是有一個加工釀造過程，經過它們反復釀造，才能變為成熟的蜂蜜。釀蜜的原理，一方面是物理作用，即蒸發除去原料中的過多水分，使含水量從平均60%～75%降低到18%左右，形成一種高質量的濃縮蜜液，以利于抑制各種微生物的生長；另一方面是生化作用，也就是糖的化學轉變，蜜蜂通過添加體內分泌的轉化酶，將原有的蔗糖和淀粉等多種糖類物質，分別轉化為還原糖——葡萄糖和果糖，使還原糖達到65%～80%，而蔗糖含量降至5%以下。

蜜蜂是怎么釀出蜂蜜的

蜂蜜是蜜蜂從開花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中經過充分釀造而成的天然甜物質。

蜜蜂從植物的花中采取含水量約為75%的花蜜或分泌物，存入自己第二個胃中，在體內多種轉化的作用下，經過15天左右反復醞釀各種維生素、礦物質和氨基酸豐富到一定的數值時；

同時把花蜜中的多糖轉變體可直接吸收的單糖葡萄糖、果糖，水分含量少于23%存貯到巢洞中。蜂蜜是糖的過飽和溶液，低溫時會產生結晶，生成結晶的是葡萄糖，不產生結晶的部分主要是果糖。